1樓：能力奮鬥
將火腿最精的部位，切成小方塊碼在盤裡，澆上醇釀花雕，上鍋清蒸。這種簡單到極致的火腿烹飪方法，也是文學家梁實秋的最愛。
二、最家常的吃法：清炒火腿
火腿能和素菜一起烹飪，葷素搭配，味道絕妙，簡單易做。
推薦：青椒炒火腿
原料：青椒、火腿、胡椒粉。
做法1.首先將準備好的青椒去蒂，然後用清水洗乾淨;青椒斜到切成段備用。
2.將準備好的火腿肉切成薄皮，然後將鍋中放入適量的水，將火腿下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。
3.等待鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油就可以了。
4.將火腿肉片入鍋翻炒，慢慢地，火腿肉片就變色了。
5.放入切好的青椒，繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
6.轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
三、最簡便的吃法：煲湯
將火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯，湯鮮肉美，肥而不膩，也是別有一番滋味。
推薦：火腿燉白菜
原料：大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油幾滴。
做法1.白菜洗淨切去根部，切段備用。
2.火腿去骨切片備用，骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒。
3.起油鍋(油一點點就夠了)下入白菜翻炒。
4.白菜癟掉之後加入火腿片翻炒。
5.倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸。
6.轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白胡椒粉和幾滴香油即可。
火腿冬瓜湯
原料：火腿50克，冬瓜250克，西紅柿50克，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法1.西紅柿用開水微燙，去皮後切成月牙塊。
2.冬瓜去皮、去籽，洗淨切成長片，火腿切成長片。
3.把高湯、冬瓜片、火腿片放入鍋內，燒開，至冬瓜熟透時，用精鹽、胡椒粉、味精調味，起鍋裝入湯碗中。
4.把西紅柿塊放入湯內即可。
2樓：小小愛生活
一、最文雅的吃法：清蒸火腿
將火腿最精的部位，切成小方塊碼在盤裡，澆上醇釀花雕，上鍋清蒸。這種簡單到極致的火腿烹飪方法，也是文學家梁實秋的最愛。
二、最家常的吃法：清炒火腿
火腿能和素菜一起烹飪，葷素搭配，味道絕妙，簡單易做。
推薦：青椒炒火腿
原料：青椒、火腿、胡椒粉。
做法1.首先將準備好的青椒去蒂，然後用清水洗乾淨;青椒斜到切成段備用。
2.將準備好的火腿肉切成薄皮，然後將鍋中放入適量的水，將火腿下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。
3.等待鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油就可以了。
4.將火腿肉片入鍋翻炒，慢慢地，火腿肉片就變色了。
5.放入切好的青椒，繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
6.轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
三、最簡便的吃法：煲湯
將火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯，湯鮮肉美，肥而不膩，也是別有一番滋味。
推薦：火腿燉白菜
原料：大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油幾滴。
做法1.白菜洗淨切去根部，切段備用。
2.火腿去骨切片備用，骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒。
3.起油鍋(油一點點就夠了)下入白菜翻炒。
4.白菜癟掉之後加入火腿片翻炒。
5.倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸。
6.轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白胡椒粉和幾滴香油即可。
火腿冬瓜湯
原料：火腿50克，冬瓜250克，西紅柿50克，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法1.西紅柿用開水微燙，去皮後切成月牙塊。
2.冬瓜去皮、去籽，洗淨切成長片，火腿切成長片。
3.把高湯、冬瓜片、火腿片放入鍋內，燒開，至冬瓜熟透時，用精鹽、胡椒粉、味精調味，起鍋裝入湯碗中。
4.把西紅柿塊放入湯內即可。
您可以看一下做法哦
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3樓：笑笑科普
火腿腸肉質細膩、攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎？
4樓：芯芯美食日記
一起來學習火腿腸最好吃的做法吧！
5樓：天幕網路
五成油溫下鍋炸加入各種作料
6樓：藺谷冼飲月
火腿一般都是作為輔料使用的``很少有但吃的``只是為了增加食物的香氣在烹調的時候會少量的加入
7樓：福美郯韞素
火腿切片鍋里加一點油蒜茸花椒辣椒乾煸或油鍋燒熱油到出煸至打卷撒蔥花孜然辣椒麵都好吃
8樓：晨曦微露萌寵
1、蒸食:將修割清洗好的整塊火腿置於盤中、隔水蒸、要做到:(l)肥膘(皮面)朝上瘦肉朝下。
(2)如用鋁鍋或鐵鍋蒸的，500克重的火腿塊約蒸35分鐘，再文火燜5分鐘;若去火腿皮後蒸的，約蒸30分鐘，再文火燜5分鐘;用蒸籠蒸，需40分鐘，燜5分鐘;蒸氣蒸，只需蒸25分鐘，燜5分鐘;不宜用高壓鍋蒸食。(3)蒸好後取出，去湯(湯可另用)、涼透。(4)切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按橫絲紋切片(若順絲紋切.
