1樓：匿名使用者
電餅檔蛋糕做法
主料雞蛋
兩個麵粉
一勺半澱粉一勺糖
三勺牛奶
100毫升輔料油
少許鹽少許1.將雞蛋的蛋清蛋黃分開，注意裝的碗裡不能有水，蛋清中不能有一點蛋黃（忘記拍照了）
2.在蛋清中加入少許鹽（容易打發），一勺糖，打發兩三分鐘再加入一勺糖，繼續打發至硬奶油狀，有些人能打發到碗倒過來都不會掉
3.將一勺半面粉，一勺澱粉，一勺糖，還有牛奶加入蛋黃，上下攪拌，不能順著攪
4.攪拌均勻
5.將打發的蛋清分兩次加入攪拌好的蛋糕漿中，上下攪動
6.蛋糕模塗上油，開啟電餅鐺預熱
7.將蛋糕漿加入預熱好的蛋糕模中，不要太滿，蓋上蓋子，開啟電餅鐺開關（我是上下開關都開了，有些人只用下盤，看自己需要）
8.三四分鐘後開啟蓋子，蛋糕就做好了
2樓：夜夢薇
主料麵粉100g澱粉150g牛奶250ml雞蛋2個輔料鹽適量白糖適量
步驟電餅鐺做蛋糕的做法步驟11.材料：雞蛋2個、麵粉、澱粉、鹽、白糖、牛奶
第一步：先將蛋清和蛋黃分開，裝蛋清的碗裡不能有水！
電餅鐺做蛋糕的做法步驟22.在蛋清的碗里加一點鹽和一勺白糖，用打蛋器往一個方向攪拌2分鐘，然後再加一勺白糖繼續攪拌，直到打至為硬泡沫狀，不能流動。
電餅鐺做蛋糕的做法步驟33.在蛋黃裡放一勺白糖，愛吃甜的可以多放一點白糖，我放了兩勺麵粉一勺澱粉四勺牛奶，然後攪拌均勻，不要往一個方向攪拌會使麵粉上勁。
電餅鐺做蛋糕的做法步驟44.將打好的蛋清放入蛋黃中，上下攪拌均勻。
電餅鐺做蛋糕的做法步驟55.模具搽油放入電餅檔中，開啟開關預熱後關掉開工等油煙散去，倒入做好的蛋液，蓋上蓋子等三分鐘後開啟開關40秒然後再關掉開關，重複兩次，不要開啟蓋子。
電餅鐺做蛋糕的做法步驟66.這時你就可以聞見一股奶香味，這就可以出鍋了
小貼士無
用電餅檔做蛋糕怎麼做
3樓：匿名使用者
食材食譜熱量：325.9(大卡)
主料雞蛋2枚
方法/步驟
兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。
蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。如下圖：
在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。如下圖：
將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘後開啟開關，四十秒後關上；重複兩次，不能開啟蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。）
最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就做好了。
4樓：匿名使用者
電餅檔做不了蛋糕哦，電飯鍋可以做。把用電飯鍋做蛋糕的過程發給你，希望可以幫到你。準備好材料：
麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離. 三根筷子準備打蛋清,打兩下就可以了。
為了突出甜，放一點點鹽。一勺糖，繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺。大約15分鐘後，就會變成奶油。
狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴。蛋黃裡放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，攪拌好。倒入一半奶油狀的蛋清 注意：
上下攪拌而。攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦
5樓：格格巫
1、 兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
2、 在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。
3、 蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。
4、 在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻;再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、 將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子;三分鐘後開啟開關，四十秒後關上;重複兩次，不能開啟蓋子，也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。)
6、 最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就做好了。
6樓：匿名使用者
電餅鐺 兩面間隙也就1 2釐米 好像不能做蛋糕吧
7樓：匿名使用者
電餅檔也能做蛋糕？！我也得學學哦！
在家怎樣用電餅鐺做蛋糕
8樓：duende惡魔
材料主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，
調料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了
9樓：有個豬頭睡死了
只需要雞蛋和白砂糖就可以了。
第一次使用時，先用溼布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。插上電源插頭，開啟電源開關，加熱指示燈亮時，特牌電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作。
蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。
