1樓：匿名使用者
喝紅酒要保證下面幾點
第一、堅持
每天50g-100g，通常紅酒的包裝你可以一瓶喝七天，要保證你酒的品質
你可能要買一個紅酒塞，橡木的，現在有一種，下面是橡木的 ，上面是不鏽鋼的 ，很不錯。
第二、紅酒品質控制
要是你並不打算一個月拿1500圓以上來喝酒的話，你可以選擇國產的，對身體是一樣的 。
第三、民間對紅酒的 鑑賞
a、掛杯度：旋轉你的 酒杯，看上面的酒體有多少是掛在杯壁慢慢留下的 ，越慢越好。
b、聞：最簡單的方法是你聞著自己心裡覺得舒服就是好酒，那些書籍上的方法比不上你自己的感覺。
c、試：把紅酒倒一點在餐巾紙上，看它慢慢散開，之後在邊緣是不是留下有白色的水漬，真正的好紅酒在紙上慢慢染紅，不會再蔓延開更多的水漬。
這些是我很久以來喝紅酒的 經驗，雖然很通俗，但是絕對適用。滿足這些的就是好紅酒，就會甘醇，自然好喝啦
2樓：匿名使用者
葡萄種類
要釀出有豐富果香的紅酒，選用的葡萄是很重要的。carbernetsauvignon是全世界最受歡迎的黑色釀酒葡萄，原產自法國波爾多，既容易生長又適合不同天氣。喝下這種葡萄酒你能會感受到陣陣黑色水果的香味。
而以果香著名的merlot同樣產自波爾多，它的口感圓滑厚實，而酸度較低，所以較易入口。
pinotnoir和gamay都是產自法國勃根第，gamay所生產的葡萄酒顏色呈淡紫紅色，口感清淡但含豐富新鮮果香，比較入口單純，屬於酒齡年輕時即喝的葡萄酒。pinotnoir在年輕時的酒香會以櫻桃等紅色水果香為主，但多年後酒香就會變得更豐富。syrah原產自法國隆河谷地產區的北部，酒色深紅甚至近黑，酒香濃郁而且豐富多變，以黑色果實的香味為主。
紅酒的年份及產地
懂得分辨和欣賞高品質的紅酒實在是一門高深的學問，無論是從選酒、儲存、用酒時的溫度與環境，甚至所用的酒杯，各種細節和要點都不容馬虎，因為這些因素都影響著紅酒的品質和味道，而我們也將會逐一**，為大家**紅酒的特質。在挑選紅酒時，不少初學者都誤以為出產年份是最重要的考慮因素。雖然一個「好年份」對於一支高品質的紅酒來說是重要，但紅酒品質好與壞，也需要視乎出產國家和地區。
一般來說，我們認識到最傳統的紅酒都是來自法國的，而大家所討論的「好年份」，正正是針對著名盛產紅酒的法國波爾多地區所出產的紅酒。「好年份」的定義是指那些年份的天氣十分適合葡萄的種植，這些日長夜短、溫差少和雨水少的地方，出產的葡萄釀製的紅酒品質比較優良，至於**的高低，就要視乎出產的數量和產地了。普遍紅酒的「好年份」就有2023年、2023年、2023年、2023年、2023年、2023年及2023年、2023年。
紅酒的種類繁多，我們可根據出產國家來決定它們是「新世界」還是「舊世界」酒。「舊世界」酒就是指一些較傳統和有較長製造紅酒歷史的國家，例如知名度高的法國和義大利。既是侍酒士(sommelier)，又是紅酒店老闆的紅酒顧問erickwok指，出產年份和溫度對「舊世界」的紅酒品質較為重要，因為這兩個國家的天氣變化較大，種植出來的葡萄品質會有參差，直接影響釀出來的紅酒品質。
相反，「新世界」的紅酒多由澳大利亞、智利、西班牙、加洲、南非、羅馬尼亞等地製造，她們的天氣變化比較穩定，所以年份對「新世界」的紅酒的影響比較低，但如果某個好年份製造出來的紅酒，其品質當然較高。
紅酒酒標
每一瓶紅酒的樽身都貼有酒標，但寫了什麼資料，大家可能未必太清楚。無論是「新世界」還是「舊世界」的紅酒酒標，都必定會在最上方寫上出產紅酒的酒廠或酒窖名稱，而其酒標最不可少的當然還有出產年份。同時，「舊世界」紅酒的酒標上，會仔細地標明葡萄的產地，甚至會列出葡萄的種植農地，eric指出，酒標上的產地資料越詳細，紅酒的品質就越得到保證。
「新世界」紅酒的酒標很多時候都會記下所用葡萄的名稱，這是在「舊世界」紅酒酒標上較少見到的。
看 優質的紅酒應該充滿光澤而且通透，很吸引人的；如果色澤偏向暗和混濁，這支紅酒的品質相信並不高。
