1樓：sky淺夏羽萱
材料雞蛋，蝦仁，過夜的冷飯，豌豆，玉米，萵筍，胡蘿蔔，食鹽做法1、洗乾淨牛肉剁碎、切片任意。
2、雞蛋2個加少許鹽和水，攪拌（加點水炒的蛋口感可以嫩些）打散。
3、鍋中注入植物油，熱鍋熱油倒入打好的雞蛋，然後用筷子迅速撥散即可盛。
4、燒開水，雜蔬顆粒入煮開水鍋中，焯燙片刻即可撈起備用。
5、鮮蝦去殼去腸線，然後用胡椒粉、鹽（這個可以多些）用手不斷地抓拿直至蝦表面有粘液出現。再燒開水，放入鍋中焯一焯。
6、接著，熱鍋熱油，放入過夜的冷飯翻炒到米粒全部散開。
7、加入雜蔬粒、牛肉、鹽繼續翻炒。
2樓：樑覓丹
步驟1.冷飯、培根、蝦仁、雜蔬、雞蛋
2.蝦仁去沙線清洗瀝乾，加入黃酒、鹽、白胡椒粉、生粉各少許，拌勻備用。
3.雞蛋二隻打散備用。
4.培根切小片備用。
5.雜蔬、蝦仁先後焯水備用。
6.鍋燒熱放入切好的培根，炒至培根出油。
7.放入焯過水的雜蔬，略炒盛起。
8.沙拉醬二勺，放入鍋內。
9.待沙拉醬略化開，放入冷飯炒散離火。
10.將蛋液倒入炒散的飯內拌勻，上火翻炒至米飯粒粒散開呈金黃色。
11.放入炒好的培根雜蔬、蝦仁翻炒，加鹽少許翻炒，完成起鍋。
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