1樓：
河豚之所以帶毒，目的是自衛。吃過河豚魚的朋友都知道，肉質非常鮮美。為了保護自己不被其他的魚類吃掉，最好的方法就是使自己身中劇毒，讓那些嘴饞的傢伙望而卻步。
那麼河豚魚的毒素藏在**呢？內臟？還是**中呢？
到底毒素是在哪個部位分泌出來的呢？其實，河豚自身是不會分泌毒素的。河豚毒素的形成過程大致是這樣的：
在海中會生成有些有毒的浮游生物，一些蝦類或者其他小生物吃食後這種毒素會在它們體內不斷積聚，河豚魚依靠吃食這些小蝦、貝類將毒素轉化到自己體內積攢起來，日積月累河豚便擁有了劇毒，其實河豚魚本身也並非無堅不摧的，據說，如果人為的給河豚注入大量的河豚毒素的話它們也會產生中毒的症狀。下面詳細介紹幾種比較常見的河豚魚。
虎豚
虎豚經常出現在餐桌上的河豚魚有虎豚、紫色東方豚、潮際河豚、凶兔頭豚等，其中屬虎豚知名度最高。虎豚的內臟、肝臟中都含有河豚毒素，血液中的含毒量倒是很少。近年來隨著需求量的不斷增加，河豚魚的人工養殖業也在不斷的發展。
那麼是不是人工環境下長大的河豚魚接觸不到海里有毒的蝦類、貝類，就沒有毒素了呢？然而並不是，人工養殖的河豚魚也並非百分百安全，曾經就有報道提到人工養殖河豚含毒的事件，至於毒源從何而來如今還沒有定論，還是小心為妙。
有人在海釣的時候偶爾也能釣到河豚魚，想著自己處理試試，覺得只要小心的切掉內臟再用沸水煮透就行了，應該也沒什麼難度。這麼想的話你就危險了，試驗表明即使是300度的高溫也難以殺死河豚毒素。
綠豚
綠豚在觀賞魚店經常看到，通常情況下被作為汽水魚售賣，實際上綠豚屬於海水魚。它們幼時生長在汽水水域、成年後便會進入海水中生活。市場上流通的綠豚多數為人工繁殖的品種，含毒量較小，不過如果持續投喂有毒餌料的話它們的毒性也會漸漸的增加。
雖說綠豚個頭較小，毒素含量有限，但是如果被小貓誤食了的話安全起見最好立即催吐，只要吐出來了基本沒什麼問題。
巧克力娃娃
巧克力娃娃
雖說是熱帶魚商店裡的大眾商品，但是飼養起來也有些難度。巧克力娃娃個頭較小，三公分左右，因為人氣很高，大多數都是人工繁殖的。個頭小又是人工環境下培育的，所以毒素含量較低，人類即使不小心誤食了應該也沒有生命危險的。
不過也不能太大意，曾經也有跟巧克力娃娃混泳的中型熱帶魚由於誤食而喪命，不過幾率很小，所以沒有必要過分擔心，正常的飼養是沒有問題的。
2樓：探索社會的墨鷹隼
河豚魚本身不產毒，但體內聚集了大量自然界中的毒素，都在其內臟之中，只要廚師刀工合格，製作時小心謹慎，就不會出問題。潛規則中，廚師都會當著食客的面先試吃，所以在正規餐廳吃河豚，是不用擔心的。
3樓：第一流
真的有毒，但是河豚只有在受到威脅的時候才會放出毒液，河豚之所以有毒是因為吃河裡的那些有毒的生物，但是河豚的肉無毒，河豚的肝，腎等器官有毒。
4樓：默默休閒小當家
河豚是有毒的。河豚的毒素在內臟，包括生殖腺、腸胃、肝臟等部位，河豚的含毒量也隨季節的不同而變化。
5樓：渣掉渣掉
有毒，所以在吃河豚的時候要把它處理乾淨了。
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