在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘後開啟開關，四十秒後關上；重複兩次，不能開啟蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。）
最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就做好了。
10樓：燁子燁子花
平底鍋做戚風蛋糕，麵食新吃法，做法簡單，口感鬆軟細膩，食材：普通麵粉，雞蛋，糖，用電餅鐺就能搞定，快快學會做法，跟家人分享你的廚藝吧
11樓：匿名使用者
如何用電餅鐺做蛋糕呢？
很多朋友問電餅鐺能不能做蛋糕呢，答案當然是可以的嘍，電餅鐺做出來的蛋糕可是非常好吃的哦，有一款經濟實惠的多功能電餅鐺，那親人們可是有口福了啦，美晨現在就把食譜奉上哦。
食譜及操作方法：
1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃
2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。
3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。
4、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘後開啟開關，四十秒後關上；重複兩次，不能開啟蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。）
6、 最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就做好了
12樓：匿名使用者
貌似就不能做吧。。。。。。。。。
13樓：我給施主粑粑脈
1、準備兩個碗，雞蛋8個，白糖10g，純牛奶一袋，麵粉兩大勺，食用油一小勺
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放一個碗裡，蛋黃放一個碗裡。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶，5g白糖，兩大勺麵粉，一小勺食用油，攪拌均勻
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器攪成白色糊狀5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中，攪拌均勻
6、電飯鍋中刷油，把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲7、蒸40分鐘，起鍋就可以吃了。
用電餅鐺做蛋糕的步驟
14樓：蘭曦雪唯一
【電餅鐺製作蛋糕】：
主料：雞蛋3個
輔料：牛奶5勺，綿白糖3勺，麵粉4勺，澱粉1勺，鹽少許
製作步驟：
1.3個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意碗要擦乾，蛋清中不能有一點水和蛋黃。
2.在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。
3.蛋黃中放入1勺白糖、4勺半面粉、1勺澱粉，5勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使麵粉上勁，做出的蛋糕不鬆軟。
4.在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻；再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5.將電餅鐺擦油預熱後關上開關，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子；三分鐘後開啟開關，四十秒後關上；重複兩次，不能開啟蓋子，也不能用力按蓋子。（最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。
）6.關掉開關悶個一分鐘，最後開啟電餅鐺，美味的蛋糕就做好了。
15樓：匿名使用者
主料 :有機奶粉 30g 柴雞蛋 5個
(1)柴雞蛋比較小，我用了6個，（做2個餅鐺蛋糕的量）分離出蛋清和蛋黃，一定要小心，蛋清裡不能有蛋黃
蛋清中放進少量食鹽（據說好打些）和白糖，白糖分兩次加進去，用三隻筷子輪打，真是累人，胳膊都酸了，不過看到蛋清逐漸上勁變成泡沫狀很有成就感啊，直到蛋白可以完全粘住容器中，可倒立，我沒那麼程度，不過已經很稠了泡沫了
(2)蛋黃調勻，加進100毫升衝6匙有機奶粉，麵粉用細篩撒進蛋黃，調成糊狀，把蛋清分兩次調進蛋黃糊中，
(3)放進蛋白後
(4)把電餅鐺內抹上一層黃油（植物油也可），把調好的蛋糊倒進餅鐺，一半多一點的厚度，保證可以蛋糕發起
(5)開電，先不該蓋，等蛋糊略發泡蓋上蓋子，3分鐘，就有香味飄出來了，翻了一下，又蓋好2分鐘，ok！
16樓：生活達人有妙招
回答您好！正在幫您組織答案哦，正在看您的問題哈，希望我的回答能夠幫您雞蛋，麵粉，白糖，牛奶，檸檬汁，少許植物油把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個乾淨的盆子裡。
在蛋黃里加上適量白糖，攪拌到白糖溶化為止。
將麵粉和到蛋黃裡，攪拌均勻就可以了，在和麵粉的時候，把油和牛奶加入，這樣麵粉好和點，要不然拌不勻的哦，拌好後就放在一邊吧。
現在開始打蛋白，在蛋白里加2到3滴檸檬汁，就很好打發了，邊打邊加入白糖，打到把盆子倒扣都不會流下來。
再把打好的蛋黃加到一起打勻
開啟電餅鐺，先預熱一分鐘再擦上油，放入做好的蛋液，蓋好蓋子即可。
希望對您有用哦
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