1樓：匿名使用者
生汁香蕉卷》 主料：大香蕉2根、鹹鴨蛋5個、生雞蛋2個輔料：威化紙10張、麵包粉、沙拉醬適量做法：
1.鹹鴨蛋蒸熟取蛋黃，再將每個蛋黃一分兩半；2.把每根香蕉一分為四，切成約5釐米長的段；3.
生雞蛋兩個取黃攪勻；4.每兩段香蕉夾半個鹹蛋黃，用威化紙包緊，用生蛋黃封口；5.把香蕉卷均勻蘸上蛋黃液，再滾上一層麵包粉；6.
鍋內放油（以沒過香蕉卷為準）燒熱，投入香蕉卷，以熱油炸7～8分鐘；7.將香蕉卷撈出裝盤，另配一小碟沙拉醬。《牛奶布丁》材料：
「日清」牛奶布丁粉 1盒鮮牛奶 2盒（共400cc）雞蛋 1只（記得！只能用蛋黃）做法：1.
布丁料裡有配好的糖漿，先倒在成型的容器（如：小杯子）墊底。2.
將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋裡混合，用攪拌器攪均勻3. 加熱混合的材料，沸騰後用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。4.
把煮好的布丁液倒入放好糖漿的容器，稍涼。5. 放入冰箱，冷藏1個小時以上！
6.反扣在碟子上即可。《紅豆沙》原料：
紅豆100克 輔料：煉乳（或奶油，或椰漿）少許.做法：
1.將大紅豆洗淨後，浸泡一夜。2.
倒入鍋中煮沸後，調中小火，煮制約1小時，待紅豆開花爛熟。3.稍冷卻後，將煉乳，奶油或椰漿倒入紅豆沙中即可。
2樓：匿名使用者
用蛋糕再加芝士就行了
我想學習做甜點，該從什麼開始，怎麼學呀？
3樓：心之恨
可以網上搜尋有專業甜點烘焙課程的業餘學校、diy店鋪什麼的。或者你其實可以再家長的陪同下，買個烤箱，去書店買幾本製作甜點的書籍，在家自己琢磨也能做出美味的甜點。先打打基礎，等再長點可以系統地去學習。
4樓：你沒見過的娃娃
蛋糕很有前途啊，現在的西點烘焙行業很火爆，但是競爭壓力也是很大的，這種情況下就要求你做的東西口感好才行，想學的話可以先從抹胚開始，然後到裱花等一系列的都需要學習。
5樓：合肥歐米奇西點學院
如果找到學習的途徑的話應該是沒問題的，現在國內專業且系統的學習甜點的地方太少了，有很多想學甜點的年輕人都去蛋糕店或者麵包房當學徒，每天做一些基礎工作，學習時間緩慢，而且還要看跟著的師傅願不願教，有點浪費青春，當然，這個應該可以鍛煉出比較紮實的基礎吧；或者可以去一些專業的甜點學校，這個比較好，系統一些，不會做過多的無用功，專業正規的學校提供創就業支援。
6樓：貴陽歐米奇西點學院
既然你是0基礎，我還是建議你到專業的學校學習我們就有
9個月的系統班，適合0基礎的童鞋
在學校學習，就不用擔心該準備什麼 該買什麼材料，因為這些學校都有的
7樓：安徽新東方烹飪學院
零基礎最好找專業的培訓學校進行學習，這樣效率更快
8樓：昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
9樓：呼和浩特歐米奇
可以找個培訓機構學習。
10樓：新東方合肥瑤海
最好是從正規的學校學習，可以保證就業
11樓：對錯
先從基本功開始，你如果是自學者可以有一些基本的學甜點的工具
12樓：長沙新東方烹飪學院
我院甜點課程：主要學習布丁類、各式冷、熱飲、糖水、燉品、芋圓系列、慕斯系列、班戟、鮮果乳酪、提拉米蘇等各類經典甜點製作，學完可獨立開店。
冷、熱飲：紅茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鮮果聖代等布丁類：珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁紅茶等燉品：木瓜燉銀耳、木瓜燉雪蛤等
芋圓系列：芋圓蜜冰、芋圓紫米粥、芋圓仙草凍 、芋圓地瓜豆花等甜點：原味慕斯、提拉米蘇、五穀聖代草莓乳酪慕斯、榴蓮班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕等
13樓：愛吃火腿腸
介意去一些正規的地方學一下，畢竟有老師較上手會快很多
14樓：安徽新東方小可
可以找一家學校進行系統的學習
15樓：匿名使用者
想學習西點可以到轉惡業的學校裡學習啊。在學校裡都會有專業的老師指導課程，學習中不會迷失了方向的
16樓：杭州歐米奇
看樣子你應該是沒有基礎的，建議還是去學校學習，這樣比你自學或者當學徒學的系統，而且老師教學加上你的實操，上手很快。
