1樓：美食林哥
麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！
2樓：匿名使用者
這做法我得3大碗，有誰挑戰一下
3樓：狂暎
麵條這樣做吧，美味！
4樓：小廚神美食
生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！
5樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
6樓：佳萌說娛樂
麵條好吃重在湯汁，一起看看好吃的麵條怎麼做！
7樓：瞿樹花倫辰
如果是單純的煮麵條做拌麵，應該大火煮，並記得中途加兩次涼水（半小碗左右），特別是比較難煮的水掛麵，麵條放就去燒開後一分鐘時加一次，再燒開一分鐘後再加一次，有利於麵條煮透。
如果是湯麵(最好用高湯煮），麵條燒開後就要加入配料（如炒過的肉絲、火腿、蘑菇、番茄）改小火慢燉，有利於湯汁滲入麵條，最後加入易熟的綠色蔬菜（如雞毛菜，生菜等）
無論哪一種，都記得煮麵時就要放入少許鹽，這樣麵條會比較勁道。
8樓：同青芬延詩
先在鍋裡少放點油，油有七分熱時，放薑末，蒜末（喜歡辣的人也可放點辣椒），炒出味道後，倒入水，等燒開後，下面。最後，放調料。出鍋前放蔥花，香菜。（也可加個雞蛋）
9樓：納喇彩榮倪琴
湯好，味就好，還有配菜，比如牛肉湯配青菜，
還有就是臊子，河南南陽的一種特產名吃，加在麵條裡味道很好
著名的方城燴麵就是用臊子做出來的
10樓：孟淑蘭修香
冷水下鍋時順便漂點食用油，大火燒開，麵條下鍋，大火燒開時放點味精食鹽青菜等等，小火燒，等麵條完全細軟即可。
11樓：雙龍美食教做菜
各種麵條吃個遍，唯愛香辣非常面
麵條要怎麼煮
12樓：古方紅糖
麵條對大家來說應該不會感到陌生，有很多人都非常喜歡吃麵條，喜歡吃麵條的人，應該要注意一下，看看怎麼樣才能夠煮出美味的麵條，有很多人自己在家裡面煮麵條，可能會發現煮出來的麵條一點都不好吃，這是因為大家沒有掌握到一些訣竅，下面就來給大家介紹一下煮麵條的訣竅，看看到底該如何去做才能煮出美味的麵條。
第一，注意水溫。在煮麵條的時候應該要冷水下鍋還是熱水下鍋呢？其實不同的麵條應該用不同的水溫來煮，比如說煮掛麵還有幹切面，大家就應該要注意必須要溫水下鍋才可以，鍋裡面的水大概五六十度的時候攪動一下，把麵條放進鍋裡面轉成中小火煮，在煮麵條的過程當中，如果鍋裡面的水開了的話，就應該要加入一些涼水進去，讓鍋裡面的水停止沸騰，重複這個動作幾次，一直到麵條煮好出鍋，讓煮出來的麵條受熱更加均勻，不會出現外熟裡硬的情況。
如果是煮溼麵條就應該要注意了，必須要開水的時候把麵條放進去才可以，而且要用大火來煮，麵條煮開了以後也一樣需要多次新增涼水，大概重複兩三次，這樣做主要就是為了防止麵條粘連在一起，會讓煮出來的麵條根根分明。
第二，注意用高湯。在煮麵條的時候，大家應該要注意，不要直接用清水來煮麵條，清水煮出來的麵條會不怎麼好吃，正確的做法是用高湯來煮麵條，高湯的味道要更加鮮美一些，而且營養也更加豐富，麵條是特別會吸附味道的，只要大家用高湯來煮麵條，就會讓麵條有一股特別香的味道，高湯也可以自由選擇，比如選擇雞湯或者排骨湯，又或者大骨湯、牛肉湯等等，完全可以自行決定。當然在家裡面沒有高湯的情況下也無法強求，也只能夠用清水來煮麵條。
第三，加入配菜。在煮麵條的時候想讓自己煮的麵條比較好吃，大家也應該要注意，必須要加入配菜進去才可以，加入配菜進去會讓煮出來的麵條更加美味，也可以讓煮熟的麵條營養特別豐富，一般在煮麵條的時候可以加入青菜、雞蛋等等配菜。
第四，煮麵條之前放一點鹽。在煮麵條的時候，想讓自己煮出來的麵條口感更好，更加有勁道，大家也可以在水裡面先加入一些食用鹽攪拌均勻，水溫合適了以後再把麵條放進鍋裡面煮，這樣也就可以讓麵條更加有勁道，更加好吃了。
13樓：生活好辦法
煮麵條，切記不要開水下鍋，牢記2個小技巧，煮麵條爽滑又勁道，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小竅門，希望能幫助到大家，謝謝！
面要怎麼煮才好吃呢？
14樓：泣淑英霍釵
果要想使煮的麵條清爽、不粘、不硬心、不糊湯,就必須根據麵條的特點來掌握火候及下鍋的時間。家庭自制的麵條和購買的溼切面應該等鍋中水大開時下面,並用筷子迅速在鍋中將剛下的麵條輕輕向上挑幾下,以防麵條粘結在一起。然後用旺火煮開,否則會由於水溫不夠而導致麵條表面的麵糊不易形成一層黏膜,溶化在水裡,麵湯變混濁,煮出的麵條也不易形成一層黏膜。
