1樓：地球之宋
爆米花對人體有四大危害，首先是爆米花中含有的雙乙醯會導致呼吸系統出現不適，造成「塵肺」、哮喘等症狀。其次就是爆米花中運用的大量人造奶油，也會增加人體患心血管疾病的風險。第三則是眾所周知的鉛元素超標，容易導致重金屬中毒。
最後就是爆米花的香精會威脅健康。
爆米花對人體有什麼危害
1. 影響呼吸系統
有部分爆米花中會新增一種叫做「雙乙醯」的物質，用來讓爆米花產生一種黃油般的誘人香味，但實際上這種物質如果長期的被吸入肺部，就很可能會形成「爆米花肺」，造成類似於「塵肺病」的症狀，比如呼吸不暢、咳嗽等，嚴重時甚至會誘發哮喘，甚至是危害到生命安全。
2. 增加心血管患病風險
現在大部分爆米花為了口感更好，都會在其中新增大量的人造奶油，我們在爆米花上看到的白色部分就有可能是人造奶油，而這種人造奶油中含有反式脂肪酸，如果長期食用就很可能會導致體內的血脂、血壓受到影響，增加患心血管疾病的概率，尤其是糖尿病、心臟病，甚至嚴重的還會導致老年痴呆和不孕等。
3. 鉛中毒
並不是所有的爆米花都含鉛，如果你選擇的是老式的鐵罐爆米花，那麼其中含有的重金屬鉛就會對人體帶來巨大的危害，因為這種鐵罐的內部大多會塗上一層含鉛的合金，而當玉米在鐵罐內部加熱產生蒸汽後，塗層上的鉛就會很快進入爆米花，最終就會隨之被吃進口中，影響我們的神經和消化系統，尤其是兒童長期食用，還會導致智力下降、生長遲緩、食慾不振等症狀。
4. 油糖過多不利健康
玉米雖然是粗糧，但是爆米花中往往會新增大量的糖、油，甚至是香精來讓它的口感和味道變得更加好吃，而這些物質都非常不利於健康，如果大量或者長期食用就會導致上火、肥胖，甚至增加患癌的風險。所以很多人還在問爆米花可以多吃嗎，看了以上的這些危害之後，是不是覺得多吃無益呢?
2樓：封吾等為妃
大家知道爆米花在哪個國家最受歡迎呢？答案是美國。美國人對玉米的青睞恐怕是世界上沒有其他國家可以比美了，他們每年平均每個人要消耗掉40千克的玉米，而最主要的方式是以爆米花作為零食消耗掉的。
去朋友家給主人的孩子送上一包，是很時髦的做法，因此玉米被看做是「真誠」的同義詞。不止在美國，現在幾乎全世界都可以看到爆米花的存在，尤其在遊樂場。因為吃起來很方便，**又很便宜，我們隨時隨地都可以抓一把來吃。
我們看電影的時候可以一邊欣賞電影一邊品嚐這種好吃的零食；男士們在**球賽的時候主要也是消耗掉這種零食；甚至逛街的時候也可以隨手一抓，不得不說爆米花是一種很方便的零食。
爆米花是一種多纖維的食品，可以促進消化功能，可以對高脂肪和高蛋白質食譜進行有益的補充。有美容師說，嘴巴在吃爆米花可以鍛鍊臉部肌肉，從而減少臉上的皺紋。也有牙醫認為，飯後吃些爆米花可以清潔牙齒。
但是美國多家微波爆米花調味車間的工人罹患罕見肺病，也被認為與他們接觸奶油口味爆米花冒出的氣體有關。
據美國全國職業安全和衛生研究所日前公佈的調查報告，醫務人員已經發現一些人在長期食用爆米花後患了肺病，這種肺病與一些在爆米花廠工作的工人所患的肺病一樣，俗稱「爆米花肺」，主要症狀是呼吸困難和哮喘，嚴重的話會危及生命。
報告認為，造成「爆米花肺」的主要原因可能是在爆米花製作過程中使用了一種名為聯乙醯的新增劑。這種化學物質可引起支氣管疾病。據**報道，生產此類爆米花的四家美國公司已經表示，將改善爆米花製作工藝，不再使用聯乙醯。
荷蘭研究人員8月底公佈的調查也表明，長期接觸聯乙醯，可能會增加患閉塞性細支氣管炎的風險。
專家們認為，目前還沒有關於袋裝爆米花加熱產生的氣體可致癌的定論，但過度的二乙醯極可能誘發癌症等多種疾病，如果經常接觸含有過量二乙醯的氣體，人體必然會受到損害。在目前情況下，消費者在家庭中使用微波爐加熱爆米花時，最好遠離加熱區至少兩米以上，加熱完成後最好開啟包裝袋放在通風處吹吹氣味再食用。
