1樓：智羲曦
糖醋小排骨
材料主料：豬排骨500克.醬油，白糖，紅醋，蔥，姜，植物油等
做法菜譜一：
小排骨一斤，剁成三四公分見方的小塊，洗淨後下滾水氽去血沫，再洗淨，瀝乾水，用料酒，細鹽，生粉，胡椒粉，味精醃製.
精白麵粉半碗，敲入一個雞蛋，加清水少量(大約是麵粉量的二分之一)，調成均勻的麵粉糊，並在麵粉糊里加少量細鹽.
油鍋中火燒旺後，用竹筷夾著醃製過的小排在麵粉糊裡滾一下包上面糊後，迅速放到熱油中炸成金黃，用漏勺撈起瀝乾油.
鍋子洗淨後，再加入少量油，投入蒜片兩瓣，薑片兩瓣稍煸，加入小半碗醬油和醋的調和汁(醬油和醋的比例大約二比一)，並加入白砂糖一小勺，燒勻後，加入炸好的小排收汁(收汁時可以加入少量水生粉勾芡)即可，裝盆時撒蔥花.
參考菜譜二：
[原料]豬排骨500克.醬油，白糖，紅醋，蔥，姜，植物油.
[製法]將排骨剁成段.蔥，姜分別切段.鍋置火上，放入油燒熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝乾油，鍋內留少許油，下入蔥，姜塊，醬油，白糖，加入水，放入排骨，加蓋燒至排骨熟爛湯汁快無時，加紅醋，翻勺，即可出鍋裝盤上席
參考菜譜三：
用料：豬肋條肉(就是肋排)，姜(粉)，生粉，料酒，雞蛋清(1個);老抽，醋，糖，味精
做法：將排骨洗淨，在水裡浸一會，浸出血水.取出排骨用酒，生粉，雞蛋清漿一下.
起一個油鍋，將排骨到入.注意火不要太大.炸到排骨呈金黃色，撈出.再開打火，再次將排骨炸一炸--為形成脆的外皮.即刻撈出.
鍋裡留一點油，可以蓋住鍋底為準.放入排骨，放老抽，加一點料酒，下姜.加一點燒開的水，改上鍋蓋;開鍋後，關小火燉.燉到肉熟了，加糖，雞精.調一點生粉勾芡.
2樓：
一般廠家會有機器，要是家用可以稍微解凍一下。
有機玻璃切割方法，有機玻璃怎麼切割？一般玻璃用玻璃刀，有機玻璃怎麼裁？
奧鐳智慧切割 較薄的有機玻璃板可以使用勾刀切割，不推薦使用木鋸切割，易崩碎。推薦加工量大，提升效率的情況使用木鋸，單邊尺寸留出1cm的餘量。同時操作人員必須佩戴好相應的防護器具，避免崩傷。這兩種方法皆屬於人工切割，其缺點是精度及邊緣效果無法保證。裝置切割可以採用鐳射切割機或銑刀切割機，鐳射采用熱能切...
冰箱中冷凍一般在幾度
調節方法 溫控旋鈕一般有0 1 2 3 4 5 6 7檔，數字越大，冷凍室裡的溫度越低。一般春秋天可以放到3檔上，具體要看要求，冷凍室能否達到零下18度以下。為了達到食品保鮮和省電的目的，夏天可以打到1檔或2檔，冬天打到4檔或5檔。冰箱的溫控調節是要按照季節相應調節的。天氣熱調節的越小，天氣越冷調節...
一般的冷凍魚有什麼做法，冷凍過的魚要怎麼做才好吃呢？
萌新小主 1 海魚去腮洗淨，晾乾水，加入少許鹽和米酒，晾放15分鐘。2 切蒜花，備用。3 坐鍋熱油，下魚，不要翻動，只要晃動鍋，讓油過全部的魚，小火慢煎。4 一面煎黃，再翻面，全程只翻這一次。5 準備煎好後灑入蒜花，少許鹽。6 起鍋，擺盤，加入薄荷裝飾。魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構鬆散，水分含...