1樓：弘玉蓉榮卿
1.圓糯米泡12小時。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黃豆粉20克，拌均勻成餡料。用一碗子盛上另外的50克熟黃豆粉
2.2. 將糯米濾幹水後放入電飯煲中，加入少許水，不能漫過糯米3. 蒸熟後就這樣，放入容器裡
4. 用擀麵棒舂，用點勁舂
5.舂五分鐘後，變得很粘稠
6.再繼續舂，再舂五分鐘，就可以了
7.舂到這個程度，基本看不到米粒
8.取一小塊，放到50克的熟黃豆粉中，兩面粘上黃豆粉，這樣也就不粘手了
9.再壓平，成圓餅狀
10.舀上一些餡料，像包餃子式的把糯米餅的兩邊合上，在熟黃豆粉裡再滾兩圈就可以了
2樓：用士恩屈凰
準備食材：冰塊碎冰、熟白芝麻、熟黃豆粉、葡萄乾、炒花生、糯米、紅糖、黃糖、冰糖、山楂。
首先餈粑的做法：
1，首先把糯米提前一晚浸泡一下，然後清洗乾淨，如下圖所示。
2，然後把糯米放到蒸格上蒸熟，大概半個小時左右，如下圖所示。
3，然後把蒸熟的糯米放到容器中，用擀麵杖搗爛，如下圖所示。
4，然後把黃豆粉放到一個空盤子了，把搗好的糯米搓成一個個小球狀，放到黃豆粉裡。
5，我們要把糯米球裹好黃豆粉，裹成下圖的樣子就可以了。
然後開始做餈粑冰粉：
6，首先我們在鍋里加上一小碗水，再加上紅糖、黃糖開始熬製。
7，然後把紅糖黃糖熬化，關火盛碗裡涼冷凍冰箱冷藏備用，如下圖所示。
8，鍋裡放油，把做好的餈粑放入油鍋，過一下就撈出，注意不要炸久了過一下就起鍋。
9，最後把冷藏室的紅糖黃糖漿拿出來，餈粑到進去，葡萄乾、山楂片、白芝麻、花生米依次到進去就可以了。
餈粑冰粉的做法與配方是什麼？
3樓：匿名使用者
用料：冰塊碎冰，熟白芝麻，熟黃豆粉，葡萄乾，炒花生，糯米，紅糖，紅豆，黃糖，冰糖 ，山楂。
1、全部東西要做成**這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了，首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱冷藏備用，當然冰塊也得提前凍好。
2、紅豆沙也要提前備好，因為紅豆需要提前一天浸泡發脹以後加冰糖至少小火得熬
三、四個小時。
3、要要熬成**這樣才會很糯很香涼冷放冰箱冷藏備用。
4、一小碗水，加紅糖、黃糖熬製。
5、把紅糖黃糖熬化就關火盛碗裡涼冷凍冰箱冷藏備用。
6、糯米也要提前浸泡發脹。
7、然後洗乾淨上蒸格蒸熟。
8、蒸熟了倒在碗裡打黏讓他們變成一團。
9、把熟黃豆粉拿小碗盛出來。
10、把糯米用手揉成一小團一小團的放進黃豆粉裡裹上。
11、把糯米全部裹成這樣。
12、油燒辣，下油鍋。
13、過一下就撈出，注意不要炸久了過一下就起鍋。
14、熟芝麻盛碗裡備用，山楂片弄碎盛碗裡備用，葡萄乾盛碗裡備用，炒花生弄碎盛碗裡備用。做後按照自己的口味把做好的東西全部擺出來調製，先把冰塊放最下面然後舀一些之前冷藏冰箱裡的冰粉，一大勺之前冰箱冷藏的紅糖水，再一大勺之前冰箱冷藏的紅豆沙，一勺餈粑，一勺山楂片，一勺葡萄乾，一勺炒花生碎，再撒上熟白芝麻，就可以拌一拌就可以了。
根據具體問題型別，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是……
餈粑冰粉的餈粑怎麼做
4樓：圓夢天使
材料糯米粉300克，花生粉100克，細砂糖30+20克，清水適量，油少許（擦盤子用）
做法1、把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯米漿
2、用紙巾把盤子擦一層薄油，然後把調勻的糯米漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鐘後取出稍微放涼
3、把花生粉倒入不粘鍋裡用小火翻炒5分鐘至香，然後盛出加入20克白糖拌勻備用
4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉裡，全身裹上花生粉即可盛盤食用
