1樓：匿名使用者
新鮮檸檬一個，切片，放入密閉的容器中，可加入少許蜂蜜，放入冰箱，放2日即可食用。
2樓：匿名使用者
酸檸檬的做法
1.買來一個塑料小盆，洗乾淨，保持無油無水。
2.青檸檬洗淨，瀝乾，將表面水分擦乾，無油無水。
3.將青檸檬放入小盆，在上面大概均勻撒鹽，一斤青檸檬用三兩鹽，不用攪拌，就讓鹽蓋在檸檬上。
4.放到有太陽的地方，早晨起床就晒，晒霧晒光，晚上怕下雨就收起來，如果確定不下雨也可以放著。
5.三四天後，大概看到檸檬開始乾癟，這時候就可以攪拌一下檸檬讓味道均勻一點。
6.檸檬幹了之後會出很多醃水，不要倒掉，這些水十分難得。洗乾淨玻璃罐，擦乾，無油無水。將檸檬夾進罐子裡，最後將醃水倒進罐子。密封。
小貼士一斤青檸檬配3兩鹽。
檸檬乾癟後會像陳皮一樣，並且味道濃重。這時候就可以吃了，醃得越久越好。
檸檬鴨的做法
將鴨子洗淨切成小塊，鍋中放入清水燒開，放入薑片和15毫升料酒，將鴨肉放入鍋裡焯水，撈出瀝水。
酸姜、酸辣椒切絲、酸蕎頭對半切、鹹檸檬切開，挖去果肉，取皮切絲，大蒜去皮，薑切片
炒鍋不放油，放入焯水的鴨肉塊，用中火翻炒至變色出油，將鴨肉盛出
鍋中留炒出的鴨油，放入切好的酸姜、酸辣椒、酸蕎頭、山黃皮、大蒜、薑片炒出香味
放入鴨肉塊翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖和鹽翻炒片刻
加適量水燜煮鴨肉熟透入味，至鴨肉水分收幹出油後，加入鹹檸檬翻炒1分鐘即可出鍋
飲食小常識
1、鹹檸檬是南寧的特色食品，幾乎每家都會醃製，用本地產的土檸檬加以粗鹽來醃製，一般醃製一年以後可以食用，就是顏色較淺，味道較酸。鹹檸檬浸泡越久，香味愈濃，一般以五至十年為佳。鹹檸檬還可以用來蒸魚，蒸肉、燉鴨湯，止喉痛，開胃提神哦；
2、鹹檸檬不能久煮，否則會有苦味，清香味也會揮發掉。所以一定要最後放入，翻炒一下就好了；
3、檸檬鴨是一種補陰的食物，有句俗話叫做「喝鴨湯，吃鴨肉，一年四季不咳嗽」，對於體質偏弱的陰虛者來說，檸檬鴨可以起到這方面的功效；
4、若是買不到山黃皮就不放了。
酸甜檸檬地瓜
紅薯洗淨後去皮，切成滾刀塊；青檸檬對切，擠出2湯匙的檸檬汁，再切一些綠色的檸檬皮下來，將檸檬皮切絲，再切末
鍋中倒一點植物油，再倒入白砂糖
小火慢慢炒，直到糖溶化，變成焦糖色
這時倒入清水，清水的量能沒過地瓜就好
接著倒入地瓜塊和冰糖，小火慢慢煮它，收幹湯汁，再倒入2大匙檸檬汁，拌勻後盛出裝盤，再撒上一些檸檬皮末，趁熱食用
檸檬酸奶凍芝士
黃油微波高火30秒至完全溶化
消化餅乾碾碎後加入黃油中拌勻
將餅底材料分成兩份，裝入蛋糕模具中(4寸圓形活底蛋糕模具)，用勺背或者擀麵杖壓平壓結實，送入冰箱冷藏備用
魚膠粉加入清水中，攪拌均勻至無干粉，然後微波高火30秒至溶液透明，冷卻備用
乳酪置於大碗中，擠入一整個檸檬的檸檬汁
再加入酸奶，用攪拌器低速攪打至順滑無顆粒
將冷卻後的吉利丁溶液緩緩加入乳酪糊中，一邊加一加用打蛋器攪打均勻
另取一盆，倒入淡奶油和糖粉
用打蛋器高速打至六分發，即軟性發泡的糊狀即可
將打發後的淡奶油倒入乳酪糊中，再次攪打均勻
轉入蛋糕模具中，九分滿，墩平表面，送入冰箱冷藏2小時以上
鏡面果膏中加入幾滴檸檬色素精油
用小勺攪拌均勻
最後將冷藏好的凍芝士取出，將檸檬果膏倒入模具中，用刮板刮平表面，送入冰箱冷凍10分鐘後取出脫模即可
3樓：起跑線招標網
1、買來一個塑料小盆，洗乾淨，保持無油無水。
2、青檸檬洗淨，瀝乾，將表面水分擦乾，無油無水。
3、將青檸檬放入小盆，在上面均勻撒鹽，一斤青檸檬用三兩鹽，不用攪拌，就讓鹽蓋在檸檬上。 4、放到有太陽的地方，早晨起床就晒，晒霧晒光，晚上怕下雨就收起來，如果確定不下雨也可以放著。
5、三四天後，大概看到檸檬開始乾癟，這時候就可以攪拌一下檸檬讓味道均勻一點。
6、檸檬幹了之後會出很多醃水，不要倒掉，這些水十分難得。洗乾淨玻璃罐，擦乾，無油無水。將檸檬夾進罐子裡，最後將醃水倒進罐子。密封。
注意： 1.一斤青檸檬配3兩鹽。
2.檸檬乾癟後會像陳皮一樣，並且味道濃重。這時候就可以吃了，醃得越久越好。
