1樓:匿名使用者
跟具個人口味不同個人吃法不同。有有就是西紅柿配雞蛋吵就行。我愛吃菜辣椒豆角吃。每人的做法也不同。
2樓:匿名使用者
西紅柿炒蛋,黃瓜炒肉片,再炒盤青菜 加一道海瀝豆腐燙。
簡簡單單 所謂3菜一燙嘛!
蒸米飯炒什麼菜最好吃
3樓:雲夢知我心
還是根據家人口味來訂吧,只要喜歡什麼菜都好吃。不過關鍵在於你烹調的手藝和能力了。
吃大米飯配什麼菜好吃
4樓:食尚小米
香噴噴的豉汁排骨,我能多吃兩碗飯。
5樓:小王說旅遊呢
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親~❤❤這是您想知道的哦:西紅柿炒雞蛋呢如果喜歡辣口的話,宮保雞丁是很好吃的呢。
3、在鍋中的餘油裡,放入幹辣椒、蔥段和花椒粒,炒出香味時,倒入雞丁翻炒,然後倒入由鹽、生抽、老抽、香醋、糖、薑汁、蒜蓉、澱粉等加入適量清水拌成的醬汁,大火炒到肉丁粘稠即可。最後拌入炸好的花生米。
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6樓:匿名使用者
吃大米飯的時候是不能少配菜的,因為配菜非常重要,首先需要準備醬牛肉,還有是韭菜魷魚須,青椒炒肉絲,這些都是非常符合和大米搭配的食物,既下飯又美味,有葷也有素,營養價值是很高的,其中會有一些湯汁,用來拌飯口感會更棒。
醬牛肉簡介 做醬牛肉最好用牛腱子肉,這樣做出來的醬牛肉才勁道,有嚼頭。
材料牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2個,桂皮1小段,香葉兩片,花椒20粒,幹辣椒2個,丁香5粒,薑片4片,蔥段3段,肉蔻、草寇各1個。
做法1.將肉切成巴掌大的塊狀,入裝滿涼水的鍋裡,開大火,將水燒開。(注意,煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋)
2.等到牛肉的血水基本都煮出來後,把牛肉撈出來,晾涼。
3.另外起一個湯鍋,放入3碗水,燒開,把幹辣椒、薑片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中,大火燒開後轉小火燉煮40分鐘。
5.把牛肉撈出來晾涼後,繼續放回料鍋中煮15分鐘,然後關火,讓牛肉繼續在鍋裡醃兩個小時即可。
韭菜魷魚須。
材料主料:韭菜段,紅椒,黃椒,魷魚須,鹽,蠔油,生抽,姜蒜片。
做法1、魷魚須焯水備用。
2、紅椒、黃椒切條,與韭菜段一起裝碟備用。
3、熱鍋涼油,姜蒜片爆香鍋,加入紅黃椒、韭菜段煸炒1分鐘,調入蠔油、生抽、鹽翻炒片刻,加入焯好的魷魚須攪拌出鍋。
青椒炒肉絲。
材料肉絲,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,鹽,青椒。
做法1.將切好的肉絲,放鹽,料酒,少許花椒粉,胡椒粉拌勻,再加入適量的油拌到肉絲起勁後,醃十到十五分鐘。
2.鍋中放油,燒熱後,倒入醃好的肉絲,迅速劃散,炒至變色後,盛出。
3.鍋中放油,燒熱後,放入切好的青椒絲,炒至變色後,加入肉絲,翻炒均勻。
4.噴入少量的料酒,加鹽炒勻後盛出。
小訣竅怎樣讓炒出來的肉絲嫩嫩的。
2,下鍋時,油要熱,而且速度要快,炒至變色即可。 3,這樣炒出來的肉絲,絕對味道一流,嫩嫩的。
7樓:匿名使用者
1、香乾煸五花;
2、農家小炒肉;
3、家常紅燒豆腐。
1、香乾煸五花;
製作步驟。1、將五花肉切成條狀,蔥切斷,姜切絲,薑切片。
2、鍋中抹少許油,將五花肉放入小火煸熟。
3、將煸好的五花肉的五花肉盛出。
4、鍋中留底油,將蔥,姜,蒜爆香後,加入豆腐乾,辣椒斷翻炒片刻。
5、放入煸好的五花肉,加料酒,鹽,老抽翻炒至少味,最後加入青蒜,淋香油即可。
8樓:匿名使用者
肉末蛋羹、辣子雞丁、素燒茄子、土豆燉紅燒肉、水煮魚、酸菜魚、酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋、花椒肉、家常豆腐、海米油菜、香菇油菜等等。
