1樓：匿名使用者
海蔘的吃法
1、水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內蒸一下，趁熱進食。 2、家常做菜，做湯時將其片成片一起炒燉都可。
3、海蔘適量，加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食（療程不限），**高血壓動脈硬化。
4、海蔘研細末，每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。
5、羊肉海蔘湯：海蔘、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數
6、豬肉海蔘湯：海蔘、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。
7、肝胰扒海蔘：海蔘50克水發洗淨；豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下（去腥氣），放入砂鍋內，加入海蔘、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補腎潤燥，養血補血作用，使用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。
8、木耳豬腸海蔘湯：木耳30克，海蔘20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調味食用，可治陰虛腸燥之便祕。
9、海蔘珍珠湯：海蔘50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬勻後瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。有鎮痛、消炎、滋髒護肝昨用；
10、海蔘大棗（去核），融幹為末，每次服10克，用溫開水送服。可治血虛症，亦適用於胃及十二指腸潰瘍。
11、海蔘500克，酒炒全鱉子、巴韓肉、鹽水炒牛膝、破故紙、龜板、鹿角膠、枸杞子各120克，羊腎（去筋）、鹽水炒杜仲，蔥絲子各200克，海濤肉100克，豬脊髓十條（去筋）上述中藥共研細末，用豬脊髓、鹿角膠等合丸，每次服12克，溫酒送下，治腰痛，夢遺滑精。
12、海蔘粥：水發海蔘50克，黃米100克，將水發刺蔘切成片與黃米同時煮成粥，溫熱服用。 13、海蔘湯：150克，雞肉（或豬肉、排骨等肉類）250克，燉服服用；
14、海蔘腸，開水沖服，可治胃腸疾病、潰瘍等。
2樓：硬幣小耗
海蔘和豬蹄一起吃好，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。
材料豬蹄一對（約1000克），水發海蔘150克，春筍100克。調料薑片10克，紅幹椒10克，料酒20克，雞精5克，精鹽1克，蠔油10克，高湯100克，鮮紅椒條20克，蔥段10克，色拉油40克。
做法1、豬蹄清理乾淨後在第二關節處下刀，剁成兩段（前段留作它用）。
2、將豬蹄入沸水中焯2分鐘後撈出放入鍋中，加冷水、薑片、紅幹椒、料酒，大火燒開後改小火煮60分鐘。
3、將煮好的豬蹄脫骨後改刀成長4釐米、粗0.8釐米的長條備用。
4、將海蔘、春筍亦切成與豬蹄同等粗細的長條入沸水中焯水1分鐘備用。
5、鍋中放底油，燒至六成熱後放豬蹄塊、海蔘、春筍大火炒散，烹入料酒、下高湯、鹽大火燒開後改用中火燒10分鐘，放鮮紅椒條、雞精、蠔油、蔥段，大火收汁、勾芡淋明油即可。
3樓：海蔘小白
海蔘越清淡，營養儲存越完整，所以建議做成海蔘粥，或者是直接蘸著生抽吃就可以
4樓：小米割
我 最 喜歡和 小米粥一起吃了
5樓：匿名使用者
1、水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內蒸一下，趁熱進食。 2、家常做菜，做湯時將其片成片一起炒燉都可。
3、海蔘適量，加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食（療程不限），**高血壓動脈硬化。
4、海蔘研細末，每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。
5、羊肉海蔘湯：海蔘、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數
6、豬肉海蔘湯：海蔘、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。
7、肝胰扒海蔘：海蔘50克水發洗淨；豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下（去腥氣），放入砂鍋內，加入海蔘、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補腎潤燥，養血補血作用，使用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。
8、木耳豬腸海蔘湯：木耳30克，海蔘20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調味食用，可治陰虛腸燥之便祕。
9、海蔘珍珠湯：海蔘50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬勻後瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。有鎮痛、消炎、滋髒護肝昨用；
10、海蔘大棗（去核），融幹為末，每次服10克，用溫開水送服。可治血虛症，亦適用於胃及十二指腸潰瘍。
11、海蔘500克，酒炒全鱉子、巴韓肉、鹽水炒牛膝、破故紙、龜板、鹿角膠、枸杞子各120克，羊腎（去筋）、鹽水炒杜仲，蔥絲子各200克，海濤肉100克，豬脊髓十條（去筋）上述中藥共研細末，用豬脊髓、鹿角膠等合丸，每次服12克，溫酒送下，治腰痛，夢遺滑精。
海蔘可以和什麼一起燉？
6樓：幕暮
我們都瞭解海底的海叄一共帶有五十多種多樣對所有人身體都很有利的營養成分成分，各種各樣碳水化合物和營養元素，帶有豐富多彩的蛋白。我們家庭主婦喜愛用海叄來熬湯能使海蔘的營養非常好地滲入在滋補湯裡，使這些消化能力較差的人儘快消化吸收到豐富多彩的營養成分。海叄燉哪些比較好?
space
海叄和什麼一起熬湯好
海叄燉哪些比較好?
