1樓：西北第一狼人
簡單說，買米—淘米—煮飯—吃飯！
複雜一點，先掙錢，然後才能吃飯！
最複雜，選種——整地、育秧、除草除蟲、施肥、灌排水、乾燥、篩選—脫谷—碾米——入倉！
這才能吃上大米飯！
2樓：前山蘭
這個問題如果從源頭回答就是得培育稻苗，平整稻池，然後插秧，打藥，施肥，收割，晾晒，碾米，購買，有水，有鍋，有碗，有煤氣或者電煮熟，這樣回答可以嗎
3樓：感性與理性的衝突
看你是什麼階段。一般人都是先去買米，回家淘米，然後下鍋煮米飯，再來吃撒。
4樓：匿名使用者
要吃上大米飯，至少要掏錢去超市把大米買回來，要有蒸米飯的鍋，還要有水，把米淘好，放進鍋裡，加上水，嗯，煮飯鍵，就可以，吃上可口的大米飯了
5樓：wcq綠之洲
一，淘米。二，放入電飯煲適量的水。三，選擇快捷鍵米飯，按開始，米飯就會自動做好。四，米飯做好後，最好在悶一會兒這樣飯熟的透還香。
6樓：飛花落雲
電飯煲，加米，加水。設定時間
7樓：
要吃上大米飯 至少要經過幾個步驟 至少要兜裡有錢去買米 一直認為東北大米是最最好吃最最香的,所以儘可能的選擇東北大米。接下來就是怎麼煮了 取適量米放入淘米器裡淘洗3次。 洗淨的米放入電飯鍋裡,加水,至中指的第一個關節處為好,千萬別超過了。.
按煮飯鍵,地球人都知道。 跳到保溫狀態時,攪拌米飯 繼續蓋蓋燜十分鐘 有彈性的香噴噴的大米飯就做好了
怎麼做大米飯?
8樓：時尚家宴
需要準備的材料：適量大米，適度水，電飯鍋。
做大米飯的步驟：首先將大米洗淨，一般淘洗2到3次，避免過多次數將營養成分都沖掉。
將淘洗過的大米放入電飯煲中，進行煮飯。
加入適量的水，一般加水超過大米位置一釐米左右。
關電飯煲蓋子，開啟電飯鍋煮飯功能鍵，開始煮飯。
5.可以根據自己的口味，喜歡吃硬一點的米就少加點水，吃軟一點的米就多加點水。總之，適量即可。
9樓：樑毅的娛樂日誌
一、泡米：
先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
二、洗米：
洗米一定不要超過兩次，不可超過後兩次，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
三、比例：
蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
10樓：匿名使用者
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大祕籍噢！只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大祕籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大祕籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大祕籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
11樓：匿名使用者
如何煮出好吃的米飯
常常煮出的飯不是太硬就是太軟，該怎麼辦呢？只要掌握煮飯的訣竅，就能煮出好吃的飯哦！
1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水，快速地攪拌後立刻將水倒掉，用手掌以按壓的方式搓洗米，用水重複沖洗至清澈為止。
2.洗好的米放入內鍋並加入正確的水量，放置約半小時，讓米吸收水分再開始煮飯。
飯煮好後繼續保溫約10～15分鐘再將鍋蓋開啟，並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻，就是香噴噴的白飯了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯，加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔！
4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油，可以讓煮出來的飯亮晶晶。
1.茶水蒸米飯：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味、營養具佳，並有去膩、潔口、化食和增添維生素的好處。
做法是：根據米的多少取適量茶葉，用開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣。將過濾後的茶水到入淘洗好的大米中，入鍋蒸即可。
2.醋蒸米飯：煮熟的米飯不宜久放，否則，飯很容易變餿。若在蒸米飯時，防些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出的米飯並無醋味，相反，飯香更濃。
3.酒蒸米飯：當發現蒸出的米飯夾生後，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然後用小火略煮一會兒，飯就不夾生了。
