1樓：烹茶聽雨小滿
很多人煮麵時喜歡水開後下麵條，然而這樣做出點麵條口感略差，應該在水剛剛熱時下入麵條，並用筷子順著同一方向攪拌，這樣做出點麵條即有韌勁也不會太黏。
2樓：溫馨
看麵條粗細和用什麼爐子還有下什麼菜肉類，水燒滾滾的然後下油鹽雞精下面條煮到麵條熟撈起來，菜肉煮熟放到面上面，然後淋上湯就可以，再來碟辣椒醬就完美了！
3樓：匿名使用者
麵條想要好吃，用中小火煮比較好，煮的時間不要太長，這樣麵條容易變糊沒有口感 。麵條煮好後用冷水衝一下，能使口感更加的爽滑勁道。
麵條怎樣煮才好吃，麵條怎麼煮才好吃
雞蛋麵90克，豬大腸50克，五花肉250克，血旺25克，綠豆芽15克，白鐵豆腐250克。三合油 餈粑辣椒 腐乳 味精 甜酒釀 胡椒粉 蒜泥 薑末 蔥花 高湯等適量。1.煮。豬腸洗淨去異味，煮至半熟撈出切成塊加香料煮。2.五花肉煮熟切成小丁，入鍋加鹽炒出油後，潷去油放入甜酒釀，烹點醋，炸成脆哨。3.豆...
怎麼煮麵條好吃？怎麼煮麵條才好吃？
1 煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛！2 煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。3 煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。4 煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開...
怎樣煮麵條更好吃，煮麵條怎麼煮才好吃
看你是哪兒的人了 南方地區像四川等地方的人呢？就是第一，水開之後下面，散開均勻，等水再開之後，略等一下，用筷子感覺到面順著筷子很滑了，就可以起鍋了！第二，就是最重要的了 配料，四川等南方地區的人喜歡吃的麻辣，味精 豬油 辣椒油 花椒 醬油 或者醋 蔥花 蒜米 青菜等，而且還喜歡用骨頭湯，還有臊子像牛...