1樓：情感權墨傾宬
做法1：火腿腸荷包蛋。
準備食材如下：火腿腸2根，雞蛋4個，食鹽適量。
具體做法如下：將火腿腸撕去包裝，然後一分為四，拿2根用牙籤串成愛心的形狀，平底鍋加油小火加熱，然後將火腿腸愛心擺入鍋中，再在每個愛心中間打入1只雞蛋，煎熟後撒入少許食鹽就可以了！
做法2：西葫蘆炒火腿腸。
準備食材如下：西葫蘆1條，火腿腸3根，青椒1根，食鹽1茶匙。
具體做法如下：將西葫蘆清洗乾淨之後，切成片，青椒切斜刀，火腿腸切斜刀，接著起鍋加油燒熱，下西葫蘆，大火翻炒一會，然後淋入少許清水，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，接著下青椒和火腿腸，加入1茶匙食鹽，大火翻炒一會即可出鍋！
做法3：黃瓜炒火腿腸。
準備食材如下：黃瓜2根，火腿腸3根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙。
具體做法如下：黃瓜切丁，火腿腸切丁，接著起鍋加油燒熱，將黃瓜和火腿一起倒入鍋中，大火翻炒均勻，再加入1茶匙食鹽，加入1湯匙雞精，大火翻炒至斷生即可出鍋！
做法4：青椒炒火腿腸。
準備食材如下：火腿腸3根，青椒3根，大蒜3瓣，食鹽1茶匙。
具體做法如下：將火腿切斜刀，青椒切斜刀，大蒜切片，接著起鍋加油燒熱，下蒜片，小火炒香，炒香後下火腿翻炒均勻，再下青椒，加入1茶匙食鹽，翻炒至青椒斷生即可出鍋！
做法5：油炸火腿腸。
準備食材如下：火腿腸6根，小蔥1根，辣椒粉適量，孜然粉適量，食鹽適量。
具體做法如下：將小蔥切成蔥花，再把全部火腿腸剝出來，串一根竹籤，然後起油鍋，油溫5成熱時，將火腿腸放入鍋中炸熟炸香，拿出來後，根據口味撒上辣椒粉，食鹽，孜然粉，蔥花即可！
2樓：陽光的123丁丁
1.買來的火腿腸去皮，我用了4根，在每根上面改刀。
2.鍋中放油，油溫6成熱下鍋炸，中小火，炸至外表金黃撈出控油。
3.碗中放芝麻、孜然、燒烤料和辣椒粉，澆上熱油，在刷在火腿腸上，美味的火腿腸做好了。火腿新做法。
1.買來的火腿腸去皮，我用了4根，在每根上面改刀。
2.鍋中放油，油溫6成熱下鍋炸，中小火，炸至外表金黃撈出控油。
3.碗中放芝麻、孜然、燒烤料和辣椒粉，澆上熱油，在刷在火腿腸上，美味的火腿腸做好了。
火腿怎麼做
3樓：乾萊資訊諮詢
火腿腸做法如下：
1、將五花肉剁成肉茸，越細越好。蔥花和生薑剁碎待用，因為孩子不吃薑，所以我直接將生薑打成薑汁。花椒煮水，過濾掉花椒備用。
2、紅薯澱粉加水拌成麵糊。
3、再加個蛋清拌勻。
4、將所有調料按各人口味放入肉茸，加少許糖提味。按一個方向攪拌肉茸使之上勁，也可以直接用手托起肉茸使勁摔打上勁（我摔了大約15分鐘）。
5、上勁後的肉茸會比較細膩口感彈性好。
6、將錫箔紙擷取30公分左右的長度，一段10公分的位置均勻的塗一層食用油，將肉茸呈卷狀放置。
7、慢慢的從頭開始卷，最後兩段擰緊封口，擰的時候不能太用力以防錫箔紙破裂。
8、上鍋大火蒸30分鐘，冷卻後可放入冰箱冷凍。吃時解凍炒菜或者煮火鍋極好吃。
火腿做法
4樓：匿名使用者
**火腿腸蛋炒飯。
用料 隔夜飯一小碗；雞蛋兩枚；火腿腸一根；香蔥一把；鹽；味精 做法火腿腸切丁，蔥花切碎。兩枚雞蛋打碎，攪拌均勻備用。隔夜飯用一半蛋液浸泡拌勻。
火腿丁和剩下的蛋液下鍋炒到七成熟後，盛出備用。拌好的飯下鍋炒熟，放入炒好火腿雞蛋，加鹽，味精，蔥花。翻炒幾下，起鍋開吃~培根火腿披薩。
用料 披薩餅皮8寸一個；義大利披薩醬三大勺；青椒、紅椒少許；香腸、培根少許；馬蘇裡拉芝士120g；芝士粉少許（最後撒上） 做法。
取一張現成的餅皮（餅皮如果是凍在冰箱裡的要先放置到常溫），在餅底刷3大勺義大利披薩醬，均勻撒上50g芝士。鋪火腿，再撒20g芝士；鋪培根，再撒20g芝士；撒青紅椒。烤箱先預熱。
200度，5分鐘左右。然後將披薩放進去烤10分鐘。很關鍵，只要10分鐘。
10分鐘後將披薩取出，在表面再撒上30g馬蘇裡拉芝士，再烤5分鐘。披薩出爐！在表面撒些芝士粉會更香哦～拉絲有木有！
火腿怎麼做？
5樓：雲南萬通汽車學校