17樓：合肥歐米奇西點學院
建議還是要花點時間，去專業的烘焙學校學習的。「爛大街」的甜品已經不足為奇了，想在眾多甜品中脫穎而出需要更加精緻的製作手法，與創意十足的新型產品。在普通烘焙店當學徒，學習速度慢，效率低，普通的製作手法都很難學到，想要學到新型的產品製作方法更是難上加難。
而在專業的西點烘焙學校，從工具知識、甜品分類認識、甜品材料選擇到具體的製作手法、注意事項，從頭到尾，大體到細節，全部都會傳授給學員。以本校為例，甜品分種類教學，理論課和實操課相結合，實操佔90%，老師全程指導學習、演示手法。
18樓：合肥歐米奇西點學院
甜品的話及建議去正規的學習西點的那種學校吧甜點製作對專業性的要求比較高
還是選擇一家專業的院校
跟著專業的老師學習會比較好一點
我想學習做各種甜點？
19樓：長沙新東方烹飪學院
我院甜點課程：主要學習布丁類、各式冷、熱飲、糖水、燉品、芋圓系列、慕斯系列、班戟、鮮果乳酪、提拉米蘇等各類經典甜點製作，學完可獨立開店。
冷、熱飲：紅茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鮮果聖代等布丁類：珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁紅茶等燉品：木瓜燉銀耳、木瓜燉雪蛤等
芋圓系列：芋圓蜜冰、芋圓紫米粥、芋圓仙草凍 、芋圓地瓜豆花等甜點：原味慕斯、提拉米蘇、五穀聖代草莓乳酪慕斯、榴蓮班戟、芒果班戟、巧克力溶岩蛋糕等
20樓：匿名使用者
本人掌勺5餘年對這方面有所經驗忘能幫上你,當廚師做小吃這一行啊。
1：個人認為菜味道的好壞是根據自己經驗的深淺而摸索出來的，當然啟蒙師傅也重要。
2：想學先建議你找個師傅學，找什麼樣的師傅才好呢？並不是找名氣很大的師傅才好
一：先看師傅的人品
二：看師傅的經驗，掌勺多久，最好菜要在當地範圍有點名氣三：作為師傅來說收你一點帶徒費一點也不奇怪四：找到師傅了先不要急於求炒菜方面，在這我建議你先幹雜活幹起這也是基本
五：雜活幹得全熟了也就是全掌握了你可以要求做配菜我當年也是在徽.湘.情.緣，一點拙見而已。
21樓：武漢歐米奇學校
你好，如果真的特別喜愛甜點的話，剛好又有時間去做，那就報一個學習甜點的學習班，自己學還是不如甜點師傅教的好些，加油。
22樓：昆明歐米奇西點學院
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。
23樓：臨沂新東方烹飪學校
可以的， 建議去正規烹飪學校培訓學習一段時間。
24樓：杭州港焙國際西點學院
有短期和長期班的 看你學習的目的是什麼，如果只是自己想學習點在家自己烘焙就上短期班 如果是為了工作，那就要長期的了
25樓：姜小回
甜點包括中式的和西式， 你可以確定自己的方向，也可都學，比如說西點，可以自學，不過要看您的個人悟性，如果找專業的學校，一般一年不到就可以出師了，據我瞭解，甜品品類繁多，一週學習五天，學習9個月就可以即可達到自己開店的程度了。武漢就有一家上市公司的西點西餐專業學校，可以去了解下，多多諮詢。
26樓：
那你要這個大型的學校了，不然專業不一定齊全
27樓：貴陽歐米奇西點學院
可以的，甜點這一行還是很有市場前景的
建議你到專業的學校系統學習
這樣也有利於你就業或是自己開店
28樓：廣州新東方烹飪教育
你想做的甜點是以下這些嗎？
如果是，那你可以選擇這樣一個地去學，好老師，好環境，好裝置，好教學模式等。
29樓：南陽新東方烹飪學校
學西點甜品是一個很不錯的選擇，學習西點烘焙我建議去專業正規的學校度學習，更系統全面，各知方面也都有保障，在選擇學校的時候應注意以下幾點：
1、學校資質、教學質量
2、師資力量，老師是否專業負責
3、軟硬體設施回是否齊全
4、校園環境
5、在校學生的答評價，看看口碑如何
30樓：
學蛋糕首要關鍵是一定選好的專業正規的西點技校去把技術學好，技術學好了，就業前景很好的。
31樓：
可以去學習一門手藝，現在是一個技術時代，女生學西點再好不過了，西點師是個需要審美和耐心的工作，又特別乾淨不接觸油煙，每天的工作環境是溫暖甜蜜的。做一個西點師，可以自己開私房店，也可以在外面求職。很多明星都喜歡的職業，迪麗熱巴說不做演員，她會選擇去做一名西點師，可見哪個女生不喜歡啊？
靠自己的雙手給自己小資生活，有何不可？
