1樓：莫染進媼
隨著番茄的成熟，細胞中的有色體會生成茄紅素,所以會變紅。
2樓：巧維
西紅柿變紅是由於細胞的有色體在起作用。 西紅柿的紅色來自一種含有特殊類胡蘿蔔素和番茄紅素的質體，西紅柿果實在未成熟前由於果皮含有大量的葉綠素而呈綠色。隨著果實的成熟，果皮轉變為黃色、橙色、紅色等，這是由於葉綠素分解和類胡蘿蔔素顯色所致。
類胡蘿蔔素，在酸或鹼的作用下，不變色，因此可與花青素區別。
3樓：和藹的
因為番茄熟了會生成番茄紅素,就會變成紅的了。
在家裡把青番茄用塑料袋包起來,裡面放個蘋果或梨,也可埋在大米中,就能使摘下來的青番茄快速就變紅! 但是這種方法，會破壞西紅柿的原有營養成分，因為大部分的能量被用作產生紅色素，所以變紅的西紅柿不一定味道比原來的好！
4樓：牛牛和妞妞
因為番茄體內的葉紅素
西紅柿為什麼越變越紅
5樓：匿名使用者
青色的西紅柿表皮有很多葉綠素，看上去是綠色的，在放的過程中，西紅柿慢慢的成熟了，葉綠素漸漸 破壞消失 ，番茄紅素就也來越多，所以變紅了
6樓：匿名使用者
西紅柿變紅是由於細胞的有色體在起作用。
1、西紅柿的紅色來自一種含有特殊類胡蘿蔔素和番茄紅素的質體，西紅柿果實在未成熟前由於果皮含有大量的葉綠素而呈綠色。隨著果實的成熟，果皮轉變為黃色、橙色、紅色等。
2、這是由於葉綠素分解和類胡蘿蔔素顯色所致。類胡蘿蔔素，在酸或鹼的作用下，不變色，因此可與花青素區別。
7樓：匿名使用者
是因為番茄紅素的累積
西紅柿為什麼會這樣？
8樓：雲種養
下午好對不起，臨時有事耽擱了
這是臍腐病危害
裂果原因：①在果實發育後期或轉色期遇到夏季高溫、烈日、乾旱、水分過多等情況，果實表皮薄，果肉含水量多，果皮的生長與果肉組織的生長膨大速度不相適，膨壓增大產生裂果現象。
②果實生長期間，土壤水分**不均勻，是產生裂果的主要原因。但品種不同，對裂果的抗性也有差異，一般長形果果蒂小、稜溝淺的小果型品種。或葉片大、果皮內木栓層薄的品種抗裂性較強。
③低溫條件下，尤其是冬季溫棚番茄，花器授粉不良呈畸形花柱開裂。
④高溫或低溫均影響番茄對鈣、硼元素的吸收，是裂果的主要**。鈣吸收後與番茄植株體內的草酸結合形成草酸鈣。若鈣吸收少，則草酸多會損害心葉和花芽，導致裂果。
僅供你參考
祝你開心快樂
怎樣讓西紅柿變紅，西紅柿可以用什麼方法變紅嗎
ii錢的的 西紅柿顏色不紅是因為西紅柿還沒有完全成熟，成熟之後的西紅柿自然會變紅，西紅柿可以用乙烯催熟的。乙烯具有催熟功效，部分已熟水果都會釋放出乙烯氣體。因此，可將未熟西紅柿與已熟西紅柿或香蕉或蘋果等可釋放乙烯氣體的水果，放一起密封起來。這種方法很好用，比較適合少量西紅柿。需要注意的是，如果用的水...
種西紅柿如何不裂開，種的西紅柿為什麼會開裂？
在果實發育後期或轉色期遇到夏季高溫 烈日 乾旱 水分過多等情況，果實表皮薄，果肉含水量多，果皮的生長與果肉組織的生長膨大速度不相適，膨壓增大產生裂果現象。果實生長期間，土壤水分 不均勻，是產生裂果的主要原因。但品種不同，對裂果的抗性也有差異，一般長形果果蒂小 稜溝淺的小果型品種。或葉片大 果皮內木栓...
為什麼西紅柿苗雨水多後會死掉，西紅柿為什麼會死苗
俱懷逸興壯思飛欲上青天攬明月 西紅柿苗雨水多後會死掉的原因是 1 根部長期泡在水中，導致根部細胞無法呼吸，所以會爛掉，秧苗也就死掉了。2 雨水多，連陰天，還會使得秧苗的光合作用和呼吸作用受到強烈的抑制，不能進行新陳代謝的秧苗也容易死掉。西紅柿，別名西紅柿 洋柿子。古名六月柿 喜報三元。在祕魯和墨西哥...