1樓：眉間雪
將西柚攔腰切半，用刀把果肉從內皮上分離出來，只要果肉和果皮分開即可。
西柚（又稱葡萄柚）是柚子和甜橙的雜交種，果肉呈鮮紅色，富含維生素、葉酸和膳食纖維，含糖量低。美國已有研究表明，西柚中含有的黃酮類及呋喃香豆素類化合物，可使藥物以平常數倍乃至幾十倍的量進入血液，從而提高人體對藥物的吸收水平，提高藥效。
同時，西柚中的成分能夠抑制位於人類小腸黏膜上皮細胞上的有機陰離子轉運多肽，可抑制該藥物的生物利用度；也能夠抑制位於人類小腸黏膜上皮細胞上的外向轉運載體蛋白p-糖蛋白，提高該藥物的生物利用度。
擴充套件資料
西柚營養價值：
含有多種多樣人體需要的營養物質。據分析，每100克柚果中含水分89克、蛋白質0.89克、脂肪0.
1克、碳水化合物9.5克、鈣18毫克、磷17毫克、鐵0.1毫克、維生素b0.
06毫克、維生素b10.03毫克、維生素c40毫克。
果皮中含有多種礦物質成分，每克鮮果皮中含鉀2.8-3.5毫克、鈣0.
55-0.96毫克、鎂0.18-0.
28毫克、鈉0.003-0.034毫克、鋅0.
001-0.002毫克。
此外，葡萄柚還含有果膠、天然葉酸、維生素p和葡萄柚甙等。葡萄柚出汁率為40-50%，含糖7-7.5%，含酸2-2.
5%，可溶性固形物9.5-11.5%，一般可食率達70%以上。
豐富的營養成分是其他橘柚類所不及的。
2樓：泡麵
一分鐘get西柚新吃法，西柚不要只做水果茶，其實這麼吃才夠味！
3樓：翠北古以彤
您好！西柚是一種食用價值很高的水果，在水果類中西柚也是比較受歡迎的水果，口感是很不錯的，吃西柚很簡單，把皮剝掉就可以直接食用了，不要不剝皮就吃，那是不行的。西柚可以生津止渴，也富含很多維生素c，對於人體的健康是比較有幫助的，但是要注意的是西柚放置的時間不宜過長，也不能一口氣吃太多，一般吃一個到半個就可以了，吃多了也是不好的！
西柚怎麼吃：四種美味的吃法
4樓：匿名使用者
【西柚清粥】
材料： 西柚皮100克，大米100克
做法：1、將西柚皮在淡鹽水中浸泡1個小時左右，然後沖洗乾淨，切成細絲備用；
2、將柚皮絲放入鍋中，大火燒開，煮10分鐘；
3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開後，改小火熬至粘稠即可。
西柚汁【西柚汁】
做法：1、西柚洗淨；
2、挖出果肉；
3、放入料理機中；
4、打碎；
5、倒出即可。
【楊枝甘露】
做法：1、西米開水下鍋，煮5分鐘，關火蓋上鍋蓋再燜10分鐘；
2、沖洗乾淨粘液，繼續煮5分鐘，燜10分鐘；
3、撈出來後放入冰水，我這個是冰杯，放入涼開水後就成了冰水了；
4、倒入椰漿；
5、加入牛奶；
6、加入糖；
7、芒果分兩半，一半打成泥狀，一半切丁；
8、把芒果泥和西米放入混合好的液體中；
9、最後再加入撒碎的西柚；
10、表面上裝飾上薄荷葉。
西柚果肉
【西柚薄荷沙拉】
做法：1、西柚洗淨；
2、對半切開；
3、肉取出，切塊；
4、加入薄荷；
5、將西柚肉，薄荷放入西柚殼中；
6、表面撒上糖粉即可。
西柚怎麼吃，要簡單點的方法
5樓：嗯嗯噠噠哦哦
西柚所含的熱量十分低，卻又富含維生素c以及大量抗氧化元素。而且它含豐富鉀質，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
a、單吃西柚
西柚的皮很苦，很多人為之卻步。你知道怎樣吃西柚不苦嗎?
1、西柚攔腰切半。
2、用刀把果肉從內皮上分離開來 (不用切到底，使果肉和果皮有一部分分開就行了)。
3、斜切一下。
4、用勺子把果肉挖出來就行了。
因為我這次要做一道甜點、一道菜，所以這次果肉、柚子殼我都得留著。多餘的西柚汁和一些零碎的果肉也留下了。
b、西柚酸奶
可以做甜點，也可以做早餐。
聽名字就知道該怎麼做了吧?再簡單不過喲!
把挖出來的西柚果肉和等量酸奶混合就行了。
要擺得好看點嗎?混合之前，留幾塊果肉，最後放在混合好的酸奶上，就是漂漂亮亮的了!
c、西柚拌肉
拌好的肉末填進西柚殼裡，可以加個小番茄點綴一下。用旺火蒸10-15分鐘，等肉熟了就可以了。
特色是肉裡有西柚汁的酸甜味，可以看見一粒粒的果肉，靠近果殼的地方有點苦，但是很清火啊，也別有一番滋味!
d、葡萄柚果醬
【原料/調料】
葡萄柚 600公克，麥芽糖 150公克，細砂糖 120公克，檸檬 2/2個。
【製作流程】
1.檸檬洗淨榨出果汁備用;葡萄柚先切成4～8片後將皮去除，再將果肉去籽並撕除白色薄膜備用。
2.將處理好的葡萄柚果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮沸。
3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
e、葡萄柚橙子飲
【原料/調料】
葡萄柚1個，橙子1/2個，氨基酸飲料150毫升，碎冰塊適量。
【製作流程】
1、將葡萄柚、橙子分別洗淨，切成小瓣，再去皮及核.取出果肉備用。
2、將葡萄柚、橙子放入果汁機中，加入氨基酸飲料、碎冰攪打均勻.倒入杯中即可。
f、葡萄柚果凍
上層材料：蒟蒻果凍粉25克、細砂糖90克、葡萄柚汁500克。
下層材料：葡萄柚1顆、蒟蒻果凍粉15克、細砂糖50克、冷開水300克。
模型：豆腐盒約2個。
製法：1.將上層材料中的蒟蒻果凍粉與細砂糖先幹拌混合，倒入葡萄柚汁中拌勻，以小火加熱至80℃，煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可。
2.趁熱倒入模型中1/3滿，放置常溫冷卻備用。
3.葡萄柚剝去外皮與薄膜，果肉人切成小丁備用。
4.將下層材料的蒟蒻果凍粉與細砂糖先幹拌混合，倒入冷開水中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入葡萄柚丁即可。
5.趁熱倒入做法2的模型中，待完全冷卻後扣出，就完成這道兩層的美麗果凍。
希望能幫到你，望採納，謝謝
6樓：熊熊蘊涵
做成楊汁甘露，灑上西柚最好吃啦
西柚果凍怎麼做
醇味坊 悠閒的下午最適合吃零食了，果凍也算其中之一。現在是不敢吃外面做的，我還是自己動手豐衣足食。我喜歡自然清爽的口感，還要酸酸甜甜，嗯，來做西柚果凍吧。 林夕的微笑 用料葡萄柚果汁 無糖型 120g 細砂糖 30 45g 吉利丁 4g 冷水 1大匙 葡萄柚果肉 160g 夏之涼風葡萄柚果凍的做法 ...
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