1樓：呼阿優
新買的菜墩要修整刨平，最好放入鹽水中浸泡數小時或放入鍋內加熱煮透，使木質收縮，組織細密，避免菜墩乾裂變形，達到結實耐用的目的。菜墩使用之後，刮淨油汙，用開水或鹼水洗淨，保證清潔，用後要豎放在通風地方，應將其刨平，保持墩面平整。
使用1、使用菜墩，要經常變換部位，使墩子平面均勻使用，保持菜墩均衡磨損，防止凹凸不平。
2、切完一種原料時，要刮淨油汙，擦乾淨菜墩，使再加工的原料不易在菜墩上滑動，也避免切割原料藕斷絲連，或傷害手指。
3、使用菜墩要生熟分開，防止交叉汙染，冷盤菜墩在使用前要進行消毒處理，可用食用酒料滴在菜墩面上，用火點燒至酒精幹為止。
4、墊砍的菜墩應與切、批（片）的菜墩分開，以保證墩面平整。
擴充套件資料
菜墩一般都採用柳樹木、銀杏（白果樹）木、榆樹木、橄欖樹木、黃果樹木等為材料鋸制而成。這些樹木質地堅實、木紋細膩、密度適中、彈性好、不損刀刃、不起木屑。菜墩的規格一般以高度約20cm、直徑約40cm為宜。
材質不同的菜板各有特點，但竹製和木製菜板相對更加安全，因為它們是天然的，沒有新增其他物質，因此建議市民優先使用天然的竹木菜板，木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固，但由於木製的菜板種類很多，不易挑選，有些木製菜板
2樓：幸運的楓陽
新菜墩使用之前一般用高濃度鹹鹽水浸泡48小時，取出來瀝乾水分即可，這樣可以增加密度，減少木質收縮，菜墩就不會裂口了
不能讓它乾燥，如果保養不好，在邊緣會出現細小裂痕，此時不要著急，立即將菜墩放入水中浸泡，等過一段時間小裂口會慢慢合上的。細小的裂紋雖然不影響產品質量及使用，但能免還是避免好，儘可能的愛護它。
3樓：毛哥
一個月的時間就可以了………………
新菜墩用鹽水泡多久
4樓：臧凡巧魏穹
新菜墩使用之前一般用高濃度鹹鹽水浸泡48小時，取出來瀝乾水分即可，這樣可以增加密度，減少木質收縮，菜墩就不會裂口了
不能讓它乾燥，如果保養不好，在邊緣會出現細小裂痕，此時不要著急，立即將菜墩放入水中浸泡，等過一段時間小裂口會慢慢合上的。細小的裂紋雖然不影響產品質量及使用，但能免還是避免好，儘可能的愛護它。
新買的菜墩子泡幾天能用
5樓：
用鹽水泡24小時就可以了 然後陰乾 千萬別暴晒
如何保養菜墩，新菜墩怎麼保養
經常清洗吧。每隔一段時間，用剩的生薑或者幹了的生薑煮水洗 用一般做菜的食鹽，均勻灑在菜墩上，再用保鮮膜蓋住一晚，第二天沖洗了。個人意見，僅供參考！如果新買回來的菜墩，用沒濃鹽水，將菜墩浸泡24小時。用鹽水泡可以有效地清除黴菌，有效的防治菜墩發黴。2.泡好的菜墩，有的木材泡完後稍稍發黑，屬於正常現象，...
菠蘿為什麼要用鹽水泡，怎麼用鹽水泡好
諸城巨集科機械 減少吃吃菠蘿時的口腔不適。因為菠蘿中含有的菠蘿酶，會分解蛋白質使口腔黏膜受到刺激，從而產生麻木刺痛感，所以吃菠蘿的時候，最好是事先用鹽水浸泡一下。使菠蘿變得更加香甜。菠蘿在逐漸成熟的過程中，酸味會慢慢減少，糖分會越來越多，所以用鹽水浸泡菠蘿，可以使菠蘿變得更加香甜。減少菠蘿對人體的傷...
失眠用鹽水泡腳好嗎？每天晚上用鹽水泡腳有好處嗎？
沒多大用處的，若是長期的睡眠障礙，則十分棘手，不但要尋求影響睡眠的原因，找 到處理的方 琺。還要放鬆心情 調整。作息，培養良好的睡眠習慣。一般晴況下，服。要並不是最。佳。途 徑，相關的。經。驗可以參。考 宗偉的失眠 路 這是一位人生坎坷的朋友所寫的日記，他的經力對。很多失。眠的朋友都有邦助。向你推見...