西紅柿為什麼會發苦？

1樓：愛小樹苗

西紅柿會發苦是因為可能西紅柿還沒有成熟，也可能是在種植的時候放了太多的藥物，西紅柿在成長的過程中陽光過於少也是可能造成西紅柿很苦的。

2樓：解析七七老師

您好，我是特邀老師七七，關於您的問題已經收到正在為您整理分析，請您耐心等待幾分鐘，無需重複提問。正在為您解答中。

西紅柿發苦，說明西紅柿的品質很差，其原因主要是在種植西紅柿的過程中使用化肥過量。或者是所種植的西紅柿的土地受到了嚴重汙染。這樣的西紅柿是不能吃的。

這種現象多由下列因素引起：（1）氮肥施用過多，水分足，秧苗徒長，葉片肥大、遮光重，果實不見陽光，長個慢，上色難。（2）氮肥多還會抑制根系對鉀、鈣、鎂等肥料元素的吸收，誘發生理性筋腐果發生，果實著色不良。

植株高度超過160釐米，下部葉幕層光照弱，溫度低，果實生長緩慢，不易著色。預防方法：（1）減少氮肥使用量，適當增施磷鉀肥和微肥，坐果前控制灌水，防止秧苗徒長。

（2）澆水前2殉天結合噴藥，植株噴灑2000倍助壯素藥液，預防葉片生長肥大，避免行間光照不足。（3）嚴格控制植株高度在150釐米左右，防止下部光照惡化、溫度偏低。（4）科學使用「天達-2116」，提高番茄抗逆低溫、弱光的能力，增強葉片光合作用。

（5）適當疏葉，改善下部光照條件。

3樓：江江問問從

吃西紅柿，有時候會在運輸的過程，或買回來的時候，質量也會變壞了，所以有時候外表看不出，但做出來口感也會變得苦，所以建議苦的西紅柿也不要吃。