1樓：小嫣老師
一般用高檔的話，是2.5小時水滾，3.5小時就可以吃了，自動檔的話就是水滾了之後就變成低檔的電力了，所以還有等上4-5個小時才能吃。
人體內的鐵、碘、銅、錳、鋅、鈷、鉻、硒、氟、矽、錫、釩等微量元素，與機體的生命活動關係非常密切，其重要性超過了維生素。在紫砂中，氧化鐵的含量最高可達8%左右，矽、錳等微量元素的含量也比較高，其他還有鈣、鎂、鈉、鉀等，也是人體所需的重要元素。因而，紫砂炊具的內膽，有如麥飯石一樣，是一個有助於人體吸收重要元素的礦化環境。
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紫砂鍋和白瓷相比，它更加耐熱，而且受熱均勻，煲湯沒那麼油膩。因此紫砂比較適合做炊具，而白瓷外觀更漂亮，用來餐具最好。
用途1、用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物，是家庭清補藥膳及食物的最佳用品。
2、操作簡單、方便、自動狀態下無需專人看管，特別適合於現代快節奏的生活。
3、紫砂內膽、衛生、無毒、易清洗，避免攝入有害金屬離子，燉煮食物原汁原味不失養份。
2樓：遠巨集
一般用高檔，是2.5小時水滾，3.5小時就可以吃，自動檔的話就是水滾了之後就變成低檔的電
力了，所以還有等上4-5個小時才能吃哦。兩者相比，我更喜歡自動檔做的湯，味美、湯甜，好好喝的。在煲湯的時
候加入1-2滴醋更有利於骨頭中鈣的滲出
紫砂鍋是新一代健康保健用鍋。紫砂鍋能夠摒棄危害身體健康的金屬複合材料和有機化學建築塗料，選用高品質純天然紫砂壺精密陶製內膽，對身體肯定安全性沒害。
3樓：匿名使用者
這要看湯水的量有多少而定，因為用電紫砂鍋煲湯，滿鍋冷水燒開的話，一般都在1.5-2小時，然後才是慢火燉，所以一般全程需要4小時左右，具體還看，是骨頭就差不多，是雞的話可減少半小時，這樣煲出來的湯很好喝哦!
4樓：匿名使用者
30分鐘即可，不會熱氣
5樓：匿名使用者
不會。紫砂中富含人體所需的多種微量元素，能分解脂肪，降低膽固醇含量，減少油膩。
南京東南大學附屬中大醫院營養科技師夏朋濱說，煲湯有很多講究，除了選擇原料方面，最重要的是選擇一個好的煲湯器具，建議用陶瓷或紫砂鍋煲湯。
有些人會用金屬鍋煲湯，如鋁、鐵、銅等。這些金屬容器加熱後，容易破壞食物中的維生素，改變蛋白質的結構，影響食物的口味，尤其嚴重的是一些金屬的器皿如鋁鍋，長期使用可能會引發老年痴呆，因為食物中所含的動物體內酸性的氨基酸溶於湯中，人食用後容易中毒。而用含金屬比較少的紫砂鍋煲湯能儲存食物原有的口味。
不僅如此，紫砂中還富含人體所需的多種微量元素，能分解脂肪，降低膽固醇的含量，減少油膩。
選擇紫砂鍋來煲湯是第一步，其實紫砂鍋的使用也很有講究，煲湯有隔水燉和不隔水燉兩種方法。平常居家用的多是不隔水燉，就是把原材料放在鍋裡，然後直接放到爐子上加熱；隔水燉則是把燉盅放到水鍋裡，蓋緊鍋蓋，用旺火將水始終燒得滾開，依靠蒸氣的溫度和壓力把原材料燉熟。隔水燉出來的湯受熱均勻，能保持材料的原汁原味，湯味更濃郁。
用紫砂電煲鍋煲湯需要多久
6樓：櫛風沐雨
這要看湯水的量有多少而定，因為用電紫砂鍋煲湯，滿鍋冷水燒開的話，一般都在1.5-2小時，然後才是慢火燉，所以一般全程需要4小時左右，具體還看，是骨頭就差不多，是雞的話可減少半小時，這樣煲出來的湯很好喝哦!
高壓鍋煲湯跟砂鍋煲湯的區別，高壓鍋煲湯和電燉鍋煲湯有什麼區別
1 時間上的區別。隨著社會的不斷髮展，家裡面的電器也是越來越多，比如今天要說的高壓鍋，就是家電當中的一種，不僅能夠加快食材燉煮的時間，還能夠非常智慧的控制火力的大小，而用砂鍋燉湯的時間就會大大增加，基本上需要高壓鍋燉湯的3倍左右，也就是用高壓鍋30分鐘，砂鍋可能要1個半小時。2 口感上的區別。因為高...
為什麼我用電紫砂鍋煲的湯不白
我也買了一個電紫砂鍋，兩者就是溫度的區別，所以相對時間不一樣，而且一般煲湯注重的是營養，砂鍋就是為了讓東西更軟 爛 一般都是時間長，但是溫度不高，你可以看看兩者的功率差別 而且紫砂煮的東西，相對來說，有些顏色會混，比如煮綠豆，它出來的是紅色的，類似紫砂顏色，然後一些肉湯，它相對會比較暗色 有點黑 不...
煲湯用什麼鍋好，煲湯 煲粥用什麼鍋好？
傳統上煲湯以選擇質地細膩的沙鍋為佳。拓展 一 砂鍋，用陶土和沙燒製的鍋。特點清淡味鮮，補氣益腎。多用於熬製藥材和煲湯。二 使用方法 沙鍋很容易損壞。因此，在使用沙鍋時，須注意以下四點 1 新買來的沙鍋，需要用硬一些的刷子刷 鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3 5分鐘，然後洗淨擦乾待用。但要...