1樓：匿名使用者
首先將買來的牛排洗淨，然後用鹽、胡椒粉抹勻醃製好備用（新鮮買來的牛排冷藏後再做，口感會好些）
02然後，拿出電餅鐺，將電餅鐺底部的溫度調至最高，刷上油燒熱，接著撒點胡椒粉煎出香味，也可以撒迷迭香，注意不要煎糊了哦
03當胡椒粉變軟出香味的時候就可以放入醃製好的牛排了，每面大概煎一分鐘左右，如果不知道是不是自己想要的熟度，可以用筷子扒開看看裡面肉的顏色
04最後，當牛排煎至自己想要的熟度時，就可以出盤了，最後根據自己的口味可以倒入不同的醬汁
特別提示
火候不要太大，老了就不好吃了，好吃記得點贊哦！
2樓：晉樂家
店名稱當然可以做牛排和簡陋了 而且味道也不錯 火候也比較好掌握
3樓：你看看這個啊明
電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。在家裡可常用來製作烙餅、餡餅、玉米餅、發麵餅等一些麵食，也可用來做燒烤、煎烤、炒花生米、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。
大型的電餅鐺具有自動上下火控溫，自動點火、熄火、保護等功能，可適用於經營公婆餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、煎餃、燒麥等各式餅類製作的店面。
如果買一臺回家，像這種烤制類的食物，是完全可以用電餅鐺做的，其它食物也一樣可以做，大家都可能嘗試一下，讓烹飪方式更加的豐富多樣，特別實用的廚房小家電。
q：和電烤箱相比電餅鐺有什麼優勢？
a：和電烤箱比起來，電餅鐺更加輕便小巧，**實惠，能夠製作多種多樣美食，成為了許多家庭必備的廚房電器。電餅鐺可謂是多才多藝，不僅可以用來煎餅，還可以煎魚、烤魚、做披薩、做蛋糕電餅鐺做各種美食，在家人、朋友面前露一手，不費力也能變身廚房達人！
烙餅：電餅鐺可以用來製作發麵餅、蔥油餅、雞蛋餅、肉餅、千層餅、披薩等等。
煎：煎培根、煎魚、煎雞翅、煎牛排等等，豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等都可以用電餅鐺來煎，煎出來的造型都很美觀，而且乾淨衛生，操作起來也比較順手些。
烤：烤披薩、烤肉、烤麵包片、烤栗子、烤魚等等，烤出來的皮焦香酥脆，早餐時，烤幾片面包，再煎個簡單，配上一杯牛奶，幾分鐘就可以搞定。
q：電餅鐺如何使用呢？
a：1、第一次使用時，先用溼布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。
2、插上電源插頭，開啟電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恆定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。
3、產品工作過程中，嚴禁用手觸控發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。
4、放入將要烤制的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。用完畢，斷電後稍等幾分鐘，用溼沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗
電餅鐺可以煎牛排嗎 電餅鐺煎牛排的技巧
4樓：匿名使用者
電餅鐺煎牛排
主料牛排
輔料現磨黑胡椒 鹽
迷迭香葉子
電餅鐺煎牛排的做法步驟
1. 把買好的牛排解凍，看大師的教程說最好在冰箱冷藏兩天，在做之前拿出來放到溫度同室溫。用胡椒和鹽醃製，用手抹勻，我用自家種的迷迭香揉搓了半天
2. 把電餅鐺底部調製高溫，放入油加熱，再放入迷迭香煎出出香味。注意別把迷迭香煎糊，看迷迭香被煎軟就可以放牛排
4. 煎到**色時已經差不多半熟，具體要看鍋的溫度，總之千萬別太老
5. 右下角是切開之後的色澤，非常嫩，出鍋後一定要放5分鐘再切，大師通過實驗證明這樣才能更好地鎖住肉汁
6. 撒上迷迭香，適量黑胡椒，開吃！非常鮮嫩多汁，而且總理不超過10分鐘。電餅鐺用完後用紙巾把油擦乾淨，不要用水擦。祝好胃口！
