1樓：系鬆蘭彤橋
原料：兩個檸檬，大半杯糖，兩個雞蛋，半杯黃油，少量的鹽。
我們要準備一臺榨汁機、一個刮刀（上面有很多孔的那種鏟子型的廚具），還要準備一個帶蓋的密封瓶。
現在來看看檸檬醬的做法。
1、先用刮刀把檸檬的皮刮下來，檸檬皮會被刮成粉狀。然後用去皮的檸檬榨汁，大概能榨出有半杯的檸檬汁。
2、雞蛋打入碗中，把糖倒進去後打勻，讓雞蛋和糖充分的混合。
3、小火把黃油融化待用。
4、慢慢的把融化好的黃油倒入雞蛋液中，一邊倒一邊攪拌，有打蛋機的話最好，能保證黃油和雞蛋混合得更均勻。（一隻手倒黃油、一隻手攪拌，這樣碗不容易固定，你可以把洗碗用的毛巾打溼墊在碗下增加摩擦力）
5、把檸檬粉和檸檬汁加入到混合液中，攪拌均勻後倒回平底鍋，然後用小火加熱，加熱的時候一定要注意用低溫加熱哦！
6、持續的給平底鍋加熱，加熱的時候一定是很小很小的火，不要讓混合液沸騰了，加熱時要持續攪拌。加熱15分鐘後，檸檬醬就已經比較濃稠了，再加熱一會，直到接近你滿意的濃度，然後斷火，用餘熱再加熱一會。
7、把做好的檸檬醬倒入密封瓶中，放入冰箱冷藏。慢慢享用你的精製檸檬醬吧
2樓：一人廚
教你自制「檸檬醬」，酸酸甜甜，簡單又好吃
3樓：露珠心愛陸虎
超簡單檸檬醬
1製作:
新鮮檸檬,外皮洗乾淨,自然晾乾,切片
準備好大玻璃瓶,一片檸檬一層糖鋪上,放陰涼乾燥處,ok了!
大約3周後,檸檬開始分析出水分,和糖融合在一起,變成酸甜的醬.
2儲存:
每次用乾淨的工具(但不能粘有水)取,儲存半年是沒問題的半年後,也就是明年夏天來臨之前,可以把瓶子轉移到冰箱裡,剩下的依然可以吃到第二年檸檬下來的季節.
4樓：闞鬆蘭霍胭
主料：檸檬汁80~100ml
雞蛋3大個
配料：無鹽黃油56克
香草精1茶匙
輔料：砂糖100克
製作步驟
1.準備材料
2.黃油提前切小塊，放至室溫
3.檸檬榨汁（80~100ml）都可以
4.只取檸檬汁，不要裡面的果肉哦~
5.雞蛋入大盆
6.打勻後放入全部砂糖
7.再打勻後放入所有檸檬汁，打勻
8.做一鍋熱水隔水放上檸檬醬，繼續用中火加熱，並不斷攪拌（大約10分鐘）
9.10分鐘後拿出（很厚的糊狀）
10.放入黃油和香草精，攪拌到黃油融化均勻11.確保保鮮膜的質量後，用保鮮膜貼著檸檬醬覆蓋一層（為了不讓醬料最上面生成一層皮），放涼後放冷藏儲存
12.隨吃隨取
檸檬醬怎麼做(附圖)
5樓：一人廚
教你自制「檸檬醬」，酸酸甜甜，簡單又好吃
6樓：無憂女俠
超簡單檸檬醬
1製作:
新鮮檸檬,外皮洗乾淨,自然晾乾,切片
準備好大玻璃瓶,一片檸檬一層糖鋪上,放陰涼乾燥處,ok了!
大約3周後,檸檬開始分析出水分,和糖融合在一起,變成酸甜的醬.
2儲存:
每次用乾淨的工具(但不能粘有水)取,儲存半年是沒問題的半年後,也就是明年夏天來臨之前,可以把瓶子轉移到冰箱裡,剩下的依然可以吃到第二年檸檬下來的季節.
