1樓：枯井望天
什錦甜粥，原料多樣，營養豐富，味道香甜，做法簡單，用電飯煲的煮粥功能，煮出的粥香稠軟滑十分美味。
什錦甜粥的做法：
1、準備材料：大米：50克、糯米：
25克、蜜棗：50克、無花果（幹）：50克、桃膠：
15克、皁角米：15克、陳皮：1片、冰糖：
40克、蔓越莓幹：15克。
2、桃膠、皁角米、無花果乾洗淨後浸泡一天至完全泡發。
3、大米和糯米淘洗乾淨。
4、將所有原料倒入電飯煲內（冰糖和蔓越莓幹除外）。
5、倒入大半鍋清水。
6、電飯煲通電，選擇煮粥功能。
7、粥煮到快好時，加入冰糖和蔓越莓幹。
8、繼續熬至程式結束，香噴噴的粥就可以喝了。
9、什錦甜粥成品圖。
2樓：匿名使用者
煮好粥的標準是什麼： 1.生米煮粥，比直接用米飯做成粥更好吃。
2.用圓滾滾的米做粥，容易熟、容易軟爛，口感更好。 3.
加入些高湯，是粥營養美味的小祕密。 4.粥是高溫糊化的美味，這就是化學上有名的美拉德反應。
5.最好選用新米煮粥，配料更要新鮮，否則粥就談不上鮮美。 另外，喝什麼粥最好：
民間有諺語：粳米煮粥最養人。粳(jīng)米是什麼米呢?
大米分為秈米、粳米和糯米三類。 秈米由秈型非糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。根據秈稻的收穫季節，分為早秈米和晚秈米兩種。
糯米由糯性稻穀製成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。粳米由粳型非糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。 粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厭，是天下第一補人之物。
粳米富含澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素a、e、b1及鈣、磷、鐵等多種營養成分。有健脾養胃、補中益氣、強壯筋骨、長肌肉、通血脂和五臟、止虛寒瀉痢等功效。 大米和小米，以2：
1的比例煮粥，是最容易消化的。這樣的搭配非常合理，大米易於消化，調和養胃，小米營養豐富，滋潤臟器。正常人喝粥可以養生，粥和其他事物搭配，又有不少新的功能，這就要引人因時因地而異了。
3樓：匿名使用者
掌握六大訣竅，就能快速煮出一鍋好吃又營養豐富的好粥來。
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半個小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，攪動時會順著一個方向轉，熬出的粥酥軟，口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼呢？你肯定有過冷水煮粥糊底的情況吧？開水下鍋就不會有此現象，而他比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
4、攪拌：原來我們煮粥之所以間或攪拌是怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪拌呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿，粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋攪幾下，蓋上鍋蓋，用文火熬煮20分鐘，再開始不停的攪動，一直持續約10分鐘，直到粥呈酥稠狀為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火約十分鐘時點少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口特別鮮滑。
6、底料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦倒進鍋裡，其實這樣做是不對的。正確的做法是：
粥底是粥底，料是料，應分別焯煮，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應將粥底和輔料分開。
4樓：匿名使用者
草魚粥,最有營養了!
