1樓：
大米飯這樣做，超級香
2樓：小廚神美食
聽說這樣吃米飯，可以吃到小龍蝦哦！
3樓：
其實一碗好吃的米飯，總結起來也無非是以下幾點：首先我們煮出來 飯需要顆粒分明，不可以粘在一起變成一坨，那樣子會很影響我們吃飯的心情，還有就是煮出來的飯不能太軟也不能太硬，太軟或者太硬對我們的腸胃都是不好的，最後我們就是要需要對大米的選擇，一般來說我們不能挑選那些超市裡面放在櫃檯展覽的過於亮白的米，那種米大多數都是經過後期加工才有那樣的光澤度的。好啦那廢話不多說，接下來沐沐就要和大家分享一下將米飯煮出噴香感覺的兩個小技巧啦！
1:首先我們需要注意的第一點就是淘洗米的時候不可以用力揉搓米，也不應該直接浸泡一會兒將淘米水倒掉就完事了，正確的做法應該是用手輕輕的在大米里面攪動使米粒之間相互研磨，這樣也可以很好的將米粒中間的雜質很快的挑選出來。
2:第二個小技巧就是我們在將大米下鍋的時候可以稍微向鍋中滴入一滴或者兩滴油，這樣可以很有效的防止米粒粘連在一起。當然煮飯的時候需要新增的水量我們就按照電飯煲說明書上面註明的水量就可以了。
3:最後一個要和大家分享的小技巧就是我們煮飯的時候，如果電飯煲已經提示煮好了，最好還要再等上一會兒稍微將米飯放在鍋中燜一會兒味道會更加好。出鍋的時候味道也是會更加鬆軟一點點。
4樓：騎著蝸牛當房車
煮米飯時加水超過米一手指」或者「沒過一個手背」？還這麼煮飯的親們得好好學習了！
1.量好需要的米，放到篩子裡，篩子下面放盆
2.開啟自來水，讓水緩慢地流入米中。輕輕在手指之間揉搓米粒。水會變得像牛奶一樣不透明
3.把篩子提起來，不要把米浸泡在淘米水中，否則這些水份會被米吸收，導致最後口感不好
4.重複沖水，用手指攪拌米，篩幹，倒去渾水，直到淘米水變得足夠透明
5.基本上重複4-5次後，就差不多幹淨了
6.再次把淘米水倒掉，把篩子架在盆上，讓米靜置至少15分鐘（最好能30分鐘）
7.30分鐘後，米應該看起來很白並且有些不透明瞭
8.按照1：1.1的比例把米飯和水放入鍋中
9.把鍋放在爐子上中小火開始煮
10.煮12分鐘，你會聽到鍋裡面水開的聲音，應該也會看見有蒸汽從鍋蓋漏出，這時候把火關小一點，然後再煮7分鐘
11.開啟蓋子，你的飯應該是這樣的：完全煮熟，在米粒的表面點綴著一點蒸汽孔，不應該有多餘的水分留在鍋裡
12.鍋底應該沒有糊巴
13.你會發現米飯粒粒分明，但又能夠略微黏在一起；輕輕擠壓後會發現他們抱得更緊
14.好了，你現在有一碗完美的大米飯了
5樓：美食天天見
五花肉放入米飯更好吃
6樓：妙招姐
教你如何煮好吃的米飯
7樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
煮米飯時，掌握以下6個技巧，這樣煮好的米飯又香又軟還好吃，不懂趕快看看吧。
煮米飯技巧分享：
一，首先要對大米進行淘洗，大米加水後攪動幾下倒掉洗米水，然後再用流動水沖洗一遍即可。需要注意的是淘洗米的時候不可以用力揉搓大米，應該用手輕輕的攪動使米粒之間相互研磨，大米的營養沒有流失，煮好的米飯吃起來更有營養，也會更香甜。
二，泡米，將大米淘洗乾淨後還需要用溫水或涼水浸泡一下，這樣做可以增加大米的粘性，使大米的香味更容易散發出來。大米不需要浸泡很大時間，大約泡10多分鐘即可。
三、熱水下鍋煮米，用熱水煮的米飯和冷水煮的口感不一樣，熱水煮出來的大米不僅口感更好，而且還能大大縮短煮米的時間。
四，水和米的比例，很多人平時在家煮出來的米飯吃著口感差，大多是因為水和米的比例沒掌握好，煮米飯大米和水的正確比例是『1:1.2，正確的比例才能煮出口感香軟好吃的米飯。
五，滴入幾滴食用油。大米下鍋後新增適量的清水，然後向鍋中滴入幾滴是食用油，這樣可以很有效的防止米粒粘連在一起，從而達到粒粒分明的效果。
六，米飯煮熟後再燜5分鐘，米飯在電飯鍋裡煮熟後不要著急開啟鍋蓋，再燜一會米飯的味道會更加的香軟好吃。
煮米飯時，只要掌握好以上這6個小技巧，保準你煮好的米飯又香又軟還好吃，趕快在家試一下吧。
大米飯怎麼煮，怎麼做大米飯
時尚家宴 需要準備的材料 適量大米，適度水，電飯鍋。做大米飯的步驟 首先將大米洗淨，一般淘洗2到3次，避免過多次數將營養成分都沖掉。將淘洗過的大米放入電飯煲中，進行煮飯。加入適量的水，一般加水超過大米位置一釐米左右。關電飯煲蓋子，開啟電飯鍋煮飯功能鍵，開始煮飯。5.可以根據自己的口味，喜歡吃硬一點的...
大米飯怎麼蒸好吃，大米飯怎麼蒸才好吃？
主料 大米150g。輔料 水適量。1 大米淘洗乾淨，加入少許清水。大米和清水的比例為1 1.5。2 蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。3 蓋上蓋子，大火蒸20分鐘，如下圖所示。4 好了，古法蒸米飯好了，如下圖所示。食材大米 500克 水 600ml 新米的特色蒸法 方法 步驟1 蒸米飯誰都會可是想要煮...
大米飯炒雞蛋怎麼弄才好吃呢，大米飯炒雞蛋的家常做法大全怎麼做好吃
原料 米飯2 3人份 雞蛋2個 香蔥適量 只這三樣就很好吃了，至於再加點什麼就都隨你意了。胡蘿蔔小半根 青椒半個 芹菜適量 豆腐乾4小塊 玉米粒適量 鹽 胡椒粉各適量。準備原料 1 剩米飯，這裡有3人份，想吃炒飯用新蒸的米飯也沒啥不可以的，只是最好提前些時間蒸出來放涼，飯也要蒸的硬一點。2 配菜隨意...