檸檬醬怎麼做(附圖)？
7樓：一人廚
教你自制「檸檬醬」，酸酸甜甜，簡單又好吃
8樓：無憂女俠
超簡單檸檬醬
1製作:
新鮮檸檬,外皮洗乾淨,自然晾乾,切片
準備好大玻璃瓶,一片檸檬一層糖鋪上,放陰涼乾燥處,ok了!
大約3周後,檸檬開始分析出水分,和糖融合在一起,變成酸甜的醬.
2儲存:
每次用乾淨的工具(但不能粘有水)取,儲存半年是沒問題的半年後,也就是明年夏天來臨之前,可以把瓶子轉移到冰箱裡,剩下的依然可以吃到第二年檸檬下來的季節.
清新檸檬醬怎麼做
9樓：陌上_卿名酒酒
用料檸檬2個
黃油90克
砂糖150克
雞蛋3個
清新檸檬醬的做法
將所有的材料放到一個不鏽鋼小鍋裡（兩個檸檬擠成汁，檸檬皮切碎一起放入）
另取一個大鍋內加水，放入小鍋後小火加熱，不停的攪拌大概十分鐘左右，檸檬醬變得粘稠後離火，過濾（主要為了過濾掉檸檬皮），密封冷藏儲存
10樓：一人廚
教你自制「檸檬醬」，酸酸甜甜，簡單又好吃
11樓：雪竹花
超簡單檸檬醬
1製作:
新鮮檸檬,外皮洗乾淨,自然晾乾,切片
準備好大玻璃瓶,一片檸檬一層糖鋪上,放陰涼乾燥處,ok了!
大約3周後,檸檬開始分析出水分,和糖融合在一起,變成酸甜的醬.
2儲存:
每次用乾淨的工具(但不能粘有水)取,儲存半年是沒問題的半年後,也就是明年夏天來臨之前,可以把瓶子轉移到冰箱裡,剩下的依然可以吃到第二年檸檬下來的季節.
自制檸檬醬家常做法，正宗自制檸檬醬怎麼做
12樓：匿名使用者
主料檸檬650g大約六個 冰糖250g蜂蜜3勺
自制檸檬醬的做法步驟
1. 將檸檬用鹽洗乾淨
2. 洗好之後，用削皮刀將檸檬的黃皮的削好3. 然後將削好的皮切成一小條
4. 將檸檬的白色的果皮用手剝掉
5. 這是剝好皮的
6. 將裹果肉外面的皮也剝掉，家裡有小刀子的就用，很方便。去皮去果肉，切記檸檬裡面的籽也要弄掉的
7. 將黃皮 果肉 冰糖放在鍋里加水，蓋過所有材料。
8. 用中火煮開
9. 煮開後，用小火熬製半個小時。成棕黃色。放涼。
10. 放涼後加蜂蜜
11. 裝成罐就可以了。
檸檬醬（泡水）怎麼做
13樓：我只為你
材料就是檸檬和糖
1. 5個檸檬約600克。先用少量鹽輕輕搓揉檸檬表面以去除蠟質，然後洗淨；
2. 將洗好的檸檬剖開，取出果肉；
3. 用刀將檸檬皮內白色的內膜削掉，只剩外層黃色的部分；
4. 將削好的皮切成細絲；
5. 用溫水浸泡3小時，撈出瀝乾；
6. 再放開水裡焯下撈出；
7. 再焯一次；
8. 將焯好的檸檬皮撈出，這樣反覆焯過2次，就沒有苦味了~~9. 在泡檸檬皮的時候，用網篩搓揉將果肉去皮去核；
10. 濾好的果汁和果渣。
11. 將焯好的果皮加少量水（以能將果皮均勻打碎為宜）用食品攪拌機打成泥，倒入不鏽鋼鍋中開始熬製；
12. 同時加入糖，一邊熬，一邊不停地攪拌，以免糊底；
13. 熬至濃稠成糊狀；
14. 再將檸檬汁倒入繼續熬，還是要不停地攪；
