1樓：匿名使用者
優質大米很多,東北大米不錯
2樓：匿名使用者
大米是每一個家庭必不可少的主食，到底購買什麼大米安全又好吃？相信這是困擾每個家庭主婦問題，這些年的陳糧事件，發黴大米事件，讓很人對大米的品質產生了擔擾。
現在市場上賣的很多大米都是拋過的光陳米，拋光的大米基本上沒有什麼營養價值了，要想買到真正的原生態大米現在真的很難，只有到農村購買才能買得到原生態健康大米。
大米***壞個人覺得主要是產地環境，只有好土,好水,好山環境才能產出安全的好吃大米。去年5.1節假期到貴州銅仁旅遊時（貴州被稱為中國最後一片淨地），**的空氣環境非常好，在農家店吃過哪個飯蠻好吃口感很不錯，鬆軟可口，經打聽原來是貴州非常出名的白水大米
3樓：匿名使用者
去大型超市一看就知道，哪種米最貴就是了
什麼大米最好吃
4樓：匿名使用者
介紹幾種被廣泛認可的好吃大米。
黑龍江省五常大米
五常大米是黑龍江省五常市出產的大米，在全國都比較有名，五常大米是大米中的佳品，五常大米顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁。五常大米歷史雖然不及綿延五千年的江浙米悠久，產量也不及畝產以噸計的雜交稻，但是品味過正宗五常大米的人，無不為五常大米的口感折服，堪稱米中經典。
遼寧省東港市柳林貢米
東港大米遠近文明，其中最為出名的莫過於柳林大米，柳林貢米產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村，柳林大米是明末清初以來歷代皇家貢米，柳林大米以其獨到的口感，晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。柳林貢米精選優質晚粳稻品種，其中越光米是少數幾個可以媲美日本原產地的優質大米。柳林貢米用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育，經遼寧省質量監督局鑑定為綠色無公害大米。
河南省原陽大米
原陽大米產於河南省原陽縣，種在經過黃河水淤平改良後的土地上，土質肥沃，加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候，造就了原陽大米的獨特的品質，原陽縣擁有得天獨厚的地理優勢，鹽鹼地賦予了大米先天的鹼性，原陽大米香味十足，並且大米的蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量都高於國際有名的泰國香米。
新疆米泉大米
米泉大米在新疆人口中一直享有極高的口碑。米泉大米的製作工藝每一道程式都異常嚴謹、細緻，米泉大米中各種營養素含量較高，因為米泉大米品質好，在市場上日漸走俏，目前不僅佔據了以烏魯木齊為中心的新疆市場，還開始逐步銷往上海、北京、西安等國內大中城市，2023年出口到中亞國家。
河北省豐南御田胭脂米
胭脂米全稱是「御田胭脂米」，胭脂米是一種極為珍貴的作物，原產於河北省豐南王蘭莊，胭脂米因其培育難度大、產量小，幾乎近於滅絕。僅有100畝的稀有品種上市價每公斤4000元，遠遠超過日本"越光"頂級大米。胭脂米呈暗紅色，清香撲鼻，煮熟後色澤紅潤，細膩油亮，口感彈軟滑嫩，餘味無窮。
遼寧省盤錦大米
盤錦大米是東北另一種非常有名的大米品種，現在中國各大超市均可看到，盤錦市地處遼河入海口，土壤中含有硫酸鹽和氯化物，並且盤錦四季分明，雨熱同季，非常有利於水稻的生長。真正的盤錦大米晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩，口感極佳，是大米中難得的佳品。
寧夏珍珠米
寧夏有塞上江南的美譽，寧夏種植稻穀的歷史悠久。寧夏所產的大米品質優良，寧夏珍珠米顆粒飽滿，色澤潔白，米質油潤、味道香甜，營養豐富，富含蛋白質、脂肪等成分。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，成為中國大米中的佳品。
雲南省遮放貢米