4.油蒸米飯：陳米不如新米好吃，但只要改變一下蒸米的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法：將陳米淘洗乾淨，放入清水中浸泡兩個小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水、植物油，用旺火煮幹轉為小火燜30分鐘即可。若用高壓鍋，燜5分鐘即成。
5.鹽蒸米飯：此法只限於剩米飯重蒸時使用。吃剩的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股異味，不如新蒸的米飯好吃。如果在蒸剩飯時，放少量食鹽水，即能去除米飯異味。。
12樓：
大米飯這樣做，超級香
13樓：快樂小小鴨
大米飯怎麼做好吃，這樣做出來香甜可口，非常好學
14樓：高姿態的
首先要有米、還要有鍋、再放水、生火、等熟、再等到自己非常餓的時候、吃著真香、好吧、我是來瞎說的
15樓：僪雅靜
先把適量大米放入鍋裡，然後把適量的水倒進去，蓋鍋蒸半個小時就得了
16樓：匿名使用者
1.專用量米杯正確地量出需要的米量。洗米時第一次加入大量的水，快速地攪拌後立刻將水倒掉，用手掌以按壓的方式搓洗米，用水重複沖洗至清澈為止。
2.洗好的米放入內鍋並加入正確的水量，放置約半小時，讓米吸收水分再開始煮飯。
飯煮好後繼續保溫約10～15分鐘再將鍋蓋開啟，並用飯匙將煮好的飯翻攪均勻，就是香噴噴的白飯了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度剛好的飯，加入一兩滴酒可以讓半生不熟的飯變成香噴噴的白飯喔！
4.在洗好的米中加一小搓鹽和色拉油，可以讓煮出來的飯亮晶晶。
17樓：有稻鮮米
越是看似簡單的事情，想要做到完美就越有難度！
一粥一飯，看似平常，但要臻於完美，仍需要很多：一份瑩潤的鮮米，一個平靜的夜晚，一顆充滿愛人的心，還有不可或缺的六步法：
第一步：淘米
選用壹村有稻五常鮮米，再用冷水淘米，淘後瀝乾水份。
一定要用冷水，如果淘米用溫水或熱水，會讓大米中的營養元素嚴重流失，所以淘米一定要用冷水。
第二步：用水
如果能選用礦泉水煮食米飯那是最好，其中以黑龍江省五大連池的礦泉水最是佳配。
煮米用水一定要用溫水，加水量按照壹村有稻五常鮮米與水1：1的比例
依據個人軟硬口感喜好的不同
1：0.9比例煮食出的米飯粒粒堅挺，口感勁道，喜愛偏硬口感的可以選用此比例；
1：1 比例煮食出的米飯軟硬適中，是鮮米的最佳用水比例，推薦您按照這個比例用水；
1：1.1比例煮食出的米飯鬆軟甜糯，比較適合老人和喜愛偏軟口感的美食家。
第三步：寖泡
將加水後的鮮米寖泡靜置30分鐘，讓米粒預先吸收足夠的水分，這樣煮食出的米飯就會更加飽滿，吃起來更加勁糯。
第四步：用鍋
煮米用的電飯鍋有很多種，儘量選用密封、少跑氣的，因為這樣煮食出的米飯口感更好，更有營養。
第五步：燜置
電飯鍋跳閘後，表示米飯已經煮食好，這個時候一定要馬上關掉電飯鍋電源，停止加熱，但是不要著急開啟鍋蓋，讓米飯在鍋內在燜置10分鐘左右。
第六步：挑散
米飯經過10分鐘燜置後，開啟鍋蓋，將米飯挑散，讓米飯中的水汽揮發出去，讓米飯從高溫中慢慢涼下片刻再吃。
經過上面六步煮食出的壹村有稻鮮米飯，盛到碗裡油光剔透，吃到口中勁道甜香，就算沒有菜餚佐餐，也可以美美地幹吃上一兩碗。
吃大米飯有什麼好處有什麼壞處
18樓：匿名使用者
一些女性為了保持身材，只吃菜，不吃飯。誰說吃白米飯就會發福呢！其實，白米飯與肥胖不是是劃上等號的！
白米飯分解後的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用。關於吃米飯有以下幾個必知學問，您知道嗎？
白米飯裡的營養學問
充份利用白米飯的好處就不一定會發福！其實，只要充份利用人體所需要的三大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。
而三大營養素當中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解後產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化後，還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。身體所需的三大營養素有：
一、碳水化合物的功效
碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以**活動能量的主要**。
而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產生二氧化碳與水份，不會產生其它的物質，所以，是人體所需的三大營養素最適當的能量。
