怎樣煮好南瓜粥，怎麼煮南瓜粥才好喝

1樓：是個硬菜

簡單幾步教您做出好喝的南瓜粥

2樓：匿名使用者

『做法一』

【原料】

南瓜、糯米粉

【製作流程】

1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘；

2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裡攪一下；

3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開；

4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加適量的糖即可，煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底。

『做法二』

【原料】

米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。

【製作流程】

1、米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。

2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，衝淨將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。

3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。

食譜營養：

米飯(蒸)：米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富b族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。

其次南瓜中維生素a含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長髮育等眾多功效。

食譜相剋：

米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；與鹿肉同食可導致死亡；南瓜也不宜與富含維c的食物同食。

所含營養素：

·熱量 (29.80千卡)

·蛋白質 (0.73克)

·脂肪 (0.09克)

·碳水化合物 (6.77克)

·膳食纖維 (0.30克)

·維生素a (44.40微克)

·胡蘿蔔素 (267.00微克)

·硫胺素 (0.01毫克)

·核黃素 (0.02毫克)

·尼克酸 (0.50毫克)

·維生素c (2.40毫克)

·維生素e (0.11毫克)

·鈣 (6.20毫克)

·磷 (19.60毫克)

·鈉 (0.74毫克)

·鎂 (5.40毫克)

·鐵 (0.38毫克)

·鋅 (0.23毫克)

·硒 (0.22微克)

·銅 (0.02毫克)

·錳 (0.14毫克)

·鉀 (49.50毫克)

3樓：匿名使用者

營養早點燕麥南瓜粥

原料：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個

輔料：蔥花、鹽適量

做法：1．南瓜洗淨，削皮，切成小塊；大米洗淨，用清水浸泡半小時。

2．鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸後換小火煮20分鐘；然後放入南瓜塊，小火煮10分鐘；再加入燕麥，繼續用小火煮10分鐘。

3．熄火後，加入鹽、蔥花等調料

4樓：匿名使用者

有降血糖的作用.含有較豐富的維生素,其中含量較高的有胡蘿蔔素2.4mg%維生素b1 0.

05mg%,維生素b2 0.06mg%,維生素c等，適合每個年齡段。但是也不要多吃。

南瓜粥材料：南瓜一個（要選肉質泛紅、肉厚實、肉頭硬的老瓜），大米將斤做法：1.

把整個瓜洗淨後，切成比麻將牌大小的塊備用。 2. 再把大米煮七成熟撈起瀝盡米湯。

3. 把南瓜塊放入鍋心，把七成熟的米飯覆在瓜塊上，慢慢燜烤。這時得把握好火候，不能用急火猛燒，只能用中火或小火燒。

4. 待瓜塊和米飯熟透以後，就用鍋鏟把南瓜塊和米飯在鍋裡反覆攪拌，直到把瓜肉和米飯攪成糊狀即可。特點：

這道南瓜粥即清香，又甘甜爽口、滑而不膩，在酷暑難耐的時候吃上韓式南瓜粥　　用料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖適量。　　做法：

1、南瓜去皮洗淨切厚片，蒸熟後用湯匙壓成泥。　　 2、把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮，依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食，夏天放冰箱冷藏後吃更爽。

南瓜粥的簡單做法 1先選好適量燒粥的米，洗乾淨，放入鍋中，加多點水，大火燒開後改用小火燜。這時將南瓜切塊，放入微波爐蒸盒內，大火5分鐘，南瓜全熟後去皮（一揭就掉），放在碗中和成南瓜泥。將南瓜泥放入粥中，用勺子攪散，再用中火燉，等米開花，粥湯濃稠便大功告成了。

2原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩。做法：

1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。 2、淘淨米後再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。 3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15釐米為妙。

4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。為廚祕笈： 1、冷水下米煮粥好。

因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。 2、把握好煮粥的火候。

鍋中的米和水先用旺火煮沸後，要趕緊轉為小火，注重不要讓粥汁溢位來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。

5樓：

主料：南瓜 (100克)、糯米粉 (100克)廚具：蒸鍋、煮鍋

1.南瓜去皮去瓤切大片上鍋蒸熟。

2.將蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。

3.糯米粉用水調成糊。

4.將南瓜泥加水放入鍋中。今天的南瓜有點少，水有點多！哈哈！

5.煮開後慢慢倒入糯米糊，邊倒邊攪拌。

6.煮熟，加糖調味即可。

小竅門：

南瓜也可以放入微波爐中叮熟，高火大概10－12分鐘。

6樓：匿名使用者

等到米煮到七成熟的時候再把切好的南瓜放進去一起煮.微火這樣做的南瓜粥很稠很香.