用旺火煮,鍋開兩次,點兩次涼水,即可出鍋
煮幹切面或掛麵時,不要等水沸騰後再下面,當鍋底有小氣泡往上冒時下掛麵或幹切面,而後攪動幾下,蓋好鍋。鍋開後,不宜用旺火煮。因為掛麵、幹切面本身很乾,用旺火煮,水很快被催開,水溫較高,麵條表面馬上形成一層黏膜,使水分不能很好向裡浸透,熱量也無法向裡傳導。
所以宜用中火慢煮,隨開隨點適量的涼水,水沸騰了面也快熟了。這樣,熱量慢慢向麵條內部滲透,熟得也快,麵條柔軟而湯清。
如果水沸騰後再下幹切面、掛麵,麵條在沸開的鍋中上下翻滾,互相摩擦,表面的黏膜被沖掉,使麵湯糊化,增加了濃度,水的滲透性就更差了,煮出的麵條會出現硬心
15樓：堯付友章戊
煮水面時，若在水面加一湯匙油，麵條就不會沾了，還能防止麵湯起泡沫溢開鍋外。煮掛麵時，不要等水沸後下面。當鍋底有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。
這樣煮麵，面柔而湯清。
16樓：孔桂枝和亥
豬肉切成薄片，加入鹽，生粉和水拌勻，水燒開加入肉片，小火滾幾分鐘，加油加入青菜，再加入鹽和雞粉等調味料，菜熟湯底就成了。用另外的滾水燙麵條，先將麵條放入滾水燙軟，撈起放入冷水泡一下，再放入滾水滾一分鐘。撈起麵條放入湯底就可以了。
這樣做麵條爽口，
湯底也不會糊了。
煮麵條怎麼煮才好吃
17樓：塞家焮
麵條怎麼煮才好吃？首先煮麵條的時候把鍋裡放一點鹽，這樣煮出來的麵條非常筋道很好吃。
18樓：生活情感**老師
麵條比煮的好，吃的話可以在裡面放一些自己喜歡吃的菜，或者是火腿腸等等，這些東西混合在一起的話，煮出來的麵條條非常好吃
19樓：窮小子丶男人
煮麵餅煮麵條的話一定要把我後控制好看你自己喜歡吃硬一點還是軟一點然後時間把握好就非常的好吃
20樓：呼延掣
煮麵條怎麼煮才好吃啊？鍋中放水，把麵條煮熟，然後加上青菜或者西紅柿出鍋時候點牛油即可
21樓：紅
我最愛吃的煮麵條方法就是把水燒開後放麵條，煮開點一點清水繼續煮開，然後撈出過涼水，拌上蒜蓉辣椒醬。
22樓：比佛
煮麵條的時候可以往熱水裡面放一點鹽，麵條不粘鍋而且勁道
23樓：
煮麵條用開水下鍋中水中加入少量食鹽。
24樓：革宛
煮麵條怎麼煮好吃煮麵條可以先把麵條煮熟再加個雞蛋什麼的就會非常好吃
25樓：以陽德
多燒水，水漲了，放入麵條
白水煮麵條怎麼樣才能煮的更好吃？
26樓：**鯉鯉有好運
白水煮麵條可以嘗試一下如下的方式可以更好吃一些：
1、在煮麵條的時候在鍋中加一點食鹽，這樣的話煮完的麵條不會發黏。
2、當煮麵條的時候在煮的水中加入幾滴油，煮出的麵條就不會粘連了，並且能防止在煮麵的過程中起泡沫，溢鍋。
3.在煮切的厚麵條的時候，在下面條時加點醋就可去除麵條的鹼味，還會使麵條增白。
4.在水剛開的時候就可以下面，攪拌幾下以後蓋鍋蓋，水開時稍微放點涼水，稍煮即可。這樣比較好吃。
5.在煮麵前先把麵條散開，煮熟麵條以後蓋著鍋蓋燜5分鐘，可使湯汁濃稠。
6.煮掛麵和幹切面的時候，鍋中煮麵的水不要太開，用中火煮，因為幹切面和掛麵本身很乾，會不熟。
麵條怎樣煮才好吃，麵條怎麼煮才好吃
雞蛋麵90克，豬大腸50克，五花肉250克，血旺25克，綠豆芽15克，白鐵豆腐250克。三合油 餈粑辣椒 腐乳 味精 甜酒釀 胡椒粉 蒜泥 薑末 蔥花 高湯等適量。1.煮。豬腸洗淨去異味，煮至半熟撈出切成塊加香料煮。2.五花肉煮熟切成小丁，入鍋加鹽炒出油後，潷去油放入甜酒釀，烹點醋，炸成脆哨。3.豆...
怎麼煮麵條好吃？怎麼煮麵條才好吃？
1 煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛！2 煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。3 煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。4 煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開...
麵條怎麼煮好吃，麵條怎麼煮好吃？求做法。
狂暎 麵條這樣做吧，美味！ 小廚神美食 生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！ 美食林哥 麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！ 魯姐美食 麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。...