紅豆大米飯怎麼做

時間 2021-05-07 19:59:44

1樓:那個閃電

主料:大米200g、紅小豆100g

輔料:水適量

步驟一:紅小豆洗淨,用涼水把紅小豆泡2個小時備用。

步驟二:用鍋,把泡好的紅小豆煮成八分熟。

步驟三:把米洗淨,放入紅小豆鍋裡。

步驟四:填好適量的水,蓋蓋,通電,按好電飯鍋檔位。

步驟五:時間到,紅豆米飯煮好了。

步驟六:盛出就可以享用啦。

2樓:侯爵哆啦

主料:紅豆25克、蓮子10克、鮮米150克輔料:清水適量

1、備好原料。

2、紅豆洗淨,可以提前浸泡。電飯煲中加入清水,倒入洗淨的紅豆。

3、蓮子清洗一下,倒入鍋中,蓋上鍋蓋,按煮飯鍵,等開鍋後,拔掉電源燜20分鐘,此時的紅豆和蓮子會燜爛。

4、鮮米清洗一下,加入鍋中。

5、鍋中留下適量的水,蓋上鍋蓋,按煮飯鍵即可。

6、當煮飯鍵再次跳起來,香噴噴的米飯做好了。

3樓:匿名使用者

紅豆米飯的做法

1.紅豆提前一晚上浸泡,泡完了煮5分鐘.上鍋煮20分鐘.

2.大米洗淨備用

3.紅豆要煮熟。

4.大米鋪底,蓋上煮好的紅豆。

5.上鍋蒸。大約半小時。

6.大約蒸20分鐘.

7.蒸完攪拌均勻。

8.做成後的樣子。

4樓:

1.紅豆洗乾淨後,用溫水浸泡一小時左右

2.倒入小鍋內煮開,5分鐘後熄火

3.讓紅豆自然冷卻,這時紅豆已經變脹,但還沒有到軟爛的程度

4.取適量大米和紅豆放入電飯煲內,加入煮紅豆的湯和適量清水,按下煮飯鍵

烹飪技巧

1、紅豆要事先浸泡。

2、煮紅豆不要太長時間,開鍋後5分鐘即可,時間長紅豆開花了再煮米飯就不好吃了。

3、煮紅豆的湯一定要保留,蒸米飯時放入,這樣蒸出的米飯顏色才好看,不然豆是紅的,米飯還是白的,而且米粒浸入紅豆湯,更營養更好吃。

4、蒸米飯的時候煮紅豆的湯和水加在一起比平時蒸米飯的水稍多一點,因為紅豆比較吃水,水少了紅豆硬。

5、我每次煮紅豆都多煮一些,能吃兩三頓,裝在保鮮盒放在冰箱裡,吃的時候取出來蒸米飯、煮粥都可以。

營養功效

紅豆又稱赤豆、赤小豆,有補血養血、健脾養胃、利水除溼、清熱解毒的功效,一年四季老少咸宜,尤其適合夏季食用,對體弱多病的老人孩子非常適合,對女人更是有養血美容的功效。

5樓:匿名使用者

把紅豆和大米洗淨後,放入電飯煲裡面加水(水的份量跟平時煮米飯的量差不多),按下煮飯鍵,就ok了啊!

6樓:二兒分硬幣

紅豆要開水泡一夜泡軟了再和米飯蒸,要不蒸出來還是硬梆梆的

7樓:賽納河畔

很簡單的兩個方法:

1、先將紅小豆提前一天用涼水泡好,第二天再與洗淨好的大米同放在電飯煲內燜煮米飯。

2、先將紅小豆放涼水煮開,再與淘洗好的大米放入電飯煲中同煮燜熟。

8樓:匿名使用者

稀飯我知道將紅豆濤洗乾淨將米和豆下鍋中水要多些蓋著就煮了 乾飯我不知道

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