二、蛋白質的功效
蛋白質對於人體的功效在於製造肉、血、增加**的光澤彈性、頭髮烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質，反而會造成蛋白質無法有效發揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。
三、脂肪的功效
脂肪可以分成動物性脂肪或植物性脂肪兩種，但是脂肪卻比碳水化合物和蛋白質足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪經由人體吸收後一樣可以從體內產生碳水化合物。
蛋白質與脂肪成為替代品的方法及缺點一般，只要身體在沒有任何碳水化合物的情況下，蛋白質與脂肪的存在就會被當成碳水化合物的替代品。而且，蛋白質與脂肪在分解成有用的能量之前，又必須經由肝臟、腎臟的充份配合，才能產生可以運用的能量，容易造成身體多餘的負擔。
節食者注意事項
千萬不要因為節食產生了飲食不均的情形，忽略有用的白米飯，過量的攝取蛋白質與脂肪，容易造成身體消化能量的過程產生了問題，因此才會產生愈減愈肥或是腿部粗大、肥胖等問題。
想要改善此困擾，一定要替自己重新訂定一套新的飲食守則，僅管是**期間，千萬別隻吃單樣營養素的食物，避免有營養不均衡的困擾，導到身體不健康或是愈減愈的情形發生。
不吃米飯可能會得糖尿病
如果這樣整天不吃或少吃米飯，體內長期缺乏碳水化合物，糖尿病有可能「找上門」。
北京同仁醫院內分泌科主任醫師楊金奎告訴記者，長期不吃或少吃米飯，身體的熱量不夠，就要多吃高脂肪、高蛋白的食品。脂肪積累多導致的肥胖，血脂升高，是糖尿病等「代謝綜合徵」的啟動因素，同時加重了胰島的負擔，給糖尿病的發作提供了可乘之機。特別是對於肥胖、有糖尿病家族史的人來說，更是不能麻痺大意。
還有一些人「不吃米飯改吃點心」，楊醫生也認為不妥，因為很多印度拋餅、蘿蔔糕等油炸點心是高脂肪類食物，能引起體內含糖量的迅速升高。
因此，每天進食米飯等穀類要注意一定的量，食物中含的碳水化合物根據個人的不同體質，佔總熱量的50％～60％即可，如果一頓米飯吃多了，楊醫生建議，吃完飯半個小時後抓緊運動，把多餘的糖分消耗掉，不失為一個「急救方案」。
給嬰幼兒做米飯也有學問
父母在孩子飲食問題上存在不少誤區，在製作主食時，為避免以上成分的流失，必須注意以下四個方面：
1、粗細糧搭配
在穀類碾磨加工成精米、精白麵時，維生素b1會隨著外皮白白丟失。
雖然精米、面吃起來細膩可口，但長期吃會影響健康，所以要粗糧細糧搭配著吃。
2、不要過度淘米
淘米的目的是為了去除米粒中的雜質，有些人喜歡反覆搓洗，但搓洗不僅除不掉米粒中的雜質，還會使米粒外層的營養素丟失更多。隨著淘米次數的增多、浸泡時間的延長和水溫的增高，各種營養素的損失也隨之增加，所以淘米時最好是用手把米粒中的雜質揀去，不要長時間浸泡，不要用熱水淘，不要反覆搓洗，不要淘米次數過多。
3、不要吃撈飯
做米飯時應採用蒸、煮的方法，但有些人喜歡做撈飯，即將大米煮到半熟，然後撈出再蒸，將剩下的米湯扔掉，這樣會使得溶於米湯中的b族維生素大量損失，可達40％以上。採用蒸、烤、烙等方法制作麵食時，各種營養素損失很少，煮麵條時，部分營養素溶於湯中，若麵條與湯同時食用，可減少營養素的丟失。
4、烹煮時不要加鹼
維生素b1在鹼性環境中極易被破壞，在煮稀飯或發麵時加鹼，都可使維生素b1被大量破壞，所以發麵時最好用酵母而不要用小蘇打。
大米飯怎麼煮，怎麼做大米飯
時尚家宴 需要準備的材料 適量大米，適度水，電飯鍋。做大米飯的步驟 首先將大米洗淨，一般淘洗2到3次，避免過多次數將營養成分都沖掉。將淘洗過的大米放入電飯煲中，進行煮飯。加入適量的水，一般加水超過大米位置一釐米左右。關電飯煲蓋子，開啟電飯鍋煮飯功能鍵，開始煮飯。5.可以根據自己的口味，喜歡吃硬一點的...
大米飯怎麼蒸好吃，大米飯怎麼蒸才好吃？
主料 大米150g。輔料 水適量。1 大米淘洗乾淨，加入少許清水。大米和清水的比例為1 1.5。2 蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。3 蓋上蓋子，大火蒸20分鐘，如下圖所示。4 好了，古法蒸米飯好了，如下圖所示。食材大米 500克 水 600ml 新米的特色蒸法 方法 步驟1 蒸米飯誰都會可是想要煮...
吃大米飯會發胖嗎，吃大米飯會發肥嗎
誰說吃白米飯就會發福呢！其實，白米飯與肥胖不是是劃上等號的！白米飯分解後的碳水化合物能夠被身體立即的消化 吸收 轉變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用。所以，充份利用白米飯的好處就不一定會發福！其實，只要充份利用人體所需要的三大營養素 碳水化合物 蛋白質 脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。而三大營...