拓展:1、肉末蛋羹,豬肉切成細末與料酒、精鹽、味精一起放入肉蛋內,重複攪打幾次; 待蒸鍋內水燒開後,將肉蛋碗入蒸鍋內用大火蒸熟即成。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。
2、辣子雞丁 ,特色傳統菜餚,屬川菜系,是四川川東一道著名的江湖風味菜,因緣於歌樂山而故名。幹辣椒不是主料勝似主料,充分體現了江湖廚師"下手重"的特點。經巴國布衣廚師精心改良後其口味更富有特色,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。
鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。
9樓:幸福美食
大米飯不知道配什麼菜,推薦一道宮爆雞丁,酸甜開胃,全家都喜歡。
10樓:安蜜蜂
吃大米飯的話,配一些下飯菜比較好,比如說有湯的,尤其是西紅柿雞蛋,包括很多,川菜都是下飯菜。
11樓:偉琛麗從依
配一些有辣味的,比較下飯的菜就好吃了,比如水煮肉片啊,魚香肉絲啊,還有就是湯水比較多的配米飯也好吃,象西紅柿炒雞蛋什麼的,再有用紫菜裹著吃也很好吃。
12樓:匿名使用者
看是喜歡什麼口味的了。
1,甜酸口味:咕咾肉,西紅柿炒雞蛋,糖醋里脊,糖醋排骨等2,麻辣風味:麻辣豆腐,魚香肉絲,水煮肉片,酸菜魚。
3,鹹鮮口味:毛式紅燒肉,紅燒鯉魚,四喜丸子,燒二冬(冬筍、冬菇)。
4,東北特色:亂燉,地三鮮,蘑菇燉小雞,殺豬菜。
5,講究火候的:爆炒肝尖,溜腰花,清炒蝦仁,焦溜魚柳。
6,喜歡蔬菜的:耗油生菜,酸辣土豆絲,辣炒綠豆芽,香菇扒油菜。
13樓:君浩有點帥
這些菜都讓我口水直流三千丈。不過本人也是三菜,豆腐乾、白菜、蠶豆。
14樓:燕趙風人
大米的幹物質主要成分是澱粉和少量的蛋白、及少量的脂肪、纖維素維生素。
因此,大米飯需要配一定的蛋白、脂肪、膳食纖維。大米飯配西紅柿炒雞蛋不錯,補充蛋白、脂肪及維生素,也因為西紅柿的酸味下飯開胃。
其次是木須肉,生菜蘸醬缺乏蛋白和脂肪不太適合大米飯。
15樓:匿名使用者
辣椒炒肉 西紅柿炒雞蛋。
米飯配什麼菜好吃
16樓:食尚小米
香噴噴的豉汁排骨,我能多吃兩碗飯。
17樓:梅梅雪雪
肉末蛋羹、辣子雞丁、素燒茄子、土豆燉紅燒肉、水煮魚、酸菜魚、酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋、花椒肉、家常豆腐、海米油菜、香菇油菜。
18樓:撫木琴闖天涯
這個要看你個人的口感啦~!如果你喜歡吃辣的,我推薦你試下、水煮魚片、麻辣土豆絲,要是你不喜歡吃辣的,不妨試試、西紅柿炒雞蛋、醋溜土豆絲、米飯陪什麼菜好吃、完全取決與你自己,畢竟人跟人的口感是不一致的。
大米飯怎麼煮,怎麼做大米飯
時尚家宴 需要準備的材料 適量大米,適度水,電飯鍋。做大米飯的步驟 首先將大米洗淨,一般淘洗2到3次,避免過多次數將營養成分都沖掉。將淘洗過的大米放入電飯煲中,進行煮飯。加入適量的水,一般加水超過大米位置一釐米左右。關電飯煲蓋子,開啟電飯鍋煮飯功能鍵,開始煮飯。5.可以根據自己的口味,喜歡吃硬一點的...
大米飯怎麼蒸好吃,大米飯怎麼蒸才好吃?
主料 大米150g。輔料 水適量。1 大米淘洗乾淨,加入少許清水。大米和清水的比例為1 1.5。2 蒸鍋放水,將裝米的碗放在蒸蓖上。3 蓋上蓋子,大火蒸20分鐘,如下圖所示。4 好了,古法蒸米飯好了,如下圖所示。食材大米 500克 水 600ml 新米的特色蒸法 方法 步驟1 蒸米飯誰都會可是想要煮...
吃什麼米飯最好吃,大米飯吃什麼菜好。
充份利用白米飯的好處就不一定會發福!其實,只要充份利用人體所需要的三大營養素 碳水化合物 蛋白質 脂肪,就能擁有凹凸有致的身材。而三大營養素當中的碳水化合物,以白米飯為例,白米飯消化分解後產生的碳水化合物,最能被身體轉換成能量,而蛋白質與脂肪消化後,還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。身體所需的...