1樓：會飛的狐狸啊啊
電飯鍋做麵包的方法如下：
工具：電飯煲一個、手用的攪拌器一個（電動的更好）、大碗兩個。
原料：雞蛋4個；麵粉100克（其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。
做法：1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）；
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；
5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用加水）；
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重複幾次後轉動方向，大約2分鐘後，你會發現5中的麵糰跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）；
7、蛋漿準備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，不知道為什麼約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘後又跳了，這個時候就可以聞到一股香味，開啟蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，就可以弄下來，底部應該有點深色；
8、放涼後，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很ok！
2樓：靜兒愛吃
自己用電飯鍋就能做麵包啦
3樓：耿鈮
教你用電飯煲做超好吃的堅果麵包
電飯煲怎麼做麵包
4樓：苦苦的掙扎
麵包怎麼做的
麵包製作起來不算難，首先還要和麵，而且要和的軟一些才行。在麵粉中加入雞蛋和白糖之後，還可以加少許的鹽，再加上酵母和牛奶，揉成麵糰之後就可以了，揉好了醒上半個小時。需要反覆進行，直到我們把面揉出薄膜的時候就可以了。
這時候再開始發麵才行，發好面製作成麵包胚，繼續醒發大概二十分鐘。最後烤箱需要預熱好，把麵包胚放進去烤熟就可以了。
電飯鍋做麵包的做法
食用電飯鍋是可以製作麵包吃的，首先需要我們把麵粉準備好，放到碗中之後，打入一個雞蛋，然後加上少許的鹽和少許的奶粉，再加上適量清水，加入適量的酵母、白糖以及黃油之後，需要加入到麵粉中一起揉，揉到麵糰很光滑就可以了。之後我們把麵糰放到一個溫度比較高的地方進行發酵，等到麵糰變成兩倍大的時候，這時候我們繼續揉，揉出其中的空氣之後就可以了。之後我們再把麵糰發酵變大，之後把麵糰取出來，用手把麵糰壓平。
放到電飯鍋中開始煮，煮上二十分鐘之後給麵糰翻面繼續煮二十分鐘，這時候麵包就製作完成了。
麵包怎麼做給寶寶吃
麵包對寶寶來說也是可以吃的，需要我們把雞蛋打到碗中，攪拌均勻之後，在其中加入牛奶，然後根據我們自己的口味，在其中加上適量的細砂糖，還可以放上少量的玉米油，加入麵粉以及酵母一起攪拌均勻就可以了。之後我們用手去揉麵團，等到麵糰發酵到之前兩倍大的生活就可以了，這時候我們直接把已經發酵好了的麵糰擀薄，再用刀切成小塊。放到烤盤中，放入烤箱中開始烤了，等到麵包烤好了這時候就可以開始吃了。
吃麵包的好處與壞處
吃麵包對我們健康是有一定好處的，首先通過吃麵包是可以幫助我們**的，因為在麵包中，含有非常豐富的膳食纖維存在，而這種物質是可以幫助我們胃腸促進蠕動的，還可以幫助我們消化，從而起到減少熱量攝入的效果，而且還可以讓我們人體產生一個飽腹感，所以說吃些麵包是不錯的選擇，對我們****有一定好處。
吃麵包對肝臟健康也有藕好處，主要是因為麵包在製作的時候，是需要我們經過發酵和焙烤等一系列過程才可以進行的，而且發酵之後的酵母，實際上屬於一種非常強的抗氧化物質，是可以幫助我們保護肝臟的健康，還可以發揮出一定的解毒作用，所以說在平時吃些麵包是不錯的，對我們健康有不錯的好處。
吃麵包雖然是不錯的， 對我們健康也有一定好處，但是吃麵包的時候也會有一定的壞處存在，首先如果我們經常吃麵包，這時候是很可能導致我們腸胃功能出現紊亂的問題，而且是非常不利於我們消化的，而且吃麵包之後是容易引起消化不良的情況，如果經常吃麵包，是容易導致便祕等問題產生的，而氣海會有腸胃功能紊亂的情況存在，尤其是對老年人和兒童來說，麵包不適合吃，雖然吃麵包是可以幫助補充營養物質的，但是吃麵包的時候也會有一定的危害，所以我們不能吃太多。
我們經常吃麵包，是容易導致血糖出現增高的情況，而且這時候是不利於糖尿病患者吃的，如果連續的吃麵包，這時候是容易導致血糖水平大大的增加，而且因為在麵包中是含有大量的支鏈澱粉存在，是容易導致血糖水平不斷增加的，尤其是對於糖尿病的患者來說這種情況更常見，因此麵包我們是不能吃太多的，否則容易導致血糖升高，是不利於我們健康的。
