1樓：安徽蝸牛
紅燒鯪魚籽
原料：鯪魚籽、花椒、大料、小茴香、蔥、姜、蒜、紅彩椒、黃彩椒。
做法：1、魚籽用清水衝一下控幹，彩椒切粒，蔥薑蒜切末；
2、鍋燒熱，鍋內放油；
3、放入蔥薑蒜煸出香味；
4、放入花椒、大料、小茴香；
5、放入小紅椒煸出香味；
6、鍋中放入控幹水分的魚籽；
7、將魚籽煸炒一下，表面煸炒出金黃色凝固，這樣魚籽不容易散；
8、烹入醋、醬油、料酒；
9、放入開水；
10、大火煮開；
11、關小火蓋蓋燜5分鐘；
12、加入鹽、胡椒粉調味；
13、加入白糖大火收汁，用水澱粉勾一個薄芡；
14、撒入紅黃彩椒粒出盤即可。
鯪魚籽豆腐羹
原料：鯪魚籽 豆腐 番茄沙司 牛肉湯
做法：1、將鯪魚籽用黃酒,鹽醃製20分鐘
2、豆腐切塊,入沸水中加鹽煮兩分鐘,撈出
3、鍋中熱油,蔥姜爆鍋,下魚籽迅速滑散,倒入湯,煮沸後加豆腐塊和番茄醬,煮到濃稠,加入胡椒粉,香油,香菜,出鍋即可。
土雞蛋燜鯪魚籽
原料：鯪魚魚籽、土雞蛋、青椒圈、蔥花、料酒、鹽、胡椒粉、油、生抽。
做法：1、鯪魚魚籽清洗乾淨，瀝乾水；
2、土雞蛋兩個，放入青椒圈（或青椒末）、蔥花，加一湯匙料酒、少許細鹽、胡椒粉打勻；
3、油鍋溫熱，下蔥薑末煸香，倒入魚籽翻炒，加一湯匙料酒和半湯匙生抽；
4、魚籽炒到變成黃色後倒入蛋液，轉到鍋，煎成蛋餅，顛鍋翻面，兩面都煎熟後即可。
2樓：尚巴佬
油炸成金黃色,放點辣椒香油蒜頭豆汁很好吃~~~
細鯪魚怎麼吃
3樓：殷天傲都
1、將魚的內臟和魚鱗清除，在鍋內放少許油，放蔥姜爆鍋後，將魚放入微煎，加入涼水，開鍋後小火頓2-3小時，放鹽、雞精、香菜出鍋。
2、將魚的內臟和魚鱗清除，沙鍋內加涼水後放入魚、蔥、姜，開鍋後小火頓2-3小時，加入鹽、雞精、香菜出鍋。
3.半斤左右細鱗魚洗淨，放入高湯，加入鹽、醬油、糖色、大蔥，將大料、小茴香、花椒裝入布袋封口放入，用慢火煨燉，約半小時即熟。清燉細鱗魚魚肉白嫩，細膩適口。
清燉哲羅魚做法同清燉細鱗魚略同，魚腹有明顯紅斑，顏色美觀，鮮嫩適口。
我買回來的是整條鯪魚籽，吃的時候特別甜，誰能告訴我可以吃嗎？謝謝！
4樓：
買回來的是整條鯉魚魚籽，吃的時候特別甜，誰能告訴我這個魚好不好吃？特別甜，還不好吃啊？那肯定是相當的好吃呀
蘇子籽怎麼吃
文化僧 蘇子籽是能夠直接飲用的，或者是泡水喝都是可以的，也可以將其炒熟，再壓碎，還可以拌冷盤或者滴到湯裡或者米粥中食用，做麵食比如花捲，饅頭什麼的時候加一點進去，要麼是在烙糖餅的時候加進去，和芝麻的作用差不多，這樣做著吃比直接吃口感要好很多，還可以榨油吃，燉菜燉肉的時候蘇子籽可以當做調味料。 單色b...
牡丹籽油怎麼吃，牡丹籽油是否能炒菜吃 怎樣吃更科學
袁國安 用牡丹油煎炸 用牡丹油燒烤煎熬 用牡丹油做醬料和調味品 用牡丹油醃製 直接使用牡丹油 用牡丹油焙烘 用牡丹油煮飯 煎炒烹炸用混合牡丹油 牡丹籽油是否能炒菜吃?怎樣吃更科學? 蜜糖瑪麗 牡丹籽油可以炒菜吃。將牡丹籽油用於日常烹調食物，不僅能夠保持食物的原色原香原營養，還能夠降低人體對飽和脂肪酸...
印度辣木籽怎麼吃的，辣木籽怎麼吃是正確的？
剝殼吃的呀，開始微苦，多咀嚼一會兒微甜 辣木籽是辣木樹的種子，是一種藥材，與西洋參 靈芝合稱為 世界三寶 通常的食用方法有兩種，1，泡水，剝掉辣木籽的外殼，直接泡在水中喝。2，嚼食，每天可以吃5 8粒，但因為它營養豐富，需要水來分解，否則會口乾。長期服用可以降低血糖 改善睡眠。印度的辣木籽有很好的排...