1樓：匿名使用者
材料原料：半隻雞、土豆粉、黃豆芽、海帶
配料：蔥、姜、八角、桂皮、鹽、辣椒麵、花生米碎
做法（一）煮砂鍋雞湯
1. 半隻雞洗淨放入砂鍋，加沒過雞的清水，蔥、姜、八角、桂皮，大火煮開
2. 然後換中火煮至用一根筷子能輕易的插進雞肉中即可關火（半小時左右）
3. 將蔥、姜、八角、桂皮、雞撈出，雞湯待用，雞肉剔骨撕成小段待用，海帶豆芽洗淨待用
（二）煮土豆粉
1. 乾土豆粉提前半小時用涼水泡軟
2. 然後放入開水中煮至通透
3. 撈出在涼水下過涼待用
三）雞絲砂鍋土豆粉
1. 雞湯中加入海帶、豆芽，大火煮開，中火再煮3-5分鐘，讓豆芽、海帶煮熟
2. 加入雞絲煮開
3. 加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開，最後放入鹽拌勻即可
（四）自制辣椒油
1. 花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）
2. 放入辣椒麵翻炒，一直要用小火
3. 翻炒至辣椒麵顏色暗紅，加鹽拌勻即可
2樓：生活小當家番茄
回答炒土豆粉
用料：土豆粉1包，雞蛋2個，火腿腸1根，油菜適量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蠔油一勺，白糖半勺，鹽少許，食油適量
做法：1火腿腸切片，雞蛋打散，青菜洗淨。
2土豆粉沸水煮1分鐘，撈出過兩遍涼水。
2起鍋放油，雞蛋炒熟盛出備用。
4鍋裡再放適量油，放入青菜翻炒幾下，放入火腿腸翻炒30秒。
5放入土豆粉，加入老抽，生抽，醋，蠔油各1勺，再加半勺白糖，少許鹽，翻炒均勻。
6再放入雞蛋翻炒幾下，最後放入小蔥花炒勻關火出鍋。
麻辣土豆粉
土豆粉，金針菇，丸子，好人家手工牛油老火鍋底料，蔥蒜，鹽，白糖；
製作步驟：
1蔥蒜切碎，鍋裡放油爆香蔥蒜，放一塊好人家手工牛油老火鍋底料，小火炒出紅油；
2 倒入開水，加1小勺鹽，半勺白糖後攪拌均勻；
3下入金針菇，丸子等喜歡吃的配菜煮熟，再放入土豆粉煮熟，最後撒上蔥花即可。
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家常土豆粉怎麼做才好吃?
3樓：靜靜很愛美
香辣土豆粉的做法，細膩揉滑，香辣可口，比肉都香，爽到
4樓：s飯學堂
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。
5樓：匿名使用者
酸辣土豆粉的食材
主料：香菜(一棵)、西紅柿(一個)、火腿腸(1根)、小青菜(3棵)、海帶絲(100g)、土豆粉(200g)、榨菜絲(50g)、酸菜小鹹菜(100g)、豆乾千張絲(100g)
輔料：鹽(適量)、油(適量)、雞精(適量)、辣椒油(適量)、蒜(適量)、大蔥(適量)、蠔油(適量)
酸辣土豆粉的做法
1.準備食材，將食材洗淨切好
2.熱鍋放適量的油，燒至七成熟時加入蔥蒜，爆出香味3.再加入適量的辣椒油和蠔油爆炒
4.接著加入榨菜絲和酸菜小鹹菜爆炒
5.加入適量的鹽，老抽，雞精，香醋翻炒均勻6.倒入適量的水，順便加入海帶絲
7.水快開時倒入豆乾千張絲
8.鍋完全燒開時倒入土豆粉，煮至兩三分鐘
9.最後將小青菜，火腿腸，西紅柿一起倒入煮一分鐘左右關火出鍋即可10.裝碗撒上香菜開吃吧，酸爽夠味兒。
6樓：大雁做美食
土豆粉怎麼做？把土豆粉煮熟後撈出，倒入鍋中，加入鹽胡椒粉生抽老抽，翻炒均勻後倒入蔬菜。
7樓：東北小廚來哥
準備丸子青菜，生抽老抽，加水煮熟，下入土豆粉，青菜。
怎麼做土豆粉，最正宗土豆粉的做法大全，土豆粉的家常