麵包吃起來的味道不錯，是很適合作為日常食物吃的，而且我們自己在家裡就可以製作出麵包吃，簡單的麵包製作起來並不難，上面就給大家介紹了麵包具體做法，自己製作的麵包無疑更健康，吃起來也會更放心，大家不妨試試。
5樓：騎著蝸牛當房車
電飯鍋做麵包主料無
輔料無烹飪步驟 11步
步驟1電飯鍋做麵包_的做法步驟：1
第一步：把4個雞蛋蛋清分離，然後準備3根筷子打蛋清。
步驟2電飯鍋做麵包_的做法步驟：2
第二步：先打成白色泡沫狀（稀的），為了突出甜，放一點點鹽，再放一勺糖。
步驟3電飯鍋做麵包_的做法步驟：3
第三步：繼續打繼續打繼續打 ，有點稠時再放一勺糖。
步驟4電飯鍋做麵包_的做法步驟：4
第四步：繼續打，大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且粘在筷子上的奶油不會掉下來。
步驟5電飯鍋做麵包_的做法步驟：5
第五步：蛋黃裡放2勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，攪拌好。
步驟6電飯鍋做麵包_的做法步驟：6
第六步：倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌。
步驟7電飯鍋做麵包_的做法步驟：7
第七步：攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
步驟8電飯鍋做麵包_的做法步驟：8
第八步：電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。
步驟9電飯鍋做麵包_的做法步驟：9
第九步：倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
步驟10
電飯鍋做麵包_的做法步驟：10
第十步：按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦！
步驟11
電飯鍋做麵包_的做法步驟：11
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深。鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！
6樓：北海數碼站
麵包是很多中老年人喜愛選擇，這樣食物吃的時候，對胃部沒有任何影響，而且吃麵包，在補充身體能量上效果非常不錯，有很多中老年人早上都是會以這樣食物為主，不過在吃麵食的時候，一定要適量進行，麵包含有的糖量過高，吃太多對身體沒有太多好處的，那電飯鍋麵包的做法如何呢?
電飯鍋麵包的做法：
材料：高筋麵粉2杯，清水1杯(實耗約150ml)，玉米油(或其他無味色拉油)20ml，白糖1/8杯，鹽一丁點兒，酵母1小勺
做法1.將麵粉和糖、鹽混合均勻，置於面板上，堆成小山狀，中間挖個洞
2.將酵母和一小部分水拌勻，倒入麵粉洞中，靜置5分鐘
3.再加入一小點水，繼續將水揉入麵粉中
4.麵粉初步成團，繼續一點點加水
5.每次加水的量以揉20秒內能被完全吸收為準
6.將麵糰揉到光滑，有耳垂般柔軟即可
7.往成團的麵糰裡一點點加油，如加水一樣，每次加入，均揉至完全吸收
8.揉至麵糰有韌性，可以如下圖般被撐開
9.揉好的麵糰放入容器中，置於溫暖的地方發酵
10.發酵至2倍大
11.將發酵好的麵糰取出，輕輕揉出其中的空氣，放入電飯煲內膽中
12.二次發酵至2倍大
13.將電飯煲內膽放入電飯煲中，開始加熱至邊緣變黃，約20分鐘(電飯煲小，結果加熱過程中，麵糰漲到粘蓋兒了……)
14.將麵糰翻面，繼續加熱20分鐘後斷電，燜10分鐘後出鍋
在對電飯鍋麵包的做法認識後，製作電飯鍋麵包的時候，可以根據以上製作流程進行，但是要注意，對電飯鍋麵包製作時間上，一定要掌握好，電飯鍋麵包製作時間太長，製作後在吃，會影響到它的口感，這點也是要注意的。
7樓：靜兒愛吃
自己用電飯鍋就能做麵包啦
8樓：耿鈮
教你用電飯煲做超好吃的堅果麵包
電飯煲怎麼做麵包？
9樓：侯爵哆啦
準備用料：麵粉250克、白糖適量、乾酵母3克、牛奶、黃油20克、鹽少許、雞蛋1個、黑芝麻少許。
1、麵粉，白糖，乾酵母拌勻後，將牛奶加30度溫水拌入麵粉內揉成麵糰。再將黃油融化後倒入麵糰內揉透。
2、將揉好的麵糰放入電飯鍋發酵，蓋好蓋子，出氣口需蓋塊溼布。需將煮飯鍵按下，2分鐘後會跳到保溫鍵。再將電源拔掉。讓它發酵40分鐘。（一定要刷油，方便取出也不易焦。 ）
3、將第一次發酵好的麵糰分成八等分，進行第二次發酵。（發酵方法時間還是跟第一次一樣）
4、第二次發酵好後，在上面塗上蛋黃液（把蛋白分離只要蛋液）
5、再灑些黑芝麻，然後蓋上蓋子按下煮飯鍵後2分鐘跳到保溫鍵燜30分鐘。（注意出氣口要蓋上溼布）
6、30分鐘後再按下煮飯鍵一次，待跳到保溫鍵後燜30分鐘就可。
10樓：翠恭節釵
方法如下
：材料:麵粉110克,砂糖110克,雞蛋5個,黃油若干,牛奶50或60克吧.總之,麵粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的.