則感肉質老)，片越薄越好。
火腿肉要怎麼做才好吃?
9樓：小小愛生活
回答火腿怎麼做好吃
一、最文雅的吃法：清蒸火腿
將火腿最精的部位，切成小方塊碼在盤裡，澆上醇釀花雕，上鍋清蒸。這種簡單到極致的火腿烹飪方法，也是文學家梁實秋的最愛。
二、最家常的吃法：清炒火腿
火腿能和素菜一起烹飪，葷素搭配，味道絕妙，簡單易做。
推薦：青椒炒火腿
原料：青椒、火腿、胡椒粉。
做法1.首先將準備好的青椒去蒂，然後用清水洗乾淨;青椒斜到切成段備用。
2.將準備好的火腿肉切成薄皮，然後將鍋中放入適量的水，將火腿下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。
3.等待鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油就可以了。
4.將火腿肉片入鍋翻炒，慢慢地，火腿肉片就變色了。
5.放入切好的青椒，繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
6.轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
三、最簡便的吃法：煲湯
將火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯，湯鮮肉美，肥而不膩，也是別有一番滋味。
推薦：火腿燉白菜
原料：大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油幾滴。
做法1.白菜洗淨切去根部，切段備用。
2.火腿去骨切片備用，骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒。
3.起油鍋(油一點點就夠了)下入白菜翻炒。
4.白菜癟掉之後加入火腿片翻炒。
5.倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸。
6.轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白胡椒粉和幾滴香油即可。
火腿冬瓜湯
原料：火腿50克，冬瓜250克，西紅柿50克，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法1.西紅柿用開水微燙，去皮後切成月牙塊。
2.冬瓜去皮、去籽，洗淨切成長片，火腿切成長片。
3.把高湯、冬瓜片、火腿片放入鍋內，燒開，至冬瓜熟透時，用精鹽、胡椒粉、味精調味，起鍋裝入湯碗中。
4.把西紅柿塊放入湯內即可。
您可以看一下做法哦
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10樓：匿名使用者
富貴火腿
材料材料金華火腿600克 冰糖2杯 白吐司6片調味料a料：水澱粉1小匙
做法1．鍋中倒入半鍋水，放入金華火腿煮開，改小火燜煮10分鐘，取出，放入蒸盤中加1／3的冰糖及2杯水，放進蒸鍋，蒸熟，取出。
2．盤中的糖水倒掉，再加1／3的冰糖，放進蒸鍋，蒸片刻，待涼切薄片(圖4)，排入盤中，均勻加入剩餘的冰糖，放進蒸鍋，蒸片刻，取出。
3．盤中的湯汁倒入熱鍋中，加半杯水煮開，再加入a料調勻，淋在火腿片上；白吐司放入冷凍室中冰硬，取出，切除硬邊再對半切開，用鋸齒刀橫切一半，排入盤中並放進蒸鍋，大火蒸2分鐘，取出，即可夾火腿食用。
大碗火腿冬瓜
材料冬瓜500克，金華火腿100克，姜花15克，胡蘿蔔片15克。調料雞湯500克，雞精10克，薑汁15克，雞油20克，鹽5克。
做法1、把冬瓜切成長橢圓形、厚0.2釐米的片，入沸水中汆1分鐘撈出，擺入大碗中。
2、金華火腿切成0.2釐米厚的片，擺葵花形在冬瓜上，放上姜花、胡蘿蔔花片、雞精、鹽，加入雞湯、薑汁、雞油，上籠旺火蒸20分鐘即可
蜜汁烤火腿
材料火腿1塊，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香適量，鳳梨沾醬 適量
做法1. 將買回來的火腿去皮，在火腿表面略切格子狀。
2. 將蜂蜜和芥末調勻，將調勻的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再將丁香適量插在火腿上。
3. 將處理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10∼15分鐘，再換180℃烤20分鐘即可搭配鳳梨沾醬一起食用。
用火腿怎麼做菜好吃？
11樓：暖神格格
青椒炒火腿
青椒去蒂洗乾淨。