餈粑冰粉的做法，餈粑冷了之後有嚼勁，就說餈粑做法怎麼做的，有沒有大能教一下
5樓：烏金生宣碧
1.提前一晚泡上紅豆綠豆，糯米
2.泡好的紅豆綠豆
3.糯米加水剛剛沒過，上鍋蒸20分鐘，直至蒸熟，然後舂爛，我用的擀麵杖。
4.然後在案板上鋪上黃豆麵，把糯米糰放上去包裹起來，做成小餈粑
5.把紅豆綠豆加水煮軟，不想加這些配料的可以省略。
6.炒芝麻，小火炒千萬不要糊了。炒花生，熟了之後剝皮切碎。
7.250g純淨水加5克生石灰攪勻，靜置，然後取上層澄清水，過濾。熬紅糖水，熬好後放涼。
8.取50克冰籽，放入紗布袋，袋口拴緊，放入1750克純淨水中搓揉，直至不出漿為止，這個時候水會變成淺黃色，稍粘稠，有氣泡。搓好後，把紗布袋洗了，把酸漿水過濾一遍，這樣做出來的冰粉沒有那麼多氣泡和雜質。
9.在酸漿水裡面邊加入澄清石灰水，邊攪勻。然後放入冰箱冷藏一小時即可。
10.把凝固好的冰粉放下面上面放上各種配料，還可以加各種水果，紅糖水淋上，就是一碗完美的手工餈粑冰粉了！
6樓：李蕊智雲
主料水200ml
白涼粉適量
黃糖水200ml
冰沙適量
餈粑適量
椰果適量
蜜豆適量
芝麻適量
山楂片適量
花生碎適量
彩糖適量
葡萄乾適量
【餈粑冰粉】的做法步驟
1.將水煮沸後加入白涼粉
一直攪拌
直到白涼粉完全溶解於水中
然後將溶液放入冰箱
2.碗里加入適量冰沙
然後將凝固好的涼粉用勺子剜碎放在冰沙上
3.將冷藏過的黃糖水倒入碗中
最後灑上白芝麻
椰果等等就可以食用了
紅糖餈粑冰粉怎麼做 餈粑冰粉的做法大全
7樓：高雅大氣很有笵
用料冰塊碎冰 一些
熟白芝麻 一些
熟黃豆粉 一些
葡萄乾 一些
炒花生 一些
糯米 一些
紅糖 一些
紅豆 一些
黃糖 一些
冰糖 一些
山楂 一些
餈粑冰粉的做法
全部東西要做成**這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了！首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱冷藏備用，當然冰塊也得提前凍好
紅豆沙也要提前備好，因為紅豆需要提前一天浸泡發脹以後加冰糖至少小火得熬
三、四個小時
要要熬成**這樣才會很糯很香涼冷放冰箱冷藏備用
一小碗水，加紅糖、黃糖熬製
把紅糖黃糖熬化就關火盛碗裡涼冷凍冰箱冷藏備用
糯米也要提前浸泡發脹
然後洗乾淨上蒸格蒸熟
蒸熟了倒在碗裡打黏讓他們變成一團
把熟黃豆粉拿小碗盛出來（閒麻煩不想自己炒可以在超市有賣現成的熟黃豆粉）
把糯米用手揉成一小團一小團的放進黃豆粉裡裹上（糯米很粘最好帶上一次性手套沾一點點色拉油揉搓）
把糯米全部裹成這樣
油燒辣，下油鍋
過一下就撈出，注意不要炸久了過一下就起鍋
熟芝麻盛碗裡備用
山楂片弄碎盛碗裡備用
葡萄乾盛碗裡備用
炒花生弄碎盛碗裡備用（不想炒可以超市買現成的）
做後按照自己的口味把做好的東西全部擺出來調製，先把冰塊放最下面（家裡一般沒有碎冰機就放小格凍的小冰塊）然後舀一些之前冷藏冰箱裡的冰粉，一大勺之前冰箱冷藏的紅糖水，再一大勺之前冰箱冷藏的紅豆沙，一勺餈粑，一勺山楂片，一勺葡萄乾，一勺炒花生碎，再撒上熟白芝麻，就可以拌一拌開動啦！
玫瑰餈粑冰粉的餈粑是怎麼做出來的
8樓：灰色彩虹
材料糯米，豆沙
製法 ：
1、上等糯米淘洗乾淨，用清水漲發後放蒸籠中蒸至軟爛，取出舂成餈粑，晾涼後扯成25克一個的劑子。
2、豆沙用漲發，加油炒至酥香，放白糖和蜜玫瑰，復炒至糖溶即成洗沙餡心。
3、芝麻炒熟碾成粉，黃豆炒熟磨成粉，加糖粉合勻成為麻糖粉。
4、餈粑團壓成圓片，包入洗沙餡心，壓成餅狀，在麻糖粉中上一層，面上撒少許已用食紅拌成胭脂色的白糖即成
餈粑冰粉的做法與配方
9樓：匿名使用者
手工餈粑冰粉的做法步驟
1. 提前一晚泡上紅豆綠豆，糯米
2. 泡好的紅豆綠豆
3. 糯米加水剛剛沒過，上鍋蒸20分鐘，直至蒸熟，然後舂爛，我用的擀麵杖。
4. 然後在案板上鋪上黃豆麵，把糯米糰放上去包裹起來，做成小餈粑
5. 把紅豆綠豆加水煮軟，不想加這些配料的可以省略。