8樓：生活小當家番茄
回答炒土豆粉
用料：土豆粉1包，雞蛋2個，火腿腸1根，油菜適量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蠔油一勺，白糖半勺，鹽少許，食油適量
做法：1火腿腸切片，雞蛋打散，青菜洗淨。
2土豆粉沸水煮1分鐘，撈出過兩遍涼水。
2起鍋放油，雞蛋炒熟盛出備用。
4鍋裡再放適量油，放入青菜翻炒幾下，放入火腿腸翻炒30秒。
5放入土豆粉，加入老抽，生抽，醋，蠔油各1勺，再加半勺白糖，少許鹽，翻炒均勻。
6再放入雞蛋翻炒幾下，最後放入小蔥花炒勻關火出鍋。
麻辣土豆粉
土豆粉，金針菇，丸子，好人家手工牛油老火鍋底料，蔥蒜，鹽，白糖；
製作步驟：
1蔥蒜切碎，鍋裡放油爆香蔥蒜，放一塊好人家手工牛油老火鍋底料，小火炒出紅油；
2 倒入開水，加1小勺鹽，半勺白糖後攪拌均勻；
3下入金針菇，丸子等喜歡吃的配菜煮熟，再放入土豆粉煮熟，最後撒上蔥花即可。
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9樓：白
主料土豆粉
1袋金針菇
30g輔料
香油適量鹽適量
花椒15粒
大料2個
香醋20ml
油辣椒10g
鮮辣粉3g
雞精少許
熟花生米
適量熟芝麻
適量香菜
適量榨菜
適量步驟
1.準備好所有的食材。
2.花生米，芝麻炒熟備用。
3.一半的花生米壓碎備用。
4.鍋中水燒開放入洗淨的金針菇焯燙過涼備用。
5.再放入土豆粉煮制透明。
6.然後過一下涼水。
7.取一個鍋放入花椒，大料，香油小火炸香成調味油備用。
8.砂鍋加入高湯，加入醋。
9.加麻辣鮮粉。
10.加入鹽。
11.再加入金針菇。
12.加入土豆粉。
13.加入榨菜。
14.大火煮上2分鐘，然後加少許雞精。
15.放入香菜。
16.淋入炸好的調味油。
17.加入油辣椒。
18.關火後再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
10樓：大雁做美食
土豆粉怎麼做？把土豆粉煮熟後撈出，倒入鍋中，加入鹽胡椒粉生抽老抽，翻炒均勻後倒入蔬菜。
11樓：靜靜很愛美
香辣土豆粉的做法，細膩揉滑，香辣可口，比肉都香，爽到
12樓：耿鈮
土豆粉這樣做，看到的人都饞哭了
13樓：s飯學堂
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。
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砂鍋土豆粉怎麼做，誰知道砂鍋土豆粉的做法？
安徽新東方小倪 原料 土豆粉一人份 香菇兩朵 海帶絲 少許 豆腐泡幾個 魔芋結大白菜幾片 調料 鹽 1小匙 糖 1 2小匙 生抽1大匙 花椒粉少許 辣椒油1大匙 做法1.鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用2.砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦 接著下入魔芋...
土豆粉粉條怎麼炒好吃，土豆粉怎樣炒著好吃
渾芷 步驟1.主料 土豆粉 瘦肉 小白菜輔料 豆瓣醬 植物油 蔥姜 花椒粉 胡椒粉 番茄醬 醋 生抽 辣皮子 大蒜 2.把小白菜洗淨切段 3.瘦肉切片 蔥姜洗淨切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末4.把土豆粉用開水煮煮 5.撈起過涼水，瀝乾水分 6.熱鍋涼油，加肉片 蔥 姜 辣皮子翻炒出水分7.加豆瓣醬 ...