1樓：
植物都要進行光合作用，就算已經摘下，也會在自然中進行。
辣椒所含的色素在其陽光下進行了轉變，使其色素褪色發白。
所以晒紅辣椒的時候要放在通風避光的地方
2樓：齊增
辣椒不可以在太陽下暴晒，要晾乾。。。。
紅辣椒怎麼晒乾不變白
3樓：
購買時要買皮薄色深的材料，晒辣椒時不要直晒用一層紗網隔著。就像我們晒運動鞋一樣不會掉色 希望對你有幫助
怎樣晒乾紅辣椒不變色
晒紅辣椒為什麼會變白
4樓：life花戀蝶
其實是因為你在摘紅海椒的時候，紅海椒裡面就已經有蟲，蟲在裡面不斷的吸收紅海椒的養分，再加上紅海椒經過風化就漸漸變成了白色
5樓：匿名使用者
雨水多的季節晒的紅辣椒就那樣，，你要是把辣椒放在家裡兩天道第3天在嗮就不會了。。
6樓：匿名使用者
一般是由於沒有在適當的溫度下，可能是車太熱了吧（僅是個人猜測，僅供參考）
7樓：匿名使用者
辣椒裡的鐵紅素被吸收了
把紅辣椒剪成片再晒，就好些；有些種類的辣椒整晒容易腐爛或變質，
8樓：匿名使用者
紅辣椒還沒熟透，另外不能放在鐵皮上晒，最好用竹子做的東西晒
9樓：恆書恩
辣椒裡的鐵紅素被吸收了
10樓：丁方龍
應該是那個辣椒晒的時候被搞溼了的.
11樓：褚自清
可能是遇到鐵就變了吧
辣椒怎麼晒乾，防止變白啊？？？
12樓：
植物都要進行光合作用,就
算已經摘下,也會在自然中進行。
辣椒所含的色素在其陽光
下進行了轉變,使其色素褪色
13樓：匿名使用者
就放到陽光底下就可以了。
怎樣晒乾紅辣椒？
14樓：台州雲天
給辣椒劃一道口子好。這樣乾的快，要是北方還可以，在南方，不劃開口子，肉厚的辣椒都容易發黴。我以前也總是出問題，後來這樣做了就好了。
15樓：22小資女人
將成熟的辣椒採摘後，洗淨，然後用線將他們穿成一串串的，掛窗子或者陽臺上晒就行了！
16樓：匿名使用者
可將洗淨的紅辣椒，放在真空烘箱中減壓乾燥。這樣更快點，也更衛生點。
17樓：
把辣椒洗乾淨後，放在太陽下晒就好了
18樓：匿名使用者
把辣椒放到太陽底下晒幾天就行了。
19樓：匿名使用者
採摘後，穿成串，掛在戶外晒乾就可以了。
怎樣晒乾紅辣椒不變色？
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