6. 炒芝麻，小火炒千萬不要糊了。炒花生，熟了之後剝皮切碎。
7. 250g純淨水加5克生石灰攪勻，靜置，然後取上層澄清水，過濾。熬紅糖水，熬好後放涼。
8. 取50克冰籽，放入紗布袋，袋口拴緊，放入1750克純淨水中搓揉，直至不出漿為止，這個時候水會變成淺黃色，稍粘稠，有氣泡。搓好後，把紗布袋洗了，把酸漿水過濾一遍，這樣做出來的冰粉沒有那麼多氣泡和雜質。
9. 在酸漿水裡面邊加入澄清石灰水，邊攪勻。然後放入冰箱冷藏一小時即可。
餈粑冰粉的做法與配方
10樓：hsw在路上
網上採購冰籽，然後有製作流程！
1】先秀下材料：冰籽一袋，取50g即可。還有製作涼糕的材料，外加生石灰！
2】用我的樂扣杯裝了4大杯涼開水倒入盆中，待冷！
3】取出50g，不是很多一小撮！鋪在紗布上，吹一吹雜質！
4】涼開水放入冰箱凍一凍的空隙，我用漏網漏雜質，效果不是很好，不如我用肉眼攆掉來的快!還花了半個小時，這個步驟可以省略！可以提前把生石灰8g 和200ml水混淆待沉澱。
5】然後用紗布包住冰籽，使勁紮好要不漏出很多籽出來，不過沒關係最後再濾一次就行！
揉啊揉，搓啊搓，大概半小時，把冰籽的黏糊狀全部揉出來，就大功告成！
6】最後將生石灰的沉澱清水倒入，順時針攪15圈凍冰箱大概20分鐘即大功告成！
7】然後從冰箱裡拿出點冰塊打碎，倒入紅糖，放入白芝麻、葡萄乾、山楂片、花生碎，有餈粑更是一絕！
不妨試試吧！
來自
11樓：匿名使用者
用料：冰塊碎冰，熟白芝麻，熟黃豆粉，葡萄乾，炒花生，糯米，紅糖，紅豆，黃糖，冰糖 ，山楂。
1、全部東西要做成**這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了，首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱冷藏備用，當然冰塊也得提前凍好。
2、紅豆沙也要提前備好，因為紅豆需要提前一天浸泡發脹以後加冰糖至少小火得熬
三、四個小時。
3、要要熬成**這樣才會很糯很香涼冷放冰箱冷藏備用。
4、一小碗水，加紅糖、黃糖熬製。
5、把紅糖黃糖熬化就關火盛碗裡涼冷凍冰箱冷藏備用。
6、糯米也要提前浸泡發脹。
7、然後洗乾淨上蒸格蒸熟。
8、蒸熟了倒在碗裡打黏讓他們變成一團。
9、把熟黃豆粉拿小碗盛出來。
10、把糯米用手揉成一小團一小團的放進黃豆粉裡裹上。
11、把糯米全部裹成這樣。
12、油燒辣，下油鍋。
13、過一下就撈出，注意不要炸久了過一下就起鍋。
14、熟芝麻盛碗裡備用，山楂片弄碎盛碗裡備用，葡萄乾盛碗裡備用，炒花生弄碎盛碗裡備用。做後按照自己的口味把做好的東西全部擺出來調製，先把冰塊放最下面然後舀一些之前冷藏冰箱裡的冰粉，一大勺之前冰箱冷藏的紅糖水，再一大勺之前冰箱冷藏的紅豆沙，一勺餈粑，一勺山楂片，一勺葡萄乾，一勺炒花生碎，再撒上熟白芝麻，就可以拌一拌就可以了。
根據具體問題型別，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是……
餈粑冰粉怎麼做，餈粑冰粉的做法與配方是什麼？
做你唯一獅子 用料冰塊碎冰 一些 熟白芝麻 一些 熟黃豆粉 一些 葡萄乾 一些 炒花生 一些 糯米 一些 紅糖 一些 紅豆 一些 黃糖 一些 冰糖 一些 山楂 一些 餈粑冰粉的做法 全部東西要做成 這樣就可以直接調製出餈粑冰粉了！首先我們要做的是衝調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱...
冰粉怎麼做，冰粉粉怎麼做
小暑過後，天氣是越來越炎熱了，這時候怎麼能少了清涼解暑的冰粉呢？近幾年，冰粉也是越來越受到大家的歡迎了。外形晶瑩剔透的冰粉，再加上紅糖水的襯托，別提多誘人多好看了，讓人看了就很想吃。吃上一口，冰冰涼涼，炎熱的夏天吃了特別爽，口感嫩滑q彈，難怪大家都愛吃。外面的冰粉一份少說也要七八塊錢，但是自己做的話...
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