一、海叄豬裡脊肉片湯的營養成分作法
常用原材料有：水發海蔘、裡脊、雞蛋皮、蝦皮、香萊、鹽、味精、米酒、醋、生抽、芝麻油、芡粉、老母雞湯、蛋清、蔥絲。
與眾不同作法：
1、將海叄片成實抹刀頭，放進沸水中焯透，撈起來用冷水太涼，蝦皮用溫小水泡發清洗，香萊清洗切割成5分長的段，生雞蛋皮切成小斜片。
2、將裡脊切割成片狀，放進碗中，新增蛋清、芡粉、鹽、生抽、米酒、味精、芝麻油退漿進味。
3、坐鍋打火放進老母雞湯、海叄、漿好的裡脊片氽透，倒進大湯碗中。
4、坐鍋打火放進味精、蝦皮、米酒、生抽、鹽、味精，沸騰後新增芝麻油、醋倒進配有海叄的大湯碗中，撒上雞蛋皮絲、蔥絲、香萊段就可以服用。
space
海叄和什麼一起熬湯好
二、黑木耳海蔘湯的營養成分作法
常用原材料有：水發海蔘、黑木耳、白木耳、絲瓜、鹽、米酒、白胡椒粉、味精、芝麻油、姜、蔥、香萊。
與眾不同作法：
1、將海叄清洗切割成一小塊，絲瓜切一片，蔥切條、生薑切成片，香萊切條預留。
2、坐鍋打火倒進油，待油溫度三成熱當下生薑片炒成香氣，再放進白木耳和黑木耳，倒適當大骨湯，加蒜、鹽、味精文火燉半小時後放進海叄，加白胡椒粉煮沸後盛入碗中，放進黃瓜切片、蔥絲和香萊，淋少量芝麻油就可以。
space
海叄和什麼一起熬湯好
三、白湯海蔘的營養作法
常用原材料有：水發海蔘250克、發制煙筍25克、發制平菇25克、香萊(用葉)25克、豬板油25克、米酒15克、雞精3克、鹽4克、芝麻油10克、白胡椒粉2克、酸菜魚火鍋適當。
與眾不同作法：
1、將發好的海蔘清洗，順長向切割成抹刀頭，大的片成3片，小的片成2片;煙筍清洗，切一片;平菇清洗，去蒂，劃開;香萊清洗，祛毒。
2、鍋內放水，澆沸後放入海叄片、煙筍和平菇片焯燙一下撈起來，控淨化水，盛在湯碗內。
3、將鍋架在火上，放進豬板油燒至六七成熱，加酸菜魚火鍋、米酒、雞精、鹽，湯煮沸後調準口感，去掉白沫子;將少量沸湯衝在大湯碗內，燙一下海叄片，隨後把湯潷回鍋內，煮沸後再將鍋內湯興於湯碗內，撒上白胡椒粉，淋入芝麻油，放上清洗的香青菜葉即成。
7樓：硬幣小耗
海蔘和豬蹄一起吃好，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。
材料豬蹄一對（約1000克），水發海蔘150克，春筍100克。調料薑片10克，紅幹椒10克，料酒20克，雞精5克，精鹽1克，蠔油10克，高湯100克，鮮紅椒條20克，蔥段10克，色拉油40克。
做法1、豬蹄清理乾淨後在第二關節處下刀，剁成兩段（前段留作它用）。
2、將豬蹄入沸水中焯2分鐘後撈出放入鍋中，加冷水、薑片、紅幹椒、料酒，大火燒開後改小火煮60分鐘。
3、將煮好的豬蹄脫骨後改刀成長4釐米、粗0.8釐米的長條備用。
4、將海蔘、春筍亦切成與豬蹄同等粗細的長條入沸水中焯水1分鐘備用。
5、鍋中放底油，燒至六成熱後放豬蹄塊、海蔘、春筍大火炒散，烹入料酒、下高湯、鹽大火燒開後改用中火燒10分鐘，放鮮紅椒條、雞精、蠔油、蔥段，大火收汁、勾芡淋明油即可。
8樓：匿名使用者
海蔘會融化一般是在活海蔘階段 幹參發制好的海蔘可以正常烹飪 把幹海蔘發製成即食海蔘 凍在冰箱裡 食用的時候自然解凍即可 可以沾生抽 沾大醬 也可以放在粥裡邊 發好的海蔘是不用再燉的 遇熱就能吃 不用很複雜的燉湯 直接食用海蔘就行了 海蔘裡的膠原蛋白是燉不到湯裡的
海參可以和黑豆一起吃嗎，海參和黑豆一天吃多少
海參可以和黃豆黑豆一起吃，海參偏涼豆類性平，富含蛋白質，鈣，海參黑豆黑豆不能過量食用，脾虛腹脹，消化不良慢性胃腸炎忌服，豆類必須煮熟後吃，長期服用益壽延年。海參和黑豆一起吃的功效是補腎強身 活血利水 解毒潤膚的作用。特別適合腎虛患者。海參含蛋白質 脂肪豐富，味甘性溫，能補腎壯陽 滋陰養血。黑豆含有1...
海蔘能和土豆一起吃嗎，海蔘茄子土豆可以不
可以，以下是土豆海蔘打滷麵的具體做法。主料 大土豆1個 五花肉適量 海蔘3只 輔料 老抽適量 生抽適量 甜麵醬適量 豆瓣醬適量 蠔油適量 白砂糖適量 蔥適量 姜適量 步驟 1 五花肉切小丁，肉皮可以去掉。2 海蔘也切成小丁。3 姜切末，蔥切絲。4 土豆去皮切小丁，泡在清水中去澱粉。5 油熱後加入五花...
海參和什麼炒好吃，海參怎麼炒著吃好吃
海參可以炒吃，正常炒菜的做法一樣，不過泡發好的海參已經是熟的了，所以炒的時候不用太長時間了。另外需要注意 1 海參不要和石榴 甘草 醋等酸性食物同食，會引起消化不好 2 吃多少做多少，剩下的話海參在油性環境裡一段時間會自溶，你會發現海參沒有了。炒海參的家常做法。清湯海參。原料 水發海參100克，水發...