1樓：呼和浩特歐米奇
蓋上蓋烤最少210、上火，下火200.烤35--40分
2樓：滕王閣號角
攝氏190度，30-35分鐘
3樓：考拉xjf3ss扛
這要看自家烤箱店鋪脾氣，真的 一定要掌握烤箱的溫度習慣 我家烤箱 一般烤土司 模具帶蓋的那種 要上下火165度 共35分鐘。
4樓：匿名使用者
鮮奶吐司的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：原本味 工藝：暗爐烤鮮奶吐司的製作材料： 主料：小麥麵粉600克,牛奶100克
輔料：雞蛋150克
調料：白砂糖60克,鹽3克,酵母8克,豬油（煉製）50克鮮奶吐司的特色： 此糕點口感鬆軟，奶香濃郁，營養豐富。
教您鮮奶吐司怎麼做，如何做鮮奶吐司才好吃 1.將300 克高筋麵粉放入盆內，加入適量糖、牛奶、酵母、水和成麵糰，餳好，備用。
2.將雞蛋磕入盆內，加入牛奶、豬油、精鹽、剩餘麵粉，與發酵好的麵糰揉在一起，揉勻揉透，進行二次發酵。
3.將發酵的麵糰分切成小劑子，搓圓餳約10分鐘，擀成橢圓形，從上往下捲起，即成為吐司坯，排放在麵包模具內。
4.將吐司坯送入烘箱，調至180度，燜烘至表面棕紅色，即可食用。小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
烤麵包要多長時間，多高的溫度烤
5樓：小琪琪
普通麵包放入220度預熱的烤箱烤25-35分鐘即可。
烤麵包的溫度取決於麵包的種類及烤箱的種類。大土司需要時間長一些，一般用180°c烤45分鐘。中土司30分鐘，丹麥和大型麵包25分鐘，小料理麵包在12--15分鐘左右。
除大土司外，其它要在發酵後刷蛋液--裝飾表面--烘烤。具體情況還要通過實踐去掌握。
擴充套件資料麵包的營養價值：
從熱量來說，以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低，因為這類麵包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙後表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式「大列巴」都屬於這一類，營養價值和饅頭大體類似。硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。
孩子們喜歡的「吐司麵包」、「奶油麵包」和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜麵包含糖約15%，油脂約10%，吐司麵包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增高，適合給寶貝食用。
6樓：王牌健康專家
烤箱予熱/160-220度，烘烤20-35分鐘。
烤出鬆軟的麵包的做法如下：
1、先將湯種材料混合均勻，用小火加熱，一邊用手動打蛋器攪拌到成糊狀後倒入保鮮盒馬上蓋上蓋子以防水份流失，涼到常溫後放入冰箱冷藏17-24小時。
2、拿出湯種與主麵糰混合揉麵到表面光滑後再加入黃油和鹽繼續揉，麵包機揉麵程式2次（約揉了60分鐘），揉好面後蓋好保鮮膜進行第一次發酵到2.5倍大（約60分鐘）。
3、第一次發酵好後拿出粉團再手工揉麵10-15分鐘排氣，揉到麵糰細膩沒氣孔。
4、排氣後將粉團分成6等份滾圓，蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘後進行造形，造形後進行第二次發酵到2倍大（約30分鐘）。
5、在麵包上塗一層蛋液，放烤箱中層180度18-20分鐘就可以了。
6、烤的時間一定要按這個18-20分鐘，不能加長，因加長烤的時間，麵包的水份會流失，麵包立即會變硬，發酵和烘烤的時間要控制得剛剛好，過了一點都會影響口感 。
7樓：天天向上的數碼哥
家常烤麵包的溫度和時間如何把控
烤出鬆軟的麵包 烤箱溫度是多少 烤多長時間
8樓：x證
烤箱溫度為160-220度，烘烤20-35分鐘。
烤制方法如下：
1、麵粉加適量乾酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。
2、先將烤盤裡放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗淨的葡萄乾，醒點15分鐘。
3、烤箱預熱3分鐘後將烤盤放進，烤制5分鐘後拿出在表面刷上蜂蜜，繼續烤制15分鐘即可。
9樓：翻滾吧雲盤
烤箱予熱/160-220度，烘烤20-35分鐘。