一、最文雅的吃法：清蒸火腿。
將火腿最精的部位，切成小方塊碼在盤裡，澆上醇釀花雕，上鍋清蒸。這種簡單到極致的火腿烹飪方法，也是文學家梁實秋的最愛。
二、最家常的吃法：清炒火腿。
火腿能和素菜一起烹飪，葷素搭配，味道絕妙，簡單易做。
推薦：青椒炒火腿。
原料：青椒、火腿、胡椒粉。
做法1.首先將準備好的青椒去蒂，然後用清水洗乾淨；青椒斜到切成段備用。
2.將準備好的火腿肉切成薄皮，然後將鍋中放入適量的水，將火腿下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味，瀝乾備用。
3.等待鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油就可以了。
4.將火腿肉片入鍋翻炒，慢慢地，火腿肉片就變色了。
5.放入切好的青椒，繼續中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
6.轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
三、最簡便的吃法：煲湯。
將火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯，湯鮮肉美，肥而不膩，也是別有一番滋味。
6樓：生活百事通王某
輔料：油菜心150克。調料：
雞油15克，姜8克，大蔥20克，味精1克，鹽3克，料酒15克。做法：將火腿“上方”肉穿入鐵叉，放在爐火上，用火苗燎去火腿表面的油汙，放到溫水盆中浸泡後，用刀將表皮刮淨，在火腿外皮上剞上“人”字形花紋；蔥切段，薑切片；青菜心洗淨，切段；將火腿（皮朝下）放在大碗內，加入料酒、蔥段、薑片和高湯（200克），入屜，架在水鍋上用量火、沸水、足氣蒸個小時；蒸至肉酥爛時取出，撈出去蔥段、薑片，撇浮油，翻扣在大湯碗內（表皮朝上）；將鍋置於旺火上，放入高湯，燒開，下入青菜心段燒至斷生；加入精鹽和味精，調好口味，湯再燒開，淋入溶化的熟雞油，倒在大湯碗內即可。
2、涼拌火腿。原料：蔥白兩段，火腿160克，味精、鹽、醋、香油適量。
大蔥切段，火腿切成滾刀塊，（或切斜片）。將蔥和火腿放入盆中。將鹽、味精、醋用溫開水化開倒入盆中攪拌均勻。
裝盤淋入香油即可。
3、火腿燉肘子。食材：豬肘子1個、火腿1截、水髮香菇、冬筍、蔥姜、料酒、清湯、雞精、水澱粉、香油。
做法：豬肘清洗乾淨，放鍋中開水焯透後，放少許料酒、蔥姜煮熟。熟透的豬肘子脫去骨頭，將肘肉切片。
香菇洗淨發好後去蒂，冬筍洗淨切片，火腿切片備用。將香菇、冬筍、薄火腿片、肘片一層層碼好。燉肘子的湯晾涼後去浮油，過濾後倒在碼肘片的盤中，沒過碼好的食材。
入蒸鍋，大火蒸20分鐘後轉中火，將食材蒸至酥爛。將湯汁潷出倒在鍋裡，加雞精、香油、彩椒及胡蘿蔔丁，加水澱粉勾薄芡。調好的湯汁燒開後，澆到火腿燉肘子上即可。
7樓：網友
花生油20ml，鹽20g，蒜頭50g，圓椒400g，金門火腿腸200g，糖40g，生抽20ml。
2/4圓椒洗淨去核切菱形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎。
3/4熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起，再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水，加蓋煮片刻，放入爆過的火腿腸，加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。
8樓：王培信
一般火腿都是在油裡面炸一下就吃了啊，最好在火腿上劃幾道口裡了，這樣的話能讓肉更加的入味了，搭配方便麵吃很好了。
9樓：網友
1.天氣轉涼後易儲存不易變質，選瘦肉多，膘肥為好，以豬後腿為上。
2.全部敷上食鹽，一定足量防變質，過多也會鹹。把上好鹽的火腿，放上四五十公斤的重物壓制。3.
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