1樓：繁華有一夢
用料紅辣椒 2個
豬肉 500g
生抽 適量
紅辣椒炒肉的做法
紅辣椒切成片狀備用。
白水煮肉至九成熟，煮的過程中，可在鍋裡放點冬瓜或蘿蔔等，煮出來的菜就會有濃濃的肉香味啦！肉煮好後撈起，切薄片。
鍋中倒入少許油（肥肉會炸出油），七成熟後放入肉片，翻炒兩分鐘左右，再放入紅辣椒，倒適量生抽再快速翻炒兩分鐘，盛出。
出鍋啦！非常美味營養哦！
小貼士辣椒不可炒太久，會破壞維生素成分。油也不可太多，豬肉會炒出不少油。
2樓：狂暎
辣椒炒肉這麼這更好吃
3樓：仰依風
好好享受今天的午餐，美食最**人心，今日份：辣椒炒肉配檸檬水
4樓：超超
現在肥肉炒出油下瘦弱，加調料下辣椒翻炒出鍋
5樓：魯姐美食
辣椒炒肉怎麼做？把蔬菜辣椒拍扁倒入鍋中加入鹽，加入五花肉豆鼓，生抽蠔油老抽鹽，翻炒均勻。
6樓：小管家美食
炒辣椒炒肉的時候，我們一定要選嫩一點肉，建議肥瘦肉分開切，這樣在炒的會肥肉很香，瘦肉很嫩
7樓：匿名使用者
材料紅椒（小的） 2個，肉絲 70g，蔥 2支，鹽 適量，鹽、米酒、太白粉適量
做法1、肉絲加鹽、白胡椒、少許米酒、太白粉，用筷子拌一拌抓醃。紅椒切絲。蔥切段，蔥白蔥綠分開；
2、加一點點油，先放肉絲下去炒到7分熟。起鍋備用。鍋子裡若還有殘餘的油，不用再加油，爆香蔥白後，放入紅椒；
3、加一點點水（或高湯冰塊），中大火快炒紅椒，約6分熟，放入蔥綠、肉絲拌炒。加鹽調味，試味起鍋。
油辣椒怎麼做好吃？
8樓：匿名使用者
1、在炒鍋里加熱清油加熱至油滾開冒煙（色拉油也可以）2、將油放涼至8成熱
3、放需要製作的1/3的辣椒麵在罐子裡（最好是陶瓷的）4、將1/3熱油舀到罐子裡，然後攪拌油和辣椒麵（此時會將辣椒麵燙煳，辣椒麵的顏色不好看，辣度也不夠，但能完全釋放出辣椒的香味）
5、等罐子和油鍋內的油都降溫到5、6成熱的時候，再將1/3辣椒麵倒進罐子內
6、將全部的熱油加入罐內，攪拌（此時是燙出辣椒的辣味）7、攪拌均勻後再加入剩下的1/3辣椒麵，攪拌（此時是為辣椒油提色，低溫加熱的辣椒麵才有紅亮的顏色）
8、最後加一把白芝麻，ok！
9樓：陶允邱高寒
食材：幹辣椒
200g
菜油適量做法：1、小尖椒，暴晒幹。2、每一個都摘除根蒂。
3、放入料理機，打成碎，注意不用打成粉。4、打好的辣椒粉，這個**沒照好，顏色太失真了。5、鍋內放入菜油，量大概是辣椒的1.
5倍至2倍左右。6、大火把油燒開之後關火，等油稍微涼一下。7、辣椒粉倒入油中。
8、不斷斷用鏟子煸炒，直至油麵不再翻泡泡即可
炒肉的做法，辣椒炒肉怎麼做好吃，辣椒炒肉的家常做法
10樓：銀馳陳慕
主料辣椒
150g
裡脊肉150g輔料油
適量鹽適量料酒
適量生抽
適量鮮貝露調味汁
適量五香粉
適量生粉適量蔥
適量姜適量蒜
適量步驟
1.切好蔥、姜、蒜。青紅辣椒都切絲。裡脊肉切絲，用料酒、生抽、生粉抓勻，醃製五分鐘。
2.油熱爆香薑絲。
3.入肉絲滑炒。
4.至肉絲變白。
5.加生抽翻兩下。
6.出鍋待用
7.**鍋入蔥薑蒜爆香。
8.加入辣椒絲翻炒。
9.加鮮貝露調味汁。
10.加鹽，炒至斷生。
11.把炒好的肉絲加進去，翻炒半分鐘即可出鍋
11樓：魯姐美食
辣椒炒肉怎麼做？把蔬菜辣椒拍扁倒入鍋中加入鹽，加入五花肉豆鼓，生抽蠔油老抽鹽，翻炒均勻。
12樓：狂暎
辣椒炒肉這麼這更好吃
13樓：耿鈮
辣椒炒肉 這樣做，能下兩碗大米飯
14樓：香蕉食堂
吃一口就上癮的辣椒炒肉 有辣有香真過癮
15樓：超超
肥肉先炒出油，另起鍋炒香辣椒下肉
爆辣椒怎麼做好吃，油辣椒怎麼做好吃？
盡心的云云老師 辣椒是一個很廣義的概念，世界上的辣椒品種估計有上百個，我們經常食用和見到的也怕有10多種，所以說不好回答。不過你既然提出了，那我就用我們經常食用的青椒為例，給大家分享一道美味可口的烤青椒的製作方法吧。青椒果肉厚實而且脆嫩，含有豐富的維生素c，具有增強食慾 幫助消化 降脂 等功效。話不...
辣椒炒茄子怎麼做，紅辣椒炒茄子的做法，紅辣椒炒茄子怎麼做好吃
愛所有各 主要是茄子的處理 1 可以不削皮，但是一定要有蒜，提味兼解毒 茄子本身是含有毒素的 2 茄子切丁或條狀，然後鍋裡放油 平時炒菜油量的1.5倍 八角 茄子的關鍵調味品 溫熱後將切好的茄子放進鍋裡，開大火煸炒，茄子將油吸淨後，小火慢燒，隔三五分鐘翻動一次，直至被吸進茄子裡的油再次沁出，此時茄子...
辣椒炒肉怎樣炒才好吃，辣椒炒肉怎麼做才好吃
做法一1.青椒洗淨切成3釐米長的細絲,放入鹽醃漬片刻。2.花豬肉洗淨，切成長3釐米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽 40克澱粉攪拌均勻，醃漬入味。3.把醬油 35克澱粉放入碗內，加雞湯勾兌成芡汁。美味小炒 圖冊 6張 4.炒鍋燒熱,加油燒到7成熱,倒入青椒，用大火翻炒，取出 5.再放入25克香油，燒熱...