32樓：這個不是陷阱
這是個很好的想法，要是有時間就可以報個好的烘焙學校，系統的學起來，收益很大的。
33樓：
街上開甜點店的很多，店主和麵對的客戶大多都是年輕人，學習做甜點的話還是可以的，前景很好
34樓：合肥歐米奇西點學院
想學哪種甜品，現在比較流行的就是港式和法式甜品。
如果沒有基礎就可以先去學習的地方學學看，把基礎的東西先學會，然後自己再加工鑽研。
35樓：安徽新東方烹飪學院
蛋糕、餅乾、麵包、翻糖、法式甜點、韓式裱花都屬於西點西點這一行還是很有市場前景的，民以食為天，再加上現在的生活水平已經有了很大改變，大家對於吃的要求越來越高，從過去的只在溫飽到現在要吃得「精緻」，而西點口感佳，外形精緻，十分符合市場需求。
學多久，主要看你的學習目的
如果只是興趣，一般1個月、3個月都可以
如果是為了就業或者創業，9個月更全面系統
36樓：西安歐米奇西點學院
專業甜品學習，基本功強化訓練，各種花邊、花卉、精美製作、 港式、歐式西點蛋糕、海綿蛋糕、巧克力裝飾、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、慕斯冰淇淋蛋糕製作技術，美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術、曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻等高階酒店宴席流行西點精品的製作。
37樓：甘肅歐米奇西點學校
建議選擇專業學校進行學習，學校畢業後有保障，在校時能夠學到乾貨，所謂教會徒弟餓死師傅，你不一定能學到東西，時間成本很重要。
38樓：廈門新東方烹飪
甜點是屬於西點類的，你可以去專業的學校 報個西點班呢，可以學到很多的種類
我想學習做甜點
39樓：如道居士
學太早對你沒多大好處，個人覺得如果是興趣愛好，完全可以在家裡買個烤箱自己做做看，你可能也就三分鐘熱度，過了就過了，專業去學的這個，一來你年齡不夠，二來這個東西也是有危險性的，學校也不會收你
40樓：你愛的櫻花草
我有一個法式李子餡甜品的做法
材料砂糖6湯匙，分兩份，成熟李子或西洋李14個，切兩半並去核，雞蛋3個，半脫脂奶300毫升，麵粉75克，檸檬皮1½茶匙，香草精1大勺（點心用匙），鹽1撮，肉桂粉1/2茶匙，糖粉2湯匙
做法1.烤箱預熱到攝氏190度，在直徑25釐米的凹形果餡餅烤盤裡抹少許黃油，並在底部撒1湯匙砂糖。
2.把一個半個李子切口朝下在餡餅盤底排列滿，在李子上面撒2湯匙的砂糖。
3.用攪拌器將其餘3湯匙糖、蛋、奶、麵粉、檸檬皮、肉桂、香草精和鹽攪拌到濃稠，大約2分鐘時間， 然後倒在盤裡的水果上面。
4.在預熱好的烤箱裡烤50-60分鐘，或直到變硬且略呈褐色為止。
5.切之前先放置5分鐘，最後撒上糖粉即可享用。
41樓：蝦肉丸子菜丸子
可以網上搜尋有專業甜點烘焙課程的業餘學校、diy店鋪什麼的。或者你其實可以再家長的陪同下，買個烤箱，去書店買幾本製作甜點的書籍，在家自己琢磨也能做出美味的甜點。先打打基礎，等再長點可以系統地去學習。
怎麼去學習做甜品點心，我想學習做甜點，該從什麼開始，怎麼學呀？
蒲公英花開丶 材料主料 糯米粉60g 紅棗20粒 輔料 熟花生仁 20粒 調料 蜂蜜30g 溼澱粉60ml 幹桂花適量做法1，紅棗從一邊切開，挖去核心備用。2，糯米粉中慢慢加入熱水，邊加水邊用筷子攪成絮狀，然後慢慢揉捏成團。3，取一份比花生仁大一點的糯米糰，包裹住花生仁，然後塞入到紅棗中間，如此操作...
想學做甜點糕點應該去哪兒學呢
石家莊新東方廚師學校 學專業甜點技術可到我校！一個月 三個月 八個月不等的多種課程可選！學校有經驗豐富的老師將帶你學習各類麵包 蛋糕 餅乾 裱花等幾百餘款西點的製作方法，畢業前還會有西點體驗店，讓你親身體驗店鋪經營過程，提升實踐能力，我校還與多家大型西點企業合作，竭盡所能為你提供更好的就業機會！ 成...
考不上高中，學習做蛋糕好嗎，想學甜點，甜點好學嗎？
可以的，行行出狀元，有做蛋糕的好手藝，至少可以養活自己，但建議你不要放棄考學，可以變學習做蛋糕，也不放棄學習和繼續考試，讓自己持續進步和能力有提升，因為高中你周圍的人還看不出差距，當越來越大的時候，你會發現考上大學的 研究生的他們的路會越來越好走，學習 文憑雖說不是唯一的成功之路，但是還是非常重要的...