15. 熬醬的同時，將果醬瓶放入涼水中煮開15分鐘消毒；
16. 再熬至透明濃稠的糊狀時離火；
17. 稍晾下裝入消過毒的瓶中擰緊倒扣置放至涼透，再放冰箱冷藏儲存。
ps：果渣可以直接扔到燒水壺裡泡一下午，去除水垢的效果極佳哦！(∩_∩)
14樓：一人廚
教你自制「檸檬醬」，酸酸甜甜，簡單又好吃
15樓：匿名使用者
直接加入溼開水就可以了。
醬檸檬怎麼做？
16樓：匿名使用者
原料：兩個檸檬，大半杯糖，兩個雞蛋，半杯黃油，少量的鹽。
我們要準備一臺榨汁機、一個刮刀（上面有很多孔的那種鏟子型的廚具），還要準備一個帶蓋的密封瓶。
現在來看看檸檬醬的做法。
1、先用刮刀把檸檬的皮刮下來，檸檬皮會被刮成粉狀。然後用去皮的檸檬榨汁，大概能榨出有半杯的檸檬汁。
2、雞蛋打入碗中，把糖倒進去後打勻，讓雞蛋和糖充分的混合。
3、小火把黃油融化待用。
4、慢慢的把融化好的黃油倒入雞蛋液中，一邊倒一邊攪拌，有打蛋機的話最好，能保證黃油和雞蛋混合得更均勻。（一隻手倒黃油、一隻手攪拌，這樣碗不容易固定，你可以把洗碗用的毛巾打溼墊在碗下增加摩擦力）
5、把檸檬粉和檸檬汁加入到混合液中，攪拌均勻後倒回平底鍋，然後用小火加熱，加熱的時候一定要注意用低溫加熱哦！
6、持續的給平底鍋加熱，加熱的時候一定是很小很小的火，不要讓混合液沸騰了，加熱時要持續攪拌。加熱15分鐘後，檸檬醬就已經比較濃稠了，再加熱一會，直到接近你滿意的濃度，然後斷火，用餘熱再加熱一會。
7、把做好的檸檬醬倒入密封瓶中，放入冰箱冷藏。慢慢享用你的精製檸檬醬吧 答案補充 那我就不會啦，謝謝
17樓：一人廚
教你自制「檸檬醬」，酸酸甜甜，簡單又好吃
檸檬薑茶的做法，檸檬薑茶醬怎麼做
檸檬茶直接把檸檬切幾片用開水泡起來就是檸檬茶了，也可以跟別的茶葉一起泡。檸檬薑茶的話，可以把檸檬涼清洗乾淨，以後把檸檬皮啊切成絲，然後就降溫了，在以後在鍋裡熬煮，這樣的話，可以做出非常美味的檸檬薑茶 檸檬薑茶的做法。首先將檸檬和紅茶一起放在茶具中進行煮至30分鐘。然後加入薑片，在燒製十分鐘。這樣檸檬...
酸檸檬怎麼做，酸檸檬怎麼做
新鮮檸檬一個，切片，放入密閉的容器中，可加入少許蜂蜜，放入冰箱，放2日即可食用。酸檸檬的做法 1.買來一個塑料小盆，洗乾淨，保持無油無水。2.青檸檬洗淨，瀝乾，將表面水分擦乾，無油無水。3.將青檸檬放入小盆，在上面大概均勻撒鹽，一斤青檸檬用三兩鹽，不用攪拌，就讓鹽蓋在檸檬上。4.放到有太陽的地方，早...
怎麼做山楂醬，山楂醬怎麼做？
1山楂洗淨後，一切為二，用小刀挖去根蒂和籽2放入不鏽鋼鍋裡，加冰糖，加水大火煮開後轉中火，要不停的攪拌至山楂很軟爛時，加入白糖繼續炒 3一直炒至很粘稠即可 4也可以在山楂炒至很軟爛時加入料理機打成泥，加糖繼續翻炒，最後一直炒至粘稠即可 1.選新鮮山楂洗淨。2.去蒂去把，攔腰切一圈後扭一下，輕鬆的去掉...