1樓：
**上的臘肉基本上都是工廠作坊生產的。想要吃到正宗的農家煙燻臘肉，你得去旅遊一趟了！去湖南某個市某個縣基本都會有的。網上的基本都是吹噓有多真多好，其實好多東西都是黑作坊的東西
2樓：張揚波
好的臘肉。
首先是豬的**要好。不能是病豬，母豬，種豬。屠宰場裡有很多這樣的豬，不知道是哪個倒黴蛋買到了。
另外，農村餵養的豬，都是糧食，雜草，蔬菜餵養的，肉質肯定比市場上買的豬肉要好。市場上的豬肉多數都是養豬場飼料養大的，或者是用餐館剩菜剩飯油水喂的。
其次是薰染的木材要好。很多建築木材，都是含有化學物質的，塑料等。如果用建築等木材燻肉，肯定不行。
要有原木材，最好是柏樹燻肉。這樣的臘肉色澤好，還有一股淡淡的香味。也沒有汙染，食用放心，綠色。
第三是薰的時間。好多賣家為了保持斤兩，薰一會上色就趕緊把肉拿下來。這樣肯定不行的，老人都是用小火薰，有點菸，也有火，邊薰邊烤，至少薰四五天，這樣的肉，看上去不是黑色，而是黃亮。
我們家農村就剛好種植大片的柏樹，農民也多喂有豬，一家人一兩頭豬。過年都會殺來買。可遇而不可求。
我看某寶哪些賣30多，40多的臘肉，差我們農村的臘肉差太多了。量也不多，需要的幫忙的可以❤️yali-s
3樓：匿名使用者
你是需要買**的農家臘肉呢？
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aa微湖來客 可以攜帶，除 鐵路旅客運輸規程 規定的禁止攜帶的物品，其他的物品可以帶上高鐵，顯然臘肉是可以攜帶的。鐵路旅客運輸規程 第五十二條規定 下列物品不得帶入車內 1.國家禁止或限制運輸的物品 2.法律 法規 規章中規定的危險品 彈藥和承運人不能判明性質的化工產品 3.動物及妨礙公共衛生 包括...
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阿滇 1 將發黴的部位切去，用溫水將臘肉洗淨，再用白酒洗一次，然後用微波爐烘烤或直接用微火烘乾以後就可以吃了。或者你還想儲存的話，可以用乾淨紙包好再包幾層報紙放於裝有木炭或石灰的容器內儲存，放在米缸儲存也行。待天氣有太陽的時候常拿出來翻晒一下，就能儲存很久了。2 直接用清水洗乾淨,然後放在陽光下面爆...
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香腸臘肉可以帶上飛機。商業銷售包裝完好的香腸 臘肉等肉製品，可以隨身攜帶 託運攜帶。自家制作的香腸 臘肉，只要包裝完好，也可以攜帶，但是攜帶的數量太多 物品太重的話，建議還是託運攜帶。如果是散裝的，最好找一個密封好的容器，固定在包內，防止擠壓壞了食物。如果超出限制托執行李20公斤，將按當次航班的規定...