1樓：明日超神
根據專家提供的意見，大家可從以下幾方面鑑別雞蛋的真偽：
假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，但不太明顯。
用手觸控假雞蛋蛋殼，會覺得比真雞蛋粗糙一些。
在晃動假雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢位的緣故。
用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味。
假雞蛋開啟後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起。這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致。
在煎假蛋時，會發覺蛋黃在沒有攪動下自然散開。這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的原故。
參考資料：網路資料
2樓：夏光焰
真雞蛋殼內有一層很薄的膜，而且真雞蛋一端有氣室，假雞蛋是沒有的。
3樓：曾rl羅
假雞蛋沒那麼光滑，很容易看出來，假雞蛋的味道聞起來沒那麼鮮。一般看過真雞蛋，肉眼都能分辨真假雞蛋的啦！
4樓：匿名使用者
一般看蛋黃，真蛋裡有白色的帶帶，而且黃比較黃
5樓：day晶妹
看蛋黃，越黃就說明越是土雞蛋
6樓：
看裡面蛋黃上有沒有白色的一點，沒有的話是人造蛋
7樓：
人工與工業化生產的東西和自然的東西仔細看是有區別的
8樓：匿名使用者
觀察蛋殼，粗糙的的是真雞蛋，光滑又光澤的是假雞蛋
9樓：藍瀟
把雞蛋皮放到碗裡倒入醋，觀察雞蛋皮上有沒有氣泡產生，沒有氣泡的就是假的
10樓：張丹奇
假雞蛋一般胡黃是不易攪碎的 並且彈性比較大 開啟來就能區分
11樓：
仔細觀察，真假雞蛋還是和容易辨出來的
12樓：匿名使用者
搖一搖聽是不是蛋發希、看看顏色鮮不鮮、問一問有無有味。
13樓：鳯尾竹
不存在假雞蛋 詳見cctv-1 焦點訪談
要怎麼辨別假雞蛋，怎麼辨別是不是假雞蛋
說生活出品 雞蛋營養又好吃，教你辨別雞蛋的妙招，再也不怕買到壞雞蛋 食用 人造雞蛋 會造成記憶力衰退，令人痴呆，要怎麼辨別假雞蛋 雞蛋不僅營養價值高，而且口感好。有很多食用方法。因此，市場上出現了很多假雞蛋。那麼假雞蛋炒熟後怎麼辨別?人造雞蛋的蛋殼可以做到真假難辨，主要成分都是碳酸鈣，但人造蛋中含有...
怎樣辨別假煙，如何辨別假煙？
生活妙招 香菸有真有假，教你辨別技巧，再也不會買到假煙 遠歌 一摸 香菸，無論軟包裝還是硬包裝，都外包有透明薄膜。消費者購煙時，最開始接觸的就是這層外包裝。真煙 塑料膜摸起來手感光滑，透明度較好，光澤度好，是一種特殊的薄膜，這種薄膜只用於香菸包裝。拆開再摸，會感覺這層外包裝薄膜較薄，手感較柔軟。假煙...
如何辨別真煙假煙，如何辨別假煙？
看煙紙，真煙用的是進口煙紙。厚薄一致，韌性好不易折斷，外觀鋁箔紙不掉粉。假煙煙紙韌性差，一折就斷。菸絲色澤自然，黃中偏黑是真煙，假煙硫磺薰切菸絲黃亮等。商標印刷特徵同條盒 金色鋁箔襯紙，表面壓紋點均勻細緻，金色穩定無明顯差異，硬包小包蓋口位置標誌壓印清晰明顯 小包外形方正，硬包鋼印打在小盒底部，軟包...