1、麵粉篩
三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌
9、現在，把打好的蛋清倒入面湖，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面湖倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看，沒事
電飯煲做蛋糕
原料：1、雞蛋4只；
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果國內沒有可用普通麵粉加10克澱粉）；
白糖100克.（如果用杯子量是很小的那種杯子）
3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
用具：1、電飯煲一個；2、小盆兩個；3、手動打蛋器一個。
做法：1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；
糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（我一般都攪1分鐘就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）
2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的乾性發泡狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鐘，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了），之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手動打蛋器要乾淨，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進一點點蛋黃，這三點很重要，否則蛋白就打不好.
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重複幾次）.
5、大約2分鐘後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了：）
6、在電飯煲裡塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。
在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果
將蛋糕糊倒入電飯煲中：）.
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鐘左右就跳到保溫了，等過了2-3分鐘後，再按一次煮飯加熱，幾分鐘後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反覆3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，開啟蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；）
8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的，你也可以在上面放一點水果啊什麼的東西哦！
電飯煲做麵包怎麼做，電飯煲麵包怎麼做
一 工具 電飯煲一個 手用的攪拌器一個 電動的更好 大碗兩個 二 材料 1 雞蛋4個 2 麵粉100克 其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好 3 糖100克 4 葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。三 製作 1 把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中 這種方法能縮短攪打...
電飯煲怎麼做麵包，怎麼用電飯煲做麵包？
苦苦的掙扎 麵包怎麼做的 麵包製作起來不算難，首先還要和麵，而且要和的軟一些才行。在麵粉中加入雞蛋和白糖之後，還可以加少許的鹽，再加上酵母和牛奶，揉成麵糰之後就可以了，揉好了醒上半個小時。需要反覆進行，直到我們把面揉出薄膜的時候就可以了。這時候再開始發麵才行，發好面製作成麵包胚，繼續醒發大概二十分鐘...
電飯煲怎麼製作麵包，電飯煲怎麼做麵包？
靜兒愛吃 自己用電飯鍋就能做麵包啦 耿鈮 教你用電飯煲做超好吃的堅果麵包 裘初資思恩 第一個方子 材料 麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖 總糖量的三分之二 可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都...