食用檸檬酸怎麼做的
4樓：白金艾紫培
檸檬酸可利用糖質原料如地瓜粉渣、玉蜀黍、甘蔗等，在多種黴菌及黑麴菌的作用下回，控制較低的溫度和
答ph值、較高的通氣量和糖濃度而製得。反應式如下：
c12h22011 +h20+302→ 2h3c6h507+4h20 蔗糖 檸檬酸
5樓：匿名使用者
1化學合成 2植物萃取
醃漬酸檸檬/酸梅的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
酸檸檬的做法
買來一個塑料小盆，洗乾淨，保持無油無水。
青檸檬洗淨，瀝乾，將表面水分擦乾，無油無水。
將青檸檬放入小盆，在上面大概均勻撒鹽，一斤青檸檬用三兩鹽，不用攪拌，就讓鹽蓋在檸檬上。
放到有太陽的地方，早晨起床就晒，晒霧晒光，晚上怕下雨就收起來，如果確定不下雨也可以放著。
三四天後，大概看到檸檬開始乾癟，這時候就可以攪拌一下檸檬讓味道均勻一點。
檸檬幹了之後會出很多醃水，不要倒掉，這些水十分難得。洗乾淨玻璃罐，擦乾，無油無水。將檸檬夾進罐子裡，最後將醃水倒進罐子。密封。
如何喝檸檬水排毒？是用酸檸檬還是用甜檸檬？
7樓：不想再吃螺螄粉
其實食物養生這種東西只要適量了，長久堅持下去都會起到排毒的功效。關鍵是在於堅持，而不是在於檸檬的酸甜口味，知道嗎？酸檸檬的話建議你用安嶽新鮮的香水檸檬，畢竟產地是中國檸檬之鄉，皮薄汁多。
而甜檸檬的話可以選擇木丫米甜檸檬，吃起來嫩脆爽口，也可以直接食用。
8樓：nice你
檸檬是一種富含維生素c的營養水果，一般人都將之作為美容食品。 檸檬耐久易儲存，含豐富的維生素c，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的機率，並有部分美白的效果。檸檬的美白功能不能小看，經常喝檸檬水美白絕對有驚人效果。
至於**，檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，因此可有效抑制不當飲食，再加上一天總共15分鐘的運動，據說效果會十分顯著。方法如下：
一公升水加上數片檸檬，置於冰箱裡。此**法是每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動，不必持續，分散時間亦可，有助於排汗（排除體內有害物質）。
當然，凡事有利有弊，再好的東西用過頭都會有***，五味皆同此理。酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能。還有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果較好。
9樓：
這個沒有分別，我建議你早上喝蜂蜜，因為蜂蜜比檸檬水好一定，因為檸檬喝多了容易酸胃
10樓：你是我的小貧果
都可以甜的應該好一點
怎麼做檸檬醬，檸檬醬怎麼做 附圖
原料 兩個檸檬，大半杯糖，兩個雞蛋，半杯黃油，少量的鹽。我們要準備一臺榨汁機 一個刮刀 上面有很多孔的那種鏟子型的廚具 還要準備一個帶蓋的密封瓶。現在來看看檸檬醬的做法。1 先用刮刀把檸檬的皮刮下來，檸檬皮會被刮成粉狀。然後用去皮的檸檬榨汁，大概能榨出有半杯的檸檬汁。2 雞蛋打入碗中，把糖倒進去後打...
檸檬酸是怎麼做成的
通過生物發酵後，用熟石灰沉澱分離，最後加硫酸轉化，過濾後，濾液經離子交換去除金屬離子，再濃縮結晶而成。橘子皮中提取的 工業做法 付費內容限時免費檢視 回答您好！1.原料澄清過濾 橘汁 梅汁中含有不少果膠及雜質，需進行澄清，促進雜質沉澱，然後用壓濾機壓濾。2.中和 可用碳酸鈣或石灰中和，要預先調成漿狀...
檸檬怎麼做才好吃，檸檬怎麼做最好吃？
檸檬味道特別酸，一般沒人生吃，做成果醬後味道特別好！酸甜可口 入口即化，抹在吐司片上，或者做蛋糕的夾層 派和塔的餡料都很美味，簡直是百搭呀！檸檬汁多肉脆，有濃郁的芳香氣，含有豐富的檸檬酸 維生素c，能化痰止咳，生津健胃，簡直是居家必備神器！檸檬可以用榨汁機榨成汁，加上些薄荷葉和糖，做成檸檬汁好喝而且...