烤出鬆軟的麵包的做法如下：
1、先將湯種材料混合均勻，用小火加熱，一邊用手動打蛋器攪拌到成糊狀後倒入保鮮盒馬上蓋上蓋子以防水份流失，涼到常溫後放入冰箱冷藏17-24小時。
2、拿出湯種與主麵糰混合揉麵到表面光滑後再加入黃油和鹽繼續揉，麵包機揉麵程式2次（約揉了60分鐘），揉好面後蓋好保鮮膜進行第一次發酵到2.5倍大（約60分鐘）。
3、第一次發酵好後拿出粉團再手工揉麵10-15分鐘排氣，揉到麵糰細膩沒氣孔。
4、排氣後將粉團分成6等份滾圓，蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘後進行造形，造形後進行第二次發酵到2倍大（約30分鐘）。
5、在麵包上塗一層蛋液，放烤箱中層180度18-20分鐘就可以了。
6、烤的時間一定要按這個18-20分鐘，不能加長，因加長烤的時間，麵包的水份會流失，麵包立即會變硬，發酵和烘烤的時間要控制得剛剛好，過了一點都會影響口感 。
10樓：達克悠拉
根據你多大的麵包坯才能定烤箱的溫度和時間。100克麵包200°c烤15分鐘 先開下火。膨脹豐滿後開上火。
11樓：匿名使用者
溫度在160度到220度，時間在20分到30分
12樓：列兵迪利塔
鬆軟取決與麵糰的發酵時間，和烤的問題不是很大，揉好麵糰後讓它醒一下，發酵到麵糰，將手指直插進去拔出來無粘連就好了。
烤箱要預熱1分鐘，然後將麵糰放進去烤大概15分鐘，這期間麵糰還會再次發酵。
13樓：匿名使用者
160到220之間，烤20到35之間
14樓：匿名使用者
1、麵粉加適量乾酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊用水調面，面要稀一些，用筷子調面即可。2、先將烤盤裡放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗淨的葡萄乾，醒點15分鐘。3、烤箱預熱3分鐘後將烤盤放進，烤制5分鐘後拿出在表面刷上蜂蜜，繼續烤制15分鐘即可。
15樓：陳志強邵曉霞
溫度200-160就可以了
16樓：匿名使用者
是160℃一220℃
17樓：漆器
一個人走的旅行的路上越走遠
18樓：匿名使用者
很專業的講解。句句經典。
吐司麵包的做法烤多長時間
19樓：我的花圃
吐司麵包的做法
主料：小麥麵粉600克,牛奶100克
輔料：雞蛋150克
調料：白砂糖60克,鹽3克,酵母8克,豬油（煉製）50克鮮奶吐司的特色： 此糕點口感鬆軟，奶香濃郁，營養豐富。
教您鮮奶吐司怎麼做，如何做鮮奶吐司才好吃
1.將300 克高筋麵粉放入盆內，加入適量糖、牛奶、酵母、水和成麵糰，餳好，備用。
2.將雞蛋磕入盆內，加入牛奶、豬油、精鹽、剩餘麵粉，與發酵好的麵糰揉在一起，揉勻揉透，進行二次發酵。
3.將發酵的麵糰分切成小劑子，搓圓餳約10分鐘，擀成橢圓形，從上往下捲起，即成為吐司坯，排放在麵包模具內。
4.將吐司坯送入烘箱，調至180度，燜烘至表面棕紅色，即可食用。小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
一般烤蛋糕需要多長時間，烤蛋糕要多少度多少分鐘
烤雞蛋糕大概15分鐘左右，烤海綿蛋糕就要25分鐘。海綿蛋糕。雞蛋蛋糕。烘焙 烤箱中層，上下火190度 375f 15分鐘。做法。1 將細砂糖 蜂蜜倒入大碗中。2 在碗中打入雞蛋。3 鍋裡倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水裡，用電動打蛋器將雞蛋打發。4 在打發好的蛋糊裡篩入低筋麵粉。5 用橡皮刮刀以從底部...
烤箱烤酥餅需要多少度多長時間，烤箱烤餅溫度在多少 餅皮才能不硬，時間掌握在多久為好
粽子媽媽愛整理 200度，13分鐘左右。準備材料 麵粉兩碗，大豆色拉油適量，白糖適量，雞蛋一個，芝麻適量1 一碗麵用油和麵，用於做酥餡，一碗麵用水和麵，兩碗麵的量相同，放置10分鐘。2 白麵皮擀成片，放下面，把酥餡散放上面。3 捲起即可。4 切成小段。5 把白糖包進去，擀成小餅樣子。6 雞蛋打散，在...
烤蛋撻需要烤多長時間，微波爐烤蛋撻溫度多少 用微波爐烤蛋撻需要多長時間
上下火180度，大約烤15 20分，過程中注意觀察，變成金黃色為準。1.將淡奶油 牛奶和煉乳混合並攪拌均勻。2.加入白砂糖後，開小火邊加熱邊攪拌至白砂糖完全融化。然後馬上關火，不要把牛奶燒開。3.待牛奶晾涼後，倒入打散的蛋黃並攪拌均勻。4.將低筋麵粉晒入蛋黃液中，用橡皮刮刀攪拌均勻至沒有麵疙瘩。5....