遮放米可謂是雲南最出名的大米，因為清香怡人、口感軟糯，一度被奉作皇家「貢米」，最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植，離開這裡，味道就會有所差異。遮放貢米具有一種原始的芳香，咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞，由於產量有限，過去這種稻種在一段時間裡曾經銷聲匿跡。
黑龍江省響水大米
"龍江大米甲天下，響水大米甲龍江",響水大米可謂遠近聞名，響水大米產於黑龍江省寧安市渤海鎮，解放後，響水大米成為人民大會堂的國宴用米，曾於1992~2023年連續三次榮獲「中國農業博覽會金獎」，響水大米為中國食品協會的推薦產品，並榮獲中國綠色食品協會論證，繼榮獲1999國際農業博覽會「名牌產品」榮譽，成為名副其實的綠色食品。
江西省萬年貢米
萬年貢米原產於江西萬年縣荷橋山區，距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米，吸取四季清泉，根植水土特異，營養豐富，顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香。
經測定，萬年貢米蛋白質含量比普通大米高，且含豐富的維生素b族和一定數量的微量元素，堪稱米中珍品。
5樓：天人和氣
按大類來分，稻米分為三類：粳米、秈米、糯米。糯米放在一邊暫且不說，我們說的大米都是粳米和秈米。
粳米一般出產於長江以北的地區，我們平時說的「東北大米」就屬於粳米，外觀上非常好分辨：米粒粗短，看起來比較飽滿，粳米支鏈澱粉含量高，這一點直接決定了粳米會比較「糯」。從口感上說，粳米更加綿軟，粘性也更強，所以更適合直接做白米飯或者煮粥。
而長江以南地區出產的秈米，袁隆平著名的「秈型雜交水稻」就是秈米，加上南方兩年三熟或者一年兩熟，產量很高。南方吃的主要是這種米。秈米外表是細長型，直鏈澱粉含量更高，所以口感上沒那麼綿軟，煮出的飯一般也比較鬆散，用來煮粥也會覺得沒那麼稠，但是蓋澆飯這種需要吸收湯汁的就很合適，粳米會有點膩；也非常適合做炒飯，很容易就可以炒散成一粒一粒的。
所以南北方的同學們不要再爭論了，你們討論的並不是一種米…… 世界上出了名好吃的大米一般都出產於東亞地區，歐美就不要想了，人家主食不吃米飯吃麵包，稻米本來就不受重視，更別說品種了。
6樓：鍾實印綢
大米好不好吃，主要是由它的品種決定的，優質品種的大米質地柔韌、香潤彈牙。除了品種之外，影響大米口感的另外一些重要因素還包括：水稻的種植地區、種植方式、儲存方式、車間加工工藝以及大米的後期儲存等。
大米是否好吃，這些因素也都要考慮到才成。
首來來說說品種。我們常吃的米，用最簡單的分法，可分為粳米、秈米和糯米。就黏性來說，糯米的黏性最強、秈米最弱，粳米居中。
如果是做米飯的話，喜歡吃粳米飯的人會最多，因為它的口感適中，彈性適度，相對來講，做米飯味道也最好。
從產地上來分的話，北方的米多為粳米（又稱大米，硬米，稻米），而南方的米則多為秈米（又稱南米，機米）。從外形來看，粳米體型短粗，長相大多是「胖胖的」，做出的飯口感油潤、彈性好；而秈米則體型細長，是一副十足的「苗條身材」，做出來的飯比較鬆爽、彈性稍差。
針對粳米和秈米的「生理特點」，要有不同的加工方法：粳米在水稻收割後就可加工新米，新米無論從色澤、口感上都遠遠好於陳米；而部分品種秈米在收割後卻不能立即加工，水稻需要1~2個月的後熟期，未經過後熟的水稻加工的大米米飯偏軟，缺乏彈性，經過後熟的大米口感會好很多，由於秈米的品種很多，多數口感偏幹，偏硬，需要加入偏軟一點的秈米進行取長補短，所以南方秈米多數都是經過配米加工的。
我們再來說說水稻的「烘乾」。烘乾水稻這個過程會影響大米的口感，水稻在烘乾過程中，由於溫度的驟升驟降，會增加大米的裂紋粒，在煮飯時米會斷裂，影響大米的口味。所以現在更加倡導農民將水稻的收割時間推晚一些，讓水稻在秸稈上自然降水，收儲後再進行通風降水，使水稻中的水分自然降至安全儲存程度，再加工成品大米。
大米的新陳度是影響大米口感的重要因素。
大米隨儲存時間的增加，脂肪酸值會慢慢升高，如儲存不當，還會形成黴變和黃粒米。陳米米飯色澤變暗、黏度降低、彈性變差、酸度增加、口感鬆散、也失去新米飯特有的清香味。
