1樓：焦淳
把米飯煮半熟。豬肉燙一下。再醃一下再放肉。
2樓：匿名使用者
先挑較好的肉頭作為煮粥的材料，切好後先加入鹽，少許醬油拌勻，然後再加入少量食用油，拌勻，最後才下生粉再拌勻。醃製10分鐘左右，煮粥時候，待粥滾後放入肉片，注意，切勿馬上攪拌。待肉片稍微熟一點才攪拌。
然後加入如蔥花，後就可以食用
瘦肉粥怎樣做
3樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
4樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
5樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
煮粥要什麼樣的食材最好？
6樓：與方
1、紅棗高維生素c，有補血的效果。
2、黑豆黑米枸杞一起煮，起到補腎的效果，能促進血液迴圈。
7樓：
這要看你煮什麼粥，粥的種類很多，不同的粥用不同的食材，也有不同的功效。
煮粥要注意什麼？？
8樓：手機使用者
實煮粥當中真的有奧妙的.千萬不要用小火煮. 做法：
白米先浸水2小時，把水份倒掉，加入食鹽及油，用手大力握爛，揉搓至水油米混而為一，放一小時，另用一高身煲煮滾水，把握爛白米倒入煲中，用湯杓不停攬動，直至煲中水再次大滾，保留大火不加蓋一直煮，煮1小時左右ok。 煮粥最好用新米,粥煮出來有粥香,上面提到用湯杓不停攬動，直至煲中水再次大滾，保留大火不加蓋一直煮，這樣就不會粘煲底了. 因全程用大火煮水份幹很快，不夠水時可加入滾水，不要加入冷水，令粥變涼滾不起，米一沉底不用我說大家明白啦 幾種簡單的粥,參考一下吧?
八寶粥: 材料： 江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量 做法：
（1）栗子肉洗淨切成小塊，蓮子用鹼水浸泡去掉綠心，紅棗洗淨去核，花生米用熱水洗淨後去皮，桂圓肉切碎。 （2）紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟，放入洗淨的江米，煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮，待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鐘即成。 蘋果粥 原料：
白米1杯 蘋果 1個 葡萄乾 2大匙 水 10杯 輔料： 蜂蜜4大匙 做法： 1.
白米洗淨瀝乾，蘋果洗淨後切片去籽。 2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。
3.蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。 小米粥 原料：
小米30-50克，紅糖適量。 製作過程：將小米如常法煮粥。
加糖，做早餐食用。 特點:補中益氣，和脾益腎。
適用於消化不良，食慾不佳。 綠豆粥 原料：綠豆30克，粳米適量，冰糖少許。
製作： 將粳米、綠豆分別淘洗乾淨，同下鍋加水煮粥，粥熟後加冰糖適量調服。也可單獨用綠豆煎水服，以綠豆煮爛為度。
百合粥 原料：百合50克，蓮子（帶芯）30克，糯米100克，紅糖少許。 製作：
1、將百合、蓮子洗淨，同置鍋中，加水適量，與糯米同煮成粥，粥成加紅糖煮沸即可。 2、注意百合、蓮子和糯米都要煮爛，使粥細膩軟爛。 特點：
軟糯、甜蜜 糯米粥 原料： 糯米100克，水800克。 製作：
1、糯米揀去雜物，淘洗乾淨。 2、鍋置火上，放水燒開，放入糯米，攪開，再燒開後，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。 特點：
滑潤粘稠，清香爽口。 牛奶麥片粥 原料：麥片、白糖各90克，牛奶150克。
製作： 1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。 2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。
特點： 粥粘稠，甜香可口。 另外,熬大米粥、小米粥,或用剩米飯熬粥,稍不注意便會溢鍋.
如果在熬粥時往鍋里加5～6滴植物油或動物油,就可避免粥汁溢鍋了.
記得采納啊
怎麼做皮蛋瘦肉粥，怎樣做皮蛋瘦肉粥
1.將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘。2.將泡過的大米再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮。3.瘦肉浸泡出血水後，再衝洗乾淨，切成肉絲，放入鹽適量 雞精1 4勺 料酒 澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘。4.皮蛋剝皮，切成小丁。...
豬肉粥怎麼煮的做法，瘦肉粥怎麼煮啊
不見路長 食材明細 大米 大半米杯 120毫升 瘦肉100克 青菜1棵 香蔥1根 鹽少許 雞粉少許 生粉少許 魚露3湯匙 香油少許 瘦肉粥的做法詳細步驟 瘦肉粥的做法 第1步1 大米洗乾淨 瘦肉粥的做法 第2步2 用一個容量稍大的瓦煲或不鏽鋼煲，大約用6碗水和大米一起遮上鍋蓋大火煮滾，等粥在煲中咕嚕...
怎樣做皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法 編輯本段 原料 大米，150克，大約三分之二小碗 皮蛋，3個 瘦肉，150克，大約1 2釐米厚，7 8釐米見方即可，可視個人口味增減 香油，3克，大約二分之一湯匙 食鹽，5克，大約一湯匙 清水 姜 香蔥 芹菜，少許 請注意，上述原料以兩位普通成年人的食量來計算，請按人數或個人口味酌...