1樓：高雅大氣很有笵
快速做雞蛋餅的做法步驟
快速做雞蛋餅的做法**11. 將雞蛋打散，放蔥花，鹽，胡椒粉，耗油，水，麵粉適量，往一個方向攪拌，成稀糊狀即可，稍餳一小會兒就成～
快速做雞蛋餅的做法**22. 熱平底鍋，放油，倒入雞蛋糊，轉成圓形，不要動，等麵餅成型，熱氣往上拱的時候，再翻面～
快速做雞蛋餅的做法**33. 翻面之後，把火調小，等到麵餅上有小油泡泡滋滋冒出就好了，準備出鍋～
快速做雞蛋餅的做法**44. 出鍋啦～～好看不～～
2樓：半夏半暖
1.準備材料：雞蛋，麵粉，清水，蔥末，薑末。
2.麵粉加入清水攪拌均勻調成麵糊。
3.在攪好的麵糊里加入雞蛋，繼續攪拌均勻。
4.加入蔥末和薑末，放入食鹽，攪拌均勻。
5.小火在鍋裡放少許油，油熱後，把雞蛋糊用勺舀入，晃動平底鍋使蛋液鋪開成圓形。
6.一定要小火煎制，等雞蛋糊凝固成形才能翻面，不然就會破掉。
7.一面煎好後，用鏟子從邊緣剷起翻面。
8.兩面都煎好就可出鍋。
3樓：匿名使用者
1. 雞蛋打散成蛋液，加入鹽、糖各少許，攪勻。
2. 麵粉過篩，加入蛋液
3. 攪拌
4. 加入牛奶，攪拌均勻
5. 攪成糊，麵糊可倒成線狀，倒入糊中馬上消失的狀態就可以了6. 平底鍋，小火，刷上薄薄一層油。
7. 鍋熱，油麵平靜時，舀一勺麵糊倒入鍋**，迅速轉動鍋，讓麵糊沾滿鍋底。
8. 小火繼續煎。等餅邊微微翹起時，輕輕晃晃鍋，將餅翻面。有功夫的可直接顛鍋把餅翻面，我功夫不高，還是用鏟子翻吧
9. 兩面煎好，剷出裝盤即可。
10. 攤好的餅放入喜歡的菜
11. 象吃北京烤鴨一樣捲起來吃，十分過癮。不卷菜就這麼吃也不錯
攤煎餅雞蛋餅（外邊賣的那種，雞蛋 煎餅那種）的技巧，怎麼能做好吃了。
4樓：匿名使用者
其實，bai做雞蛋餅很簡單的!
1.拿出du
一個小zhi碗，接一些水，dao
不要太多，
版然後打入雞蛋，攪一攪，
權放入適量的鹽，在攪一攪。
2.小火，往鍋內倒入適當的油，冒煙後，把油再鍋內勻一下，再把剛調好的雞蛋倒入鍋內90秒後再翻面120秒。
3.放入盤內，就可以吃了。
5樓：惟一
沒明白你說的是什麼樣的，能否再仔細描述一下
6樓：委會你貼註冊
你說的是雞蛋灌餅還是煎餅啊？要是煎餅好吃和難吃主要在你的輔料了，雞蛋灌餅我不是很瞭解應該也是你摸得料好吃人們才喜歡吧
煎餅雞蛋餅的做法步驟圖，煎餅雞蛋餅怎麼做好吃
7樓：0澤國a網盤
用料雞蛋復 1個
麵粉 50克
制水 100克
鹽 少許
煎餅雞蛋餅的做法
把雞蛋1個，麵粉50克，水100克，鹽少許，倒入盆中，調勻。
電餅檔或者不沾鍋加熱，倒一點油擦鍋，然後倒入麵糊。
用竹蜻蜓攤開
攤開餅後放一個雞蛋。
把雞蛋攤開。
撒芝麻。雞蛋定型後
反另面抹醬料，放入自己喜歡的菜肉油條等
對摺出鍋開吃。
酸奶餅怎麼做如何做好吃，酸奶餅怎麼做好吃，酸奶餅的家常做法
食材主料 麵粉100克 玉米粉100克 酸奶80克輔料油 適量鹽適量雞蛋 1個小蘇打 1 2小匙 煉乳兩匙 黑芝麻適量 白芝麻適量 步驟1.把麵粉和玉米粉放入一個小盆裡。2.放入一小匙的小蘇打拌勻。3.磕入一個雞蛋。4.放入一些酸奶。5.放入兩湯匙的煉乳攪拌成絮狀。6.和成稍微軟一些的麵糰。蓋上保鮮...
雞蛋餅怎麼做好吃，美味雞蛋餅做法
材料 麵粉 雞蛋 小蔥 食鹽和食用油。做法 第一步，取一個大點的碗，倒入麵粉，打幾個雞蛋進去。香蔥洗淨切碎放進去，再加入少許的食鹽進去，加清水。用筷子把粉和成糊狀。第二步，和好的麵粉放置五分鐘，鍋裡放食用油，油燒熱，用勺子舀兩勺麵粉糊下鍋。用鍋鏟壓平，餅的四周可以放點食用油，防止粘連。第三步，煎餅的...
怎樣做雞蛋餅才能鬆軟好吃，雞蛋餅如何做才會鬆軟
1.原料 麵粉150g 雞蛋2個 鹽適量 水適量 約300ml 油20g 荵花適量 把雞蛋 鹽 油 水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鐘。開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把麵糊從中間倒下去，倒下去的麵糊不規則向四周散開，證明麵糊太稠了，...