聞 紅酒選用優質的葡萄釀製的話，品嚐紅酒時應可嗅到葡萄的果香味，你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實製造，而且會感到其深度和複雜性，因為往往紅酒都是由超過一種的葡萄釀成的。
搖 品紅酒應該用高腳杯，這樣可以確保當你想緩緩將杯中的酒「搖醒」以展露它的特性，這就像攪拌鍋裡已經煲好的湯，使它散發香味的道理一樣。
品 色和香都是感官感覺，直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次；優質的紅酒停留在你的口腔內時應有幼滑的感覺，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味的感覺，而且在口腔內久久未能散去。
其實要懂得分辨紅酒的品質實在全憑個人經驗和感覺，與朋友分享經驗，然後互相認同，相信是一個很重要的學習過程。上面都是eric多年來積累了豐富經驗才可得出的心得，希望這些貼士都可以有助大家在未來選購和品嚐紅酒時的參考。
3樓：匿名使用者
澳大利亞的葡萄酒，尤其是南澳洲的，首推「傑卡斯西拉－加本納」其緣於澳大利亞最早的葡萄園，無比豐滿的酒體、深沉厚重的口感，平衡的單寧，如情人的吻一般令人難以忘懷（嘿嘿）。同系列的還有「傑卡斯赤霞珠」和「傑卡斯霞多麗」也非常好，就是沒有「加本納」厚重。「傑卡斯西拉－加本納」95～110元之間，另外兩種價錢也都差不多。
哪些紅酒好喝？
4樓：紫清竹聶淑
首先你要懂一些紅酒的知識，色澤，香味，年份，葡萄的品種。不同的葡萄品種他有不同的色澤標準。香味也有不同的定義。
不一定是年份久遠的葡萄酒就是好酒。不同的葡萄品種釀出來的口味也分人的喜愛程度！選購紅酒的時候，看紅酒身上的一些資訊，根據自己的喜好選購。
5樓：回長征飛鶯
暈，這是一個非常難答的問題。主要決定於個人的口感。
如果你現在開始品嚐紅酒可以從白葡萄酒開始，再到紅葡萄酒。這裡有篇文章寫的很詳細，希望能夠幫到你！
紅酒匯-進口葡萄酒網路**（
www.hongjiuhui.com
)這裡是法國紅酒、澳洲紅酒等新舊世界葡萄酒的匯聚之地，是紅酒**，紅酒批發，紅酒會聚的首選。在這裡不僅可以選購到世界各地的紅酒，它還是中國最大的紅酒人及紅酒愛好者的聚集地，它前所未有的整合了紅酒交流圈子，紅酒部落格等sns功能，讓大家在交流中進步。其除了紅酒**（
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)、紅酒圈子(u.hongjiuhui.com)還有紅酒資訊(news.
hongjiuhui.com)、紅酒文化、紅酒知識等多個欄目，內容豐富全面，是中國最專業的紅酒**。品味生活，瞭解紅酒，當然紅酒匯！
6樓：星蘭英童鳥
越久越純，也是越好喝的
紅酒是品
不是象喝啤酒一樣
一口下肚
7樓：守冠仝弘
葡萄種類
要釀出有豐富果香的紅酒，選用的葡萄是很重要的。carbernetsauvignon是全世界最受歡迎的黑色釀酒葡萄，原產自法國波爾多，既容易生長又適合不同天氣。喝下這種葡萄酒你能會感受到陣陣黑色水果的香味。
而以果香著名的merlot同樣產自波爾多，它的口感圓滑厚實，而酸度較低，所以較易入口。
pinotnoir和gamay都是產自法國勃根第，gamay所生產的葡萄酒顏色呈淡紫紅色，口感清淡但含豐富新鮮果香，比較入口單純，屬於酒齡年輕時即喝的葡萄酒。pinotnoir在年輕時的酒香會以櫻桃等紅色水果香為主，但多年後酒香就會變得更豐富。syrah原產自法國隆河谷地產區的北部，酒色深紅甚至近黑，酒香濃郁而且豐富多變，以黑色果實的香味為主。
紅酒的年份及產地
懂得分辨和欣賞高品質的紅酒實在是一門高深的學問，無論是從選酒、儲存、用酒時的溫度與環境，甚至所用的酒杯，各種細節和要點都不容馬虎，因為這些因素都影響著紅酒的品質和味道，而我們也將會逐一**，為大家**紅酒的特質。在挑選紅酒時，不少初學者都誤以為出產年份是最重要的考慮因素。雖然一個「好年份」對於一支高品質的紅酒來說是重要，但紅酒品質好與壞，也需要視乎出產國家和地區。