電餅鐺可以煎牛排嗎？
5樓：夏信昂琬
可以採取牛肉預製的方法，放少量小蘇打粉，煙，黑胡椒碎，醃製半小時左右，這樣可以封住一部分牛肉的水分。在電餅鐺裡放少量橄欖油，油溫不能過熱，煎的過程中用牙籤扎肉，能幹淨提起證明肉熟了，不可以連餅鐺翻面，油會漏出來，如果餅鐺有紋路，做出的牛排會非常漂亮的：）
6樓：疏蕊連醜
小熊電餅鐺可以煎牛排，經常在家煎牛排自制燭光晚餐，還可以烤肉、烤雞翅，用起來很方便。
鐺煎牛排怎麼做好吃，電餅鐺煎牛排的家常做法
7樓：我只為你
食材主料
牛排250g輔料油
適量鹽適量生抽
適量老抽
適量胡椒粉
適量1.將買回來的牛排切好備用，最好還是讓超市裡的人切好這樣來的方便一些，用刀背拍一拍牛排，
2.準備的調味料：鹽、胡椒粉和雞蛋清，
3.醃製15分鐘左右，
4.平底鍋中放入適量的色拉油，
5.放入牛排小火煎制。
6.煎至變色後翻面，
7.放適量的老抽，
8.放入適量的生抽，
9.放入適量的清水，汁收的差不多了就可以起鍋了。
或者用料
牛排 200克
黑胡椒粉
鹽煎牛排的做法
鍋要燒熱，特別特別熱
牛肉上兩面均勻抹上鹽、胡椒和少量油（鹽請多放！人家說煎牛排放的鹽就是你覺得夠了的時候再多放一點點）
鍋燒的夠熱下鍋才會有「呲啦」一聲，轉中火，不要急著翻，等個一分鐘左右，翻面，然後再一分鐘翻面，兩面來回煎，六七次的樣子，就有七成熟，就好啦！
剛出鍋的牛排不要著急切，放個兩三分鐘的樣子，這樣汁水才會完全進到肉裡面=
8樓：獨手f天下
用料牛排 一片
黃油或者普通油 一小塊兒或者20ml左右
廚房用夾子 一把
廚房剪刀 一把
電餅鐺牛排的做法
牛排、黑椒醬汁解凍
我不太喜歡慢慢地等，所以就直接把牛排和黑椒醬汁袋子放到熱水裡泡（外面有塑封袋子的啊，不是直接放）當然不能太熱，塑料有味道大家懂的…
大概摸摸牛排外面有些軟了，能彎20～30度時候，就拿出牛排，黑椒汁繼續泡著
開啟電餅鐺，把黃油塊放上去，打圈式塗抹，切記電餅鐺上也要塗！
如果你不喜歡黃油或者想吃的健康一點，用油刷粘橄欖油或者其他植物油刷兩面電餅鐺
手放上方感到微微有熱氣的時候，放牛排進去
蓋上蓋子
20秒左右看一次，當兩面都發白的時候翻一次個兒
等表皮略有焦糖色時候，就差不多了，用夾子夾起來，拿廚房剪刀剪一小塊兒看一下。如果裡面血水還是很多，就再合上蓋子燜一會兒。如果變成白+紅+白，也沒有血水，這就是最嫩的時候啦！
關火！合蓋子15秒
家庭式吃法就沒那麼講究，所以我一般就直接弄成小塊。剪刀可比刀子方便多了。左手夾起來，右手剪成條或者塊兒
黑椒醬此時正好到流動的狀態，澆汁！開吃！
9樓：鳳寅線茜
1.準備3塊化好的牛排
2.電餅鐺預熱，我只預熱了下層
3.刷上一層油
4.將牛排放入餅鐺中
5.煎了3分鐘後翻面
6.我翻面很勤的哦！
7.雙面金黃色了即可出鍋，我愛吃比較嫩些的，如果愛吃老點的可以再多煎會，我煎14分鐘
8.裝入盤中
熟的雞蛋怎麼用電餅當煎，電餅鐺煎雞蛋怎麼做
1將熟雞蛋壓碎攪拌均勻。2 電餅鐺能倒少量油，轉一下餅鐺，讓油附著均勻。放入切好的蔥花，炒香。這可是好吃的關鍵哦。3 倒入雞蛋，攤勻了，蓋上餅鐺烙熟。記住不用等到餅鐺的燈滅就能熟。電餅鐺的使用。1 檢查指示燈是否亮。使用電餅鐺先要插電 這一點不用多少，插上電之後自己看一下電餅鐺的那幾個指示燈亮不亮，...
牛排不解凍直接煎牛排不解凍能直接煎嗎
可愛的若陽 不可以的，要解凍後再煎。準備原料 牛排 有肥油的最好 2塊 大蒜4 5顆 百里香 thyme 兩撮 牛油2片 鹽少許 黑胡椒少許 1 用鹽和黑胡椒將牛排兩面醃一下 注意 牛排要提前放置20分鐘解凍，讓肉裡面達室溫溫度 2 準備大蒜和百里香，百里香沒有也可以。大蒜不用剝皮，拍碎即可3 熱鍋...
用電餅鐺做雞蛋餅的方法，電餅鐺做雞蛋煎餅方法是怎樣的
your大頭兵 早上時間太緊張，很多上班族就不吃早飯了，這對身體健康是不好的。教大家用電餅鐺做簡單快速的雞蛋餅，搭配一碗粥，好吃的不行不行哦。操作方法 01碗里加一點麵粉，然後往裡面加水，一邊加一邊攪拌，讓麵粉變成糊糊狀就可以了，用筷子多次攪拌，裡面不要有麵疙瘩。02電餅鐺預熱之後刷一層油，將麵糊倒...