1樓：微涼一葉
因為剛開始青海人把青海拉麵做到全國各地，後來發現蘭州拉麵的名氣更大，就改變了招牌，正宗的蘭州拉麵，其實是蘭州本地人喜歡吃的蘭州牛肉麵。
2樓：來自瞿家灣月貌花容的猴頭菇
因為遍佈各地的蘭州拉麵館是青海省化隆縣人所開 2023年代初 青海化隆回族自治縣人開始把生意做到全國開始叫青海拉麵 發現蘭州拉麵的名氣 更大便 換上了蘭州牛肉拉麵的招牌
3樓：半夢半醒
因為青海人的拉麵做的是很好吃的，大家也都比較喜歡吃這種味道的。
蘭州拉麵是我們甘肅省會蘭州的，在天津為什麼青海人佔著不讓我們甘肅人開？
4樓：河北人在大同
因為你們太慫，仗著人多欺負漢族人，碰到比你們狠的你們就慫了，欺軟怕硬，我樓下蘭州拉麵館不賣酒，我去吃飯不讓我帶酒，我一瓶幹到了一個，其他的不敢說話了，然後打**叫過來幾十個白帽，我也給我們商會打**，也找了一幫人，那幾十個白帽看到我們就跑了
5樓：手機使用者
沒關係，不出兩年甘肅人會佔領全中國的拉麵市場。現在成規模的拉麵連鎖企業都是甘肅人的，他們只是小打小鬧。甘肅人給蘭州拉麵給力喲！
6樓：不信謠不傳謠
你不應該問這樣的問題，你應該想你為什麼不能像青海人一樣，佔著天津不讓青海人開。
7樓：匿名使用者
現在的拉麵不能吃了，網上已經**拉麵里加的蓬灰吃了會對人健康不利。
8樓：匿名使用者
青海 蠻夷民族 死絕
為什麼蘭州拉麵卻不是蘭州人開的
9樓：這麼多的不多
一般叫蘭州拉麵的大多都是青海人開的，蘭州本地都叫蘭州牛肉麵。
蘭州拉麵是怎麼做的啊，蘭州拉麵是怎麼做成的？
如果你要做專業的蘭州拉麵最好還是去一趟蘭州，目前有很多模仿蘭州拉麵的，自己隨意配自己想要的條件，跟正宗的蘭州拉麵有很大的區別，很多外地人隨便找個做蘭州拉麵的師傅學，也許就學了山寨拉麵的教學。 蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是 中國十大面條 之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以 湯鏡者清，肉爛者香...
蘭州拉麵的辣椒油是怎麼做的，蘭州拉麵的辣椒油怎麼做的？
愛吃辣的家庭，不妨利用時下辣椒開始大量上市的有利時機，製作辣椒油。辣椒油是一種芳香獨特的調味佳品，它不僅能解膩除腥，而且能刺激胃液分泌，增進食慾和幫助消化。而辣椒油製作方法也並不複雜，現介紹如下 取來紅辣椒50克，切成細絲，洗後撈出並瀝乾水分。將200克食用油倒入鐵鍋中置於旺火上燒熱，待油煙消散，油...
蘭州拉麵是怎麼拉得那麼長的
痕愛洗澡 蘭州拉麵可以把面拉很長有以下幾點因素 麵粉選擇高筋粉 和麵 醒面的講究 麵粉按比例加入一定量的食鹽 蓬灰 食用鹼或者雞蛋，使面有彈性不易斷。蓬灰 蓬灰的主要成分是碳酸鉀，分子式k2co3，分子量是138。蓬灰原本是用蓬柴草燒製而成的草灰，經過上百年的使用。在拉麵里加入蓬灰後，可以增加拉麵的...