一般來說，我們認識到最傳統的紅酒都是來自法國的，而大家所討論的「好年份」，正正是針對著名盛產紅酒的法國波爾多地區所出產的紅酒。「好年份」的定義是指那些年份的天氣十分適合葡萄的種植，這些日長夜短、溫差少和雨水少的地方，出產的葡萄釀製的紅酒品質比較優良，至於**的高低，就要視乎出產的數量和產地了。普遍紅酒的「好年份」就有2023年、2023年、2023年、2023年、2023年、2023年及2023年、2023年。
紅酒的種類繁多，我們可根據出產國家來決定它們是「新世界」還是「舊世界」酒。「舊世界」酒就是指一些較傳統和有較長製造紅酒歷史的國家，例如知名度高的法國和義大利。既是侍酒士(sommelier)，又是紅酒店老闆的紅酒顧問erickwok指，出產年份和溫度對「舊世界」的紅酒品質較為重要，因為這兩個國家的天氣變化較大，種植出來的葡萄品質會有參差，直接影響釀出來的紅酒品質。
相反，「新世界」的紅酒多由澳大利亞、智利、西班牙、加洲、南非、羅馬尼亞等地製造，她們的天氣變化比較穩定，所以年份對「新世界」的紅酒的影響比較低，但如果某個好年份製造出來的紅酒，其品質當然較高。
紅酒酒標
每一瓶紅酒的樽身都貼有酒標，但寫了什麼資料，大家可能未必太清楚。無論是「新世界」還是「舊世界」的紅酒酒標，都必定會在最上方寫上出產紅酒的酒廠或酒窖名稱，而其酒標最不可少的當然還有出產年份。同時，「舊世界」紅酒的酒標上，會仔細地標明葡萄的產地，甚至會列出葡萄的種植農地，eric指出，酒標上的產地資料越詳細，紅酒的品質就越得到保證。
「新世界」紅酒的酒標很多時候都會記下所用葡萄的名稱，這是在「舊世界」紅酒酒標上較少見到的。
看 優質的紅酒應該充滿光澤而且通透，很吸引人的；如果色澤偏向暗和混濁，這支紅酒的品質相信並不高。
聞 紅酒選用優質的葡萄釀製的話，品嚐紅酒時應可嗅到葡萄的果香味，你能想象到紅酒是利用偏黑還是偏紅的果實製造，而且會感到其深度和複雜性，因為往往紅酒都是由超過一種的葡萄釀成的。
搖 品紅酒應該用高腳杯，這樣可以確保當你想緩緩將杯中的酒「搖醒」以展露它的特性，這就像攪拌鍋裡已經煲好的湯，使它散發香味的道理一樣。
品 色和香都是感官感覺，直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次；優質的紅酒停留在你的口腔內時應有幼滑的感覺，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味的感覺，而且在口腔內久久未能散去。
其實要懂得分辨紅酒的品質實在全憑個人經驗和感覺，與朋友分享經驗，然後互相認同，相信是一個很重要的學習過程。上面都是eric多年來積累了豐富經驗才可得出的心得，希望這些貼士都可以有助大家在未來選購和品嚐紅酒時的參考。
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吳彥煮 看是國內的還是國外的。國內的檔次高點的我建議張裕 02卡斯特特選和卡斯特珍藏。長城 92長城乾紅和86長城乾紅。國外的經濟允許可以試試法國五大酒莊的酒，特別是波爾多地區的，法國的低檔次酒酒不要喝了，我覺得還沒92長城好。不過，目前國內市場上充斥著數百個紅酒品牌，紅酒市場可謂魚龍混雜，許多中小...
國產紅酒哪種比較好喝還不貴，國產什麼牌子的紅酒比較好喝？
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好喝的紅酒有哪些種類啊，哪些紅酒好喝
中國農業出版社 一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄或葡萄汁，經完全的或部分的生物發酵而獲得的飲料，酒度 8.5 v v 特殊產區 氣候土壤品種傳統 酒度 7.0 按色澤分為白葡萄酒 近無色 禾稈黃 金黃色等 桃紅葡萄酒 玫瑰紅色 和紅葡萄酒 寶石紅或石榴紅色 按含糖量分為幹葡萄酒 含糖 4.0克...