1樓：朝華秋梵禕
烏米飯的做法
材料：熟烏米飯1碗、油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、青豆適量、火腿腸適量。
1、準備好主料
2、胡蘿蔔丁，青豆放入水裡焯一下
3、鍋中放入食用油，油溫高放入青豆，胡蘿蔔丁煸炒4、放入黑米飯繼續煸炒
5、放入火腿腸丁，鹽，翻拌均勻即可
2樓：童無忌
主料：糯米 烏樹葉
輔料：水
烏米飯的做法：
1.烏樹葉揀去枝條和老葉，清洗乾淨。放入攪拌機內，加清水攪碎2.倒入一個大盆中，放置半小時，期間不時用手揉搓幾次3.用篩子濾出烏葉汁水
4.把糯米洗淨後，泡入烏葉汁水中入冰箱冷藏過夜5.浸泡好的糯米，倒出多餘的汁水（水剛剛蓋過糯米即可）6.入鍋隔水蒸30分鐘左右至全熟
3樓：匿名使用者
做法很多 在客家一帶有很多人做， 而且有烏米飯草袋批發 找 福州草袋飯或草袋烏米飯就知道了
4樓：匿名使用者
自制烏米飯
原料：糯米500克，南燭葉50克。
製法：1.將糯米淘洗淨備用。
2.南燭葉洗淨加水500毫升，煮半小時，去其葉渣取汁水煮糯米，用文火煮2小時左右，待米色變黑，熟爛後可即食用。
烏米飯的製作怎麼做
5樓：百分百有緣無分
烏米飯的的bai
家常做法
一、du烏樹葉揀去zhi枝條和老葉，清洗dao乾淨。放入攪拌機內，加回清水攪碎
二、倒入一個答大盆中，放置半小時，期間不時用手揉搓幾次三、用篩子濾出烏葉汁水
四、把糯米洗淨後，泡入烏葉汁水中入冰箱冷藏過夜五、浸泡好的糯米，倒出多餘的汁水（水剛剛蓋過糯米即可）六、入鍋隔水蒸30分鐘左右至全熟
烏米飯怎麼做最好吃？
6樓：匿名使用者
糯米 烏樹葉 水 烏樹葉揀去枝條和老葉，清洗乾淨。放入攪拌機內，加清水攪碎
倒入一個大盆中，放置半小時，期間不時用手揉搓幾次用篩子濾出烏葉汁，水把糯米洗淨後，泡入烏葉汁水中入冰箱冷藏過夜浸泡好的糯米，倒出多餘的汁水（水剛剛蓋過糯米即可）入鍋隔水蒸30分鐘左右至全熟
烏樹葉入攪拌機要分次放，一下子太多，不好操作。
剛攪拌好的汁水是綠色的，要放置一陣子，才會慢慢變成有點深綠帶點金黃色。用手揉搓可以加速變色，但是記得要戴上一次性手套，否則手會被染黑。
用烏葉汁水浸泡糯米如果要過夜，因為現在天氣熱，最好是放入冰箱冷藏。
鹹味的烏米飯：蒸熟的烏米飯、豌豆、筍、鹹肉豌豆和筍都入開水鍋中焯熟。鹹肉先浸泡半小時去鹹後，切小丁鍋中放油燒熱，倒入鹹肉炒到變色，倒入筍丁和豌豆一起翻炒片刻倒入蒸好的烏米飯，炒勻即可
烏米糕：
做法：農村裡做法是把蒸熟的烏米飯放在石臼裡像打年糕一樣打到粘軟。家裡就簡化，把蒸熟的烏米飯拌上一些糖，我還加了些香香的椰子條碎和烤熟的核桃仁碎，拌勻後，模具壁抹油，把拌好的烏米飯放入模具用勺子按壓緊實就可以了。
加了堅果的烏米飯裡透著椰子片和核桃的香味，很好吃。
最後還可以做成甜味的烏米飯：這個更簡單了，加點白糖和油拌勻就可以了。
花樣烏米飯的做法步驟圖，花樣烏米飯怎麼做
7樓：畸形的豬
用料烏飯樹葉
糯米和大米 2:1
冰糖花樣烏米飯的做法
烏飯樹葉，同事姐姐從山上採摘的，一直想跟著去採摘，但一直偷懶，至今也不知道烏飯樹具體長啥樣。
淘洗乾淨
加半杯水,用料理機打碎，浸泡一夜後過濾出汁水。一定要浸泡哦，這樣烏米飯的顏色才會深。
過濾好的烏飯樹葉汁，嗯……聞到香甜味了，好迷人的味道！
浸泡一小時，因為胃不太好，所以新增了大米，胃好的親建議都用糯米哦，會更糯更好吃。神奇啊，我竟然聽到了糯米吸水的聲音。
浸泡一小時後。是的，水無需太多。再倒入適量冰糖。也可以不放，後面調味，淡口味的、鹹的、甜的，都可以。不過，烏米飯一般都是甜口味的。
電高壓鍋，選擇米飯鍵，燒好後等壓力消去了再開啟。如果用沒有壓力的鍋燒，燒好後燜一會兒。
開鍋！哇，香甜軟糯的烏米飯，想說不愛你真不容易啊！
後面就是變著花樣享受烏米飯了^ _ ^
烏米飯的做法大全 烏米飯怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
主料糯米
400輔料
烏樹葉汁適量水
適量步驟
1.糯米和烏樹葉的汁
2.糯米洗淨，倒入烏樹葉的汁浸泡2個小時
3.浸好後，加適量水，用電飯鍋煮
4.香噴噴的烏米飯燒好了
5.出鍋
小貼士糯米浸的時間越久，燒出的飯就越黑。
波羅米飯怎麼做，波羅米飯怎麼做
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