怎樣煮好南瓜粥

7樓：林儉佴詩

材料：南瓜，大米，冰糖

做法：1.南瓜去皮切塊

2.洗乾淨大米加入適量的清水燒開後3.加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化後即可

8樓：是個硬菜

簡單幾步教您做出好喝的南瓜粥

怎麼煮南瓜粥才好喝

9樓：是個硬菜

簡單幾步教您做出好喝的南瓜粥

10樓：匿名使用者

難怪周首先你要把南瓜上過蒸一下蒸完了以後把它弄碎放在粥裡面煮就好喝

11樓：

南瓜粥的時候幫我一點糯米，這樣煮出來的南瓜粥更加粘稠。

12樓：南橘國服呂布

小小一碗南瓜粥也能給寶貝大能量補鋅補鈣保護腸胃

煮南瓜粥怎麼煮才好吃

13樓：匿名使用者

煮南瓜粥好吃的做法

做法一【製作食材】南瓜、糯米粉

【製作流程】

1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裡攪一下3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開

4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加適量的糖即可ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底做法二【製作食材】米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。

【製作流程】

1、米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。

2、將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。

3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。

14樓：匿名使用者

南瓜粥，我覺得要老南瓜才好吃，煮南瓜粥要把皮削掉，把裡面的瓜饢去掉，然後切成小塊，小火慢慢燉燉好之後放點冰糖，非常的甜。

15樓：為生活煮婦

我煮南瓜粥都是放肉末翻炒，然後把粥和南瓜一起煮，煮爛之後把南瓜懟碎我覺得挺好吃的

16樓：匿名使用者

農村一般的煮法是。南瓜挖瓤，切成大的方塊，冷水下鍋，放入少量大米，帶開鍋之後，稍微煮幾分鐘，放少量水加入麵粉攪拌均勻，下入鍋內，燒開之後，悶一會，等南瓜軟爛了即可盛出來吃。有的地方，是去皮切小塊，加入大米，小米，小火慢熬，熬爛即可

南瓜粥應該怎麼煮

17樓：是個硬菜

簡單幾步教您做出好喝的南瓜粥

18樓：南橘國服呂布

小小一碗南瓜粥也能給寶貝大能量補鋅補鈣保護腸胃

19樓：鷡窷〆腙

做法一』[編輯本段]【原料】[編輯本段]南瓜、糯米粉【製作流程】[編輯本段]1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裡攪一下3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加適量的糖即可ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底『做法二』[編輯本段]【原料】[編輯本段]米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。【製作流程】[編輯本段]1、米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。

2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，衝淨將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。

製作工藝 1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥；2. 南瓜去皮，切成小方塊，放入鍋中用水熬煮至軟，搗成泥狀；3.

將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。相關人群適宜６～９個月嬰兒食用『食譜營養』[編輯本段] 米飯(蒸)：米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收；大米可提供豐富b族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

食譜相剋米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。南瓜：

南瓜不宜與羊肉、蝦同食；與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；與鹿肉同食可導致死亡；南瓜也不宜與富含維c的食物同食。南瓜粥所含營養素熱量 (29.80千卡) ·蛋白質 (0.

73克) ·脂肪 (0.09克) ·碳水化合物 (6.77克) ·膳食纖維 (0.

30克) ·維生素a (44.40微克) ·胡蘿蔔素 (267.00微克) ·硫胺素 (0.

01毫克) ·核黃素 (0.02毫克) ·尼克酸 (0.50毫克) ·維生素c (2.

40毫克) ·維生素e (0.11毫克) ·鈣 (6.20毫克) ·磷 (19.

60毫克) ·鈉 (0.74毫克) ·鎂 (5.40毫克) ·鐵 (0.

38毫克) ·鋅 (0.23毫克) ·硒 (0.22微克) ·銅 (0.

02毫克) ·錳 (0.14毫克) ·鉀 (49.50毫克) 『韓國南瓜粥』[編輯本段]材料∶嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，醬油1大勺做法：

(1)把米泡在淘米水裡。 (2) 挖出蛤蜊肉並用香油炒後，倒淘米水，加米後用弱火煮30分鐘左右。 (3)米煮熟後以醬油調味。

(4)滅火之前，切嫩南瓜絲放進去煮，熟後盛在碗裡。原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩。

做法：1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。 2、淘淨米後再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。

3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15釐米為妙。 4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。【大廚祕笈】[編輯本段]1、冷水下米煮粥好。

因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。 2、掌握好煮粥的火候。

鍋中的米和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢位來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成

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