1樓：匿名使用者
看你是哪兒的人了
南方地區像四川等地方的人呢？
就是第一，水開之後下面，散開均勻，等水再開之後，略等一下，用筷子感覺到面順著筷子很滑了，就可以起鍋了！第二，就是最重要的了---配料，四川等南方地區的人喜歡吃的麻辣，味精、豬油、辣椒油、花椒、醬油（或者醋）、蔥花、蒜米、青菜等，而且還喜歡用骨頭湯，還有臊子像牛肉、排骨、酸菜肉絲、雞湯這些面！
在江蘇等地方的人呢？
主要是這邊吃麵是比較不同，喜歡吃甜食！
他們做麵條是這樣子的，先把水煮開，下面條，水開之後，馬上起水，用涼水衝麵條，主要是應該把麵條表面的澱粉沖刷掉，然後再下鍋煮開，起鍋扳料！
廣西等地方的就更好做了？
用骨頭湯（當然清水也行），然後水開之後，把麵條、青菜、瘦肉、鹽一起下鍋，煮熟起鍋放點油、味精，喜歡吃辣的就在放點辣椒，就ok了！
2樓：佳萌說娛樂
麵條好吃重在湯汁，一起看看好吃的麵條怎麼做！
3樓：左岸美食記
麵條這樣做，簡單又好吃
4樓：小微的美食
太喜歡吃這個了，隔一段時間就會做兩張，真的特別好吃
5樓：匿名使用者
水開了加點鹽，麵條下鍋後分別澆上三會冷水。
6樓：胖丫妙招
煮麵條時，只需水裡丟點「它」，麵條好吃不粘粘，口感爽滑更勁道
煮麵條怎麼煮才好吃
7樓：塞家焮
麵條怎麼煮才好吃？首先煮麵條的時候把鍋裡放一點鹽，這樣煮出來的麵條非常筋道很好吃。
8樓：生活情感**老師
麵條比煮的好，吃的話可以在裡面放一些自己喜歡吃的菜，或者是火腿腸等等，這些東西混合在一起的話，煮出來的麵條條非常好吃
9樓：窮小子丶男人
煮麵餅煮麵條的話一定要把我後控制好看你自己喜歡吃硬一點還是軟一點然後時間把握好就非常的好吃
10樓：呼延掣
煮麵條怎麼煮才好吃啊？鍋中放水，把麵條煮熟，然後加上青菜或者西紅柿出鍋時候點牛油即可
11樓：紅
我最愛吃的煮麵條方法就是把水燒開後放麵條，煮開點一點清水繼續煮開，然後撈出過涼水，拌上蒜蓉辣椒醬。
12樓：比佛
煮麵條的時候可以往熱水裡面放一點鹽，麵條不粘鍋而且勁道
13樓：
煮麵條用開水下鍋中水中加入少量食鹽。
14樓：革宛
煮麵條怎麼煮好吃煮麵條可以先把麵條煮熟再加個雞蛋什麼的就會非常好吃
15樓：以陽德
多燒水，水漲了，放入麵條
怎麼樣煮麵條才煮的好吃，放什麼普通調料？
16樓：匿名使用者
先把麵條在盆裡用清水漂一下.條件許可的話先煎雞蛋.然後把水燒開.把麵條撈
專起來.放到鍋裡去
屬.在把水煮到沸騰.用筷子夾面.適當下點青菜葉子.打滑是最佳起鍋時侯.然後放些蔥香菜類.調料放在碗裡.各人喜好而定味道.
17樓：匿名使用者
就煮白麵。碗裡放點抄蔥，bai醬油，油鹽。老乾媽什du麼的也準備點。
水zhi開了先加點水在碗dao裡，把油燙開，把蔥燙熟。然後放面，面熟了撈起來放碗裡就好了。吃辣椒的話可以加辣椒，調味的話還可以家點醋。
在家裡我們那邊一般煮麵都是把配料和麵分開來，不一鍋煮。這樣比較好吃。
18樓：匿名使用者
1、先將油倒到鍋裡熱bai一下（放點肥肉煸du一下更以放點蔬菜）。
2、水開權後，放入面（麵條最好由鍋中間向外散開，有利於面的熟透、入味），放點鹽。
3、面快出鍋時，加點雞精（最好再放點香蔥——提鮮），出鍋後，放入碗內，加點麻油、醬油、辣椒醬（以各人口味定）。
19樓：匿名使用者
煮麵最主要就是湯來底，有好的湯底怎
源麼做都好吃！現在我教你沒有好湯底的情況下怎麼做好麵條！
1、水煮開，把面放開水燙一會，大約5秒！然後在放冷水冷一下，大約一分鐘！再放熱水燙八秒（因為這次水有點冷），跟著就再放冷水裡冷一下，這樣做三次。
2、重新燒開水，把面放下去煮，一下面條就加調料，調料有雞精、鹽！煮一會就好了，保持麵條的彈性；
3、準備一個比較大的碗，加生菜，再把麵條倒在碗裡，撒點胡椒粉，麻油....
4、ok....
怎樣煮麵條最好吃，怎樣煮麵條好吃？
言司少 1 煮麵時不要等水開了再下面條，這樣會煮出硬心面，正確方法是在水開前1 2分鐘將麵條下鍋，也就是水面冒起水蒸汽的時候，這樣煮好的面會更筋斗。2 煮麵時愛撲鍋這每個人都知道，通常我們要緊盯面鍋，非常不方便。如果你在煮麵時向鍋內加入少許香油，這樣鍋就不會撲了。而且由於有香油的存在，煮好的麵條撈出...
怎樣煮麵條最好吃，煮麵條怎麼煮味道好
如果想煮的麵條清爽不粘不硬心不糊湯就要學會了解麵條的一些特點以及火候和什麼時候下鍋為好。對於家庭自制的麵條 溼切面 首先要將水煮沸，隨後放面，然後用筷子上下挑動。緊接著要用大火再煮，要煮開大約兩次，再新增兩次涼水。這麼做的方法主要是防止麵條黏連。用旺火是擔心水溫的夠，麵條會黏糊。對於外面買的乾麵條或...
怎麼煮麵才最好吃，怎樣煮麵條好吃？
筒子骨如果很麻煩的話有個簡單的方法。先煮麵，煮熟後撈出來，撒蔥花，將麵湯水淋在蔥花上。自己炒個臊子，可以用剩菜，一定不要捨不得放油，炒好了倒點水，如果是肉類的少點兒水，想西紅柿雞蛋麵就多放點，記住調料的比例都弄好啊。最後弄在面上，拌好，幹稀自調。喜歡味兒重的自己放點醋，香油，豆瓣什麼的。面好吃，靠油...