怎麼熬出好喝的羊肉高湯 20
5樓：江蘇新東方烹飪學院
用料羊骨 2500g
姜 5片
料酒 適量
羊骨高湯的做法
羊骨回來洗淨，瀝乾水；
鍋中煮開水，下料酒和薑片，水開後下豬骨頭焯掉血水；
再用清水過淨，瀝乾；
煲中煮開水，把薑片，焯好的豬骨下鍋；
大火煮開後撈掉殘餘的血沫，一直大火煮約10分鐘；
6樓：雲南新東方烹飪學校
熬製羊肉高湯要的是原汁原味，不可放醬油花椒大料等佐料。可放點蔥、姜、料酒、鹽即可。
7樓：凌代佛
羊肉湯的的特點是：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不羶不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天 花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者飲用；口條湯有壯身補血之能，最宜病癒大補者常食；肚絲湯肥中帶瘦，奶渣湯沙酥帶甜，還有馬峰窩湯、三孔橋湯、羊雜湯等,達72種之多。
燒煮方法是： 先將50斤清水添入鍋內，待鍋燒響放進鮮肉30斤，羊雜和骨架各一副，用大火燒（以木柴火為好），頂出血沫，爾後將佐料下鍋，同時外加大蔥、生薑各半斤和適量，再熬40分鐘即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則藥味出頭，少了則腥羶除不淨。
食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末、香辣油即可。
大米粥怎麼熬才好喝
8樓：匿名使用者
1、浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡一小時，讓米粒充分膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；攪動時會順著一個方向轉；熬出的粥口感好。
2、開水下鍋：
一般人普遍都是冷水煮粥，而真正的做法應該是用開水煮粥.水開後,再把米下鍋就不會出現糊鍋底現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：
先用大火煮開，再換文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：
為什麼還要攪拌呢？為了「出稠」，攪拌的技巧是：米在開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈稠糊狀出鍋為止。
9樓：阿玉的美食
大米粥這樣煮才正確，潤燥又補鈣，做早餐20分鐘就完成，好喝實在
10樓：小慢美食
大米粥怎麼熬才好喝？原來有訣竅，學會了比小米粥還好喝大米粥怎麼煮好吃？學會這樣做，營養美味有食慾
11樓：匿名使用者
提前一天，把大米放冰箱裡速凍，第二天煮，粥會迅速糊化。粥煮沸時，加幾點油，粥就不會溢位。
12樓：匿名使用者
加點發酵粉進去試試，不要太多，不過一般熬粥用米飯熬感覺比較好吃
13樓：晨雨梧桐
大米粥怎樣才能煮的濃稠香甜呢？只要學會這一招，煮得又快又好喝。大米粥是我們在日常生活當中比較喜歡喝的一種粥，因為大家都知道這個大米粥喝起來是非常清香的，再配上一些小鹹菜也是非常的美味，可是大米粥怎樣才能夠煮的濃稠又香甜呢，其實只要學會這一招，大米粥就會煮得又快又好喝。
首先我們要準備一些大米，然後把這個大米清洗乾淨之後浸泡在水裡面，在浸泡大米的時候也是一定要注意，至少要浸泡一個小時的時間，只有這樣才能夠讓大米吸收足夠的水分。
當我們把這個大米浸泡好之後，我們需要倒掉多餘的水，然後把這個大米裝在保鮮袋裡面，並且放在冰箱裡面冷凍，一定要把這個大米冷凍到硬之後才能夠拿出來，因為用這種冷凍之後的大米煮出來的大米粥就會特別的濃稠，而且喝起來也是特別好喝的。
14樓：匿名使用者
先把大米用冷水泡10分鐘，再加米的兩倍的水，這樣熬出來的粥不但稠還節約天然氣和時間
15樓：靜晨芸
米首先要選好，新米不要陳米，先泡一下米，在用中火把水燒開，再改成小火慢燉。
16樓：匿名使用者
你可以加上山藥試試 時間稍微長一點 或者點上幾滴油
17樓：
玩手機呢啊你是做什麼的工作啊？！？！？！？
18樓：小尼姑的需要
應該是放點鹼好喝，但健康與否就不清楚
如何做出好喝的豆漿
黑米 小米和糙米，搭配上燕麥和豆漿一起，是非常養生的五穀豆漿。這款豆漿含有大量的纖維素，可以幫助腸道進行蠕動，起到排毒養顏的作用。而且有很強的飽腹感，可以做代食早餐，適合正在 的人群。好的豆漿首先一定要選好的豆類，每個人的口味都不一樣，有人喜歡喝甜的，有的人喜歡喝原味的，但是隻要調配出自己喜歡的風格...
怎麼樣調出好喝的奶茶？有什麼資料？
轉讓 全套 資料 配方 有意者，可以聯絡 0591 83938892 奶茶怎麼做好喝？在製作奶茶的時候，大家首先需要準備好原材料，主要包括純牛奶，紅茶，茶葉，仙草和珍珠等，如果說大家還有其它喜歡的輔料的話也可以新增進去。準備好食材之後就要熬焦糖，用小火把白砂糖煮到糖漿變色，接著把珍珠放進去熬製，這樣...
怎麼才能在自家做出好喝的米酒，如何在家自己動手做米酒？
這個就要選好材料之後要根據自己的口味搞不要亂加 我覺得最關鍵的一步就是糯米浸泡的時間一定要足夠長。 啦啦嚕啦啦 可以請一些師傅來教自己怎麼做米酒，這樣的就能做出來了 饅頭饃饃餅 可以請叫人家那種釀酒釀的好的人家人家都有自己的方法 蠟筆小新快樂 這個就是要買一些比較好的材料接著按照正確的步驟的吧 穎寶...