不過，專家們一致肯定的是，街頭爆米機崩出的爆米花含鉛量極高。街頭「轉爐」式爆米花因「轉爐」中含有鉛，在高壓加熱時，鍋內的鉛有一定量會熔化，一部分鉛就會變成蒸汽和鉛煙，汙染原料，特別是在最「爆」的一瞬間，鉛更容易吸附在疏鬆的米花上。而鉛被人體吸收後，會危害神經、造血和消化等系統，極易發生慢性鉛中毒，並能導致兒童食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降，生長髮育緩慢。
兒童對鉛的解毒功能弱，因此，家長不要讓兒童常食爆米花。
選擇爆米花可以從以下幾個方面來挑選：優質爆米花顆粒飽滿，口味香甜，它的質量很大程度上受使用的黃油等配料的影響，劣質爆米花甜度不均勻，顆粒單薄，又因為製作時吝嗇於配料使用在在口味上大打折扣，從色澤上也可看出，優質爆米花有黃油淡淡的香檳色，而劣質的則呈現米花本身的潔白。
3樓：你好
美味的爆米花總是能夠讓人們在各種活動中感受到更加強烈的滿足感。例如，在聚會或者觀影中吃一些爆米花能夠讓情緒更加投入，提高觀影質量。爆米花並不是一種做法複雜的零食，而是非常的簡單，在家裡面就可以製作，但是，自制爆米花的危害大嗎？
下面就來看看講解吧。
安全自制爆米花製造方法很簡單，愛吃的朋友可以在超市裡買專用的微波爐小玉米粒，然後放入白砂糖，再放進家裡的微波爐爆上一把，會聽見爐裡噼啪響地響，頻率越來越低時，那就是越接近完成了。爆米花的脂肪含量也不少，多吃也會影響健康，致肥是正常的事。
勁爆配方：黃油，奶油，糖，玉米。
熱量：300卡路里/100克
爆米花是一種多纖維的食品，可以促進消化功能，可以對高脂肪和高蛋白質食譜進行有益的補充。有美容師說，嘴巴在吃爆米花可以鍛鍊臉部肌肉，從而減少臉上的皺紋。也有牙醫認為，飯後吃些爆米花可以清潔牙齒。
爆米花製造方法很簡單，愛吃的朋友可以在超市裡買專用的微波爐小玉米粒，然後放入白砂糖，再放進家裡的微波爐爆上一把，會聽見爐裡噼啪響地響，頻率越來越低時，那就是越接近完成了。爆米花的脂肪含量也不少，多吃也會影響健康，致肥是正常的事。
鮮玉米本身是很好的雜糧，除了含有對我們人體有重要保健作用的維生素和膳食纖維外，它所含的脂肪也是偏向不飽和脂肪酸的種類，此外，它還含有礦物質元素、可溶解性之類的高營養成分，鮮食玉米的營養價值非常可觀。經過加入奶油和黃油加工之後的爆米花營養價值流失很多，而且熱量會增高許多，不要多吃。
吃爆米花有什麼壞處
4樓：曌愛氧氣希
現在的爆米花不再含鉛，卻常常加入氫化植物油，它是一種油脂，不是食品新增劑，但對健康的危害也不容忽視。 「毒爆米花」一說並不客觀。過去爆米花含鉛多，是因為用那種小轉爐，小轉爐爐體中含鉛，在加熱高溫時有鉛蒸發出來而汙染爆米花。
現在普遍用不鏽鋼鍋，或者用微波爐爆米花，根本沒有鉛的問題，談不上有毒。現在的爆米花我不敢吃，因為裡面往往加入大量的氫化植物油，香精也多得嗆人。氫化植物油這種配料讓爆米花更加可口，它雖然不是新增劑也不是毒素，卻對心臟極其有害！
5樓：潯子肛訝
爆米花含鉛多，吃多對身體無益，還易上火。
6樓：竺卓校意智
聽說容易鉛中毒。。。
7樓：慶思巨翰飛
吃爆米花的壞處：
據美國全國職業安全和衛生研究所日前公佈的調查報告，醫務人員已經發現一些人在長期食用爆米花後患了肺病，這種肺病與一些在爆米花廠工作的工人所患的肺病一樣，俗稱「爆米花肺」，主要症狀是呼吸困難和哮喘，嚴重的話會危及生命。
選擇爆米花可以從以下幾個方面來挑選：
優質爆米花顆粒飽滿，口味香甜，它的質量很大程度上受使用的黃油等配料的影響，劣質爆米花甜度不均勻，顆粒單薄，又因為製作時吝嗇於配料使用在在口味上大打折扣，從色澤上也可看出，優質爆米花有黃油淡淡的香檳色，而劣質的則呈現米花本身的潔白。
8樓：昂晶奕實
會,吃一點沒什麼但不能多吃！！！
9樓：盍書蠻曉彤
所說的鉛中毒，指得是以前用來做爆米花的高壓鍋是鉛做的。現在不用了，就沒有什麼害處了。