青椒斜到切成段備用。
火腿肉切成薄皮。
鍋燒熱後放入適量的油。
將火腿肉片入鍋翻炒。
慢慢地，火腿肉片就變色了。
放入切好的青椒。
繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
12樓：權含秀
一、最文雅的吃法：清蒸火腿
將火腿最精的部位，切成小方塊碼在盤裡，澆上醇釀花雕，上鍋清蒸。這種簡單到極致的火腿烹飪方法，也是文學家梁實秋的最愛。二、最家常的吃法：清炒火腿
火腿能和素菜一起烹飪，葷素搭配，味道絕妙，簡單易做。
推薦：青椒炒火腿
原料：青椒、火腿、胡椒粉。
做法1.首先將準備好的青椒去蒂，然後用清水洗乾淨;青椒斜到切成段備用。
2.將準備好的火腿肉切成薄皮，然後將鍋中放入適量的水，將火腿下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。
3.等待鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油就可以了。
4.將火腿肉片入鍋翻炒，慢慢地，火腿肉片就變色了。5.放入切好的青椒，繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
6.轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
三、最簡便的吃法：煲湯
將火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯，湯鮮肉美，肥而不膩，也是別有一番滋味。
推薦：火腿燉白菜
原料：大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油幾滴。
做法1.白菜洗淨切去根部，切段備用。
2.火腿去骨切片備用，骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒。
3.起油鍋(油一點點就夠了)下入白菜翻炒。
4.白菜癟掉之後加入火腿片翻炒。
5.倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸。
6.轉小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點點白胡椒粉和幾滴香油即可。
火腿冬瓜湯
原料：火腿50克，冬瓜250克，西紅柿50克，高湯15大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法1.西紅柿用開水微燙，去皮後切成月牙塊。
2.冬瓜去皮、去籽，洗淨切成長片，火腿切成長片。
3.把高湯、冬瓜片、火腿片放入鍋內，燒開，至冬瓜熟透時，用精鹽、胡椒粉、味精調味，起鍋裝入湯碗中。
4.把西紅柿塊放入湯內即可。
火腿的營養價值
1、富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
2、富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。
3、富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
火腿燉白菜怎麼做，火腿燉白菜怎麼做好吃
白菜心500克，水發玉蘭片25克，熟火腿75克。精鹽5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水澱粉25克，高湯250克，植物油500克 實耗100克 製作過程。1.將白菜心洗淨，控幹水，切成6釐米長的條。火腿切成釐米 寬釐米的片。玉蘭片切成片。2.將植物油放入鍋內燒至六成熱，放入白菜心稍炸一下撈出，控淨...
金華火腿怎麼做好吃，金華火腿要怎麼燒？
罐頭小廚 火腿腸的3種進階吃法！真正的吃貨永遠在追求食材的創意和情調 金華火腿要怎麼燒？10 大大 金華火腿是金華市最負盛名的傳統名產，金華火腿皮色黃亮 形似琵琶 肉色紅潤 香氣濃郁 營養豐富 鮮美可口，素以色 香 味 形 四絕 聞名於世，在國際上享有聲譽。下面為大家介紹下金華火腿的常見吃法。1.直...
請問孜然蟹棒火腿肉夾饃是怎麼做的做的
螃蟹 火腿 肉 面上包的 金華火腿怎樣吃？可以和荷蘭豆一起炒著吃，具體做法如下 主料 荷蘭豆300g 金華火腿100g 輔料 油適量 鹽少量 黃酒適量 蘑菇精適量步驟 1 荷蘭豆去除老莖洗淨備用 2 金華火腿切薄片 3 鍋裡放入少量的油，油熱後放入火腿煸炒 4 火腿煸炒至變色 5 放入荷蘭豆炒勻 6...