1樓:今夕何夕是朝夕
- 準備食材 -
冰粉粉 10g
葡萄乾 適量
山楂片 適量
花生 適量
紅糖 適量
- 步驟 -
1.一袋冰粉粉可以做3斤的冰粉,我只用了半袋冰粉粉就能做了一盆冰粉出來。可見冰粉行業也是暴利呀,哈哈!
將10g冰粉粉加入到一盆沸水(一斤半)中,快速攪拌兩分鐘後,靜置至冷卻凝固,然後放入冰箱待用。
2.睡個午覺起來,冰粉取出,已經很好的凝固了,用手指試著按壓一下,很有彈性。用刀將冰粉劃成小塊。
3.取一小碗冰粉,然後開始準備紅糖水,紅糖粉加入鍋中沸水小煮2分鐘,倒入杯子冷卻備用。花生碾碎成粒,山楂片切成小粒。
4.根據個人口味倒入紅糖水,在冰粉表面撒上山楂、花生粒、葡萄乾。 是不是感覺沒什麼技術含量呢?你有空也可以試試哦,叫來小夥伴品嚐,她說味道和外面買的一樣哦。
2樓:半夏半暖
1.準備材料:冰粉粉20克,紅糖。
2.起鍋,取紅糖適量,用水融化燒開。
3.紅糖水晾涼。
4.花生,芝麻炒香碾碎。
5.準備一個大一點的容器,倒入1500克不低於85度的開水,在倒入20克冰粉攪拌2分鐘左右,把攪拌好的冰粉水放一邊自然放涼。
6.然後把它放到冰箱中冷藏,取出凝固好的冰粉粉,切成小塊。
7.放入小碗中。
8.澆入紅糖水,撒上花生碎和白芝麻即可。
3樓:匿名使用者
主料冰粉粉 :適量
輔料糖 :適量
具體步驟
第一步1. 用三兩左右紅糖加半斤水熬十五分鐘,晾涼後放冰箱冷藏三小時或更久
第二步2. 鍋內燒三斤清水,沸騰後與一袋用量的冰粉粉充分融合,用勺朝一個方向攪動3-4分鐘,,,室溫放涼後,它會神奇的凝結成形。。。再放入冰箱涼藏三個小時
第三步3. 吃的時候在涼粉內加兩勺紅糖水,花生碎,芝麻及蜜餞粒
冰粉裡用的紅糖水怎麼做才好吃呢。
4樓:一笑舒懷
冰粉涼糕專用紅糖水的做法
主料
紅糖適量 水適量
冰粉涼糕專用紅糖水的做法步驟:1. 把紅糖放入加了水的鍋裡(水不要太多)2. 先開大火把糖融化,然後轉小火。
3. 小火熬到出現很多小泡泡,並且糖水變粘稠就可以關火了。(品略圖書館 http://www.pinlue.com/)
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