爆米花有什麼有害物質？
10樓：
爆米花屬於油炸食品，長期吃肯定會對身體造成傷害，散發出來的氣味含有有機物質，還有一些新增劑。
11樓：天涯談國際
爆米花裡含有大量的鉛，長期食用容易鉛中毒，而且可以誘發多動症，所以少年兒童要儘量少食用。
12樓：高中黃老師
正常的爆米花是沒有什麼有害物質的，如果是用假奶油做的爆米花，那有害物質就多了，人吃了對身體不好。
13樓：木樨
因為爆米花是油炸膨化線食品，所以吃多了會發胖，而且會使得**暗沉，對**不好。
14樓：小李子
爆米花屬於油炸膨化類食品，長期食用對身體會有一定的傷害，就像薯片一樣，偶爾吃一下還是可以的，不建議長期用。
15樓：今天也要加油丫
爆米花是膨化食品，吃多了對人體傷害可能比較大，但我認為自己家裡做的話就比較好，在外面買的爆米花一般新增了很多東西，吃多了不太好。
16樓：咕咕品
爆米花屬於膨化食品，吃多了對身體不好，少吃還是可以，爆米花裡有亞硝酸，在體內致癌
17樓：就當千古
爆米花是玉米做的，應該也算粗糧吧。但是爆米花中的油、鹽或糖的含量較高，過多食用，對健康不利。
18樓：一半蠟燭
爆米花是玉米做的啊，沒有什麼太明顯的有害物質，我個人覺得沒有什麼傷害，但是任何東西吃多了還是不好，還是適量吧
19樓：喚心尋風
炒爆米花的過程中，可能會伴隨產生一下殘渣，但是身體很神奇，都會過濾掉，排出去。
吃爆米花對身體有害嗎？
20樓：匿名使用者
有害的。
街頭轉爐式爆鍋比較落後，鍋中含有鉛，在高壓加熱時，爆鍋內的鉛有一定量會熔化，一部分鉛就會變成蒸汽和鉛煙，汙染了原料。特別是在最後「爆」的一瞬間，鉛更容易吸附疏鬆的米花上。而鉛被人體吸收後，會危害神經、造血和消化等系統。
極易發生慢性鉛中毒，並能導致兒童食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降，生長髮育緩慢。此外，一些爆米花還加了不少糖精，對身體也沒有益處。因此，家長不要讓兒童常食這類爆米花。
爆米花在加工時，為了讓爆米花的味道更誘人，加入了不少的人造奶油，個別口味的爆米花還會加入一些香精；為了讓爆米花更漂亮，還要往裡面加些色素，給他穿上了美麗的外衣。
然而，這人造奶油給我們帶來了多餘的能量和反式脂肪酸，額外的能量會讓肥胖離我們更近，反式脂肪酸則會降低體內高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，增加心腦血管疾病的患病風險，而人工色素攝入太多可能會引發發兒童多動症。
當然，只要注意度的把握，新增劑還是可以為我們帶來不少美味和樂趣的。
爆米花隔夜還可以吃嗎，隔夜的爆米花可以吃嗎
wjia佳醬 不能吃了。傳統的爆米花是以玉米為原料，在小轉爐中經過高溫加熱後製成，其中可能新增了一些糖精來調味，但不會加入任何人造黃油類的脂肪。傳統爆米花雖然脂肪含量不高，但傳統的小轉爐在高溫下可能會釋放出鉛。電影院的食售櫃檯都用電器烘烤爆米花，現代製作工藝降低了鉛對人體造成危害的風險，因此不必擔心...
爆米花怎麼做是不是有專門的原料配方
爆米花的做法如下 主料 玉米粒60g 輔料 食用油適量，白糖適量 步驟一 炒鍋放入適量食用油，放入玉米粒。步驟二 蓋上鍋蓋。步驟三 不時晃動炒鍋，避免燒糊，聽到 噼裡啪啦 的聲音停止的時候開啟鍋蓋。步驟四 關火放入白糖翻炒均勻。步驟五 出鍋即可。 新奇尚奇博士 原料是有專用爆米花原料的，最基本的三樣...
福建棉花糖機 爆米花機專賣店那裡有？
好像有的 廣州番禺市橋鎮同心小學對面有專賣店，2031295241 福建 可以買花式棉花糖機器嗎？樓上的，真暈，棉花糖你沒吃過嗎？是做棉花糖的機器啦！這個 你看一下，有你想要的棉花糖機，他們是專業生產棉花糖機，爆米花機的廠家，便宜產，應該可以給你發貨的，貨比三家才能買到好機器，祝你好運。福建那邊好像...