生牛排可以直接蒸嗎嗎？牛排怎麼蒸熟

1樓：我心有凝

牛排是不可以直接蒸的，他一定要醃製。醃製的一定程度入味之後才可以再蒸，這樣能使他的營養成分發揮更大的作用。

2樓：全翰

生牛肉可以直接蒸吃，介紹一個簡單蒸牛肉的方法，味道好極了，牛肉切成薄片用油、醬油、姜水豆豉、豆瓣醬、胡椒粉、大米粉等拌勻，放入碗中上屜蒸熟，蒸制的時間大概十五到二十分鐘就可以了，取出翻扣盤中撒上蔥花，另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。

3樓：帳號已登出

生牛排可以蒸著吃，蒸熟吃，儲存了牛排的鮮嫩，更有營養。

4樓：數碼達人筱筱

牛排骨是我們特別喜歡吃的一種食材，牛排骨直接蒸我覺得還是比較不錯的，但是可以的，我們提前需要在牛排骨上面放入一些粉蒸粉，就跟粉蒸排骨一樣，我們可以把用盤古直接放到蒸籠裡面，然後放到鍋裡面去蒸，大概掙半個小時左右，粉蒸牛排骨就做好了。

5樓：巖在山川入圖

蒸牛排可以直接蒸，但是蒸的會寡淡無味，還是要用煎的，煎牛排會有味道點。

6樓：網友

1、牛肉可以蒸著吃。牛肉蒸著吃屬於一種比較健康的吃法，可以較大程度保留其營養成分，利於機體健康。

2、牛肉的製作方法分為多種，其中牛肉蒸著吃，相對而言較為健康，保留了其較多營養成分，利於機體消化吸收。牛肉營養豐富，含有蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、礦物質等，可補充身體所需營養物質，為機體活動提供所需能量。而且其含鐵量較高，進食後還可預防貧血的發生，較適宜身體虛弱的人群吃。

牛肉雖好處較多，但吃的時候也需控制攝入量，避免一次性進食過多，加重胃腸負擔，出現噁心、嘔吐、反酸、腹痛、便秘等情況。而且長期過量吃，還有可能導致機體肥胖，嚴重者可能會出現高脂血症，不利於機體健康。

7樓：淡浩初

生牛排只要處理完了。醃製好了味道，是可以蒸著吃的。牛排處理好了味道。無論是正還是煎著吃，煮著吃，味道都是不錯的，營養價值也非常高。

8樓：巷蠍橘

可以，但是蒸的，煮的，炸的都按照自己想吃的烹飪方法來做。

牛排怎麼蒸熟

9樓：影視動漫小百科

蒸箱調節到普通蒸模式，預熱到100度放入中層，蒸15分鐘即可。具體做法如下，首先準備材料：

牛排：2片、糯米：100g、紅棗：15g、姜：適量、豆鼓：10g、老抽：8ml、鹽：2g、麻油：適量。

1、糯米水中泡3小時以上，撈出瀝水備用。

2、牛排溫水中洗淨切成4-5cm的段，紅棗洗淨切片備用。

3、把牛排、薑絲、豆鼓放碗內，加老抽，鹽，麻油拌均勻，醃1小時。

4、把醃好的牛排去醃料取出，兩面粘上糯米裝盤，紅棗撒在上面。

5、蒸箱調節到普通蒸模式，預熱到100度放入中層，蒸15分鐘即可。