最後，再來說說大米的儲運過程。水稻和大米的低溫儲存運輸對大米的口味也有很大的影響。在低溫環境下，大米的呼吸作用被抑制，大米的氧化速度也就變慢，因此能更持久地保持新鮮、美味。
目前較為先進的儲存方式是推廣工廠內建房式保溫倉，利用冬季把水稻做成2000噸以上的垛位存放，這樣存放的水稻，到夏季還會保持零度以下低溫。到銷區的大米也採用低溫車配送，各地經銷商倉庫也都建成恆溫庫，保證大米在進入超市前一直處於低溫條件下
全國最好吃的大米排名是怎樣的？
7樓：芝麻湯圓
全國最好吃的大復米排名前三個是制五常大米，柳林貢bai米，河南原陽大米du。zhi
五常大米是全國最好吃的大dao米，它出產在中國黑龍江的五常市，在現在糧食市場上十分熱銷，它是大米中的精品，這種五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，而且色澤清透，五常大米雖然不是所有大米中產量最高的，但它卻是所有大米中口感最好的存在。
柳林貢米也就是柳林大米是出產在黃海之濱鴨綠江畔東港市的一種大米，因為當地的柳林村是這種大米的主要出產區，所以被稱為柳林大米，據說柳林大米早在明末清初時就是皇家專用大米，它的口感獨特而且晶瑩剔透，是一種營養價值極高的綠色無公害大米。
河南原陽大米也是中國最好吃的大米之一，這種大米出產在黃河淤積的平原上，那裡土質肥沃，晝夜溫差大，生產出的大米品質獨特而且香味十足，河南原陽大米的蛋白質以及澱粉還有微量元素，鐵的含量都特別高，它不但口感好，還能滿足人體對不同營養的需要。
8樓：咕嘟嘰裡咕嚕
1、五常大復米
五常能種出制好大米，皆因獨特的地理環境和氣候條件。北緯45度，此地緯度高、光照充足、黑土層深厚、晝夜溫差大，是世界公認的**水稻產區。這片土地一年只長一茬水稻，充足的日照，140天的生長期和較大的晝夜溫差都讓它與眾不同，孕育出的五常有機稻花香大米自然品質非凡。
2、盤錦大米
盤錦市位於遼寧省西南部，地處遼河入海口，土壤中含有硫酸鹽和氯化物，是典型的鹽鹼池。此地四季分明，雨熱同季，非常有利於水稻的生長。在水稻種植期間，由於北方地區早晚溫差大，降溫緩慢，極為合理的溫度條件和較長的生長期使得籽粒灌漿時間長而充分，有利於水稻果實內的有機物更為充分地轉化為糖類，這是盤錦大米優質並且有點甜的重要原因。
3、建湖大米
建湖大米是江蘇鹽都市建湖縣聞名特產之一。建湖素稱「飯稻羹魚」之鄉，境內肥饒的泥土、優質的水源、相宜的天色和無公害的蒔植，都是建湖大米品質優良的先決條件。建湖大米以建湖種植的綠色無公害優質稻穀為原料，採用科學的方法，不使用任何化學投入品。
成品米品質優良，晶瑩透亮，口感綿軟，清香四溢。
全國最好吃的大米排名，什麼牌子的大米最好吃？
大米亦稱稻米，優質的大米具有補中益氣，滋陰潤肺的功效，一直被譽為五穀之首，是中國主要的糧食作物，世界上有一半人口都以大米為主食，而且午餐和晚餐食用大米，較麵食而言，更有助於人們 下面為您介紹幾種高品質大米，供您選擇。4 金禾大米產自素有 中國優質貢米之鄉 之稱的五常，泰國香米出福水，中國香米出五常 ...
吃什麼米飯最好吃，大米飯吃什麼菜好。
充份利用白米飯的好處就不一定會發福！其實，只要充份利用人體所需要的三大營養素 碳水化合物 蛋白質 脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。而三大營養素當中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解後產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化後，還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。身體所需的...
寧夏哪的大米好吃，寧夏大米哪裡產的最好吃
我給樓主推薦寧夏興唐貢米,在寧夏算了最好的了 也有幾種,大眾話的一斤是1.6元,也有珍品米 稍高一點.有25kg,15kg,10kg.的呢 在寧夏各大超市都有買的,銷量跟口味評價都很不錯,你可以試試 這是資料 相關資料 寧夏興唐米業集團 是自治區人民 為 重振寧夏大米雄風 調整農業產業化結構，實施品...