1樓：@京城小北
cucine烤箱，最先想到的不是烤麵包，而是烤紅薯，不必再跑到外面去買啦。誰讓紅薯在眾多抗癌食物里名列榜首呢，不僅如此，長期食用紅薯還有**健美的功效哦。
紅薯的吃法很多，煮著吃、蒸著吃、烤著吃，一般在家經常吃到的一定是煮紅薯了，不過很多人和我一樣，更偏愛吃烤紅薯。自己用烤箱烤紅薯，一點都不比外面賣的遜色。而且聽說外面的烤地瓜是先煮再烤的……
做法過程：
洗紅薯前先把烤箱200度預熱烤箱調到200度，預熱2分鐘，讓烤箱均勻受熱。然後將紅薯清洗乾淨，晾乾，烤盤內放一張錫紙，再把紅薯放入烤盤，放在烤箱中層，紅薯之間要留一點兒縫隙，以免受熱不均。
設定200度烤60分鐘左右，烤的過程中翻兩遍，烤至紅薯滲出糖汁。當聽到烤箱時間到的提示音時，不要著急開烤箱，拔掉電源，利用烤箱餘溫繼續烤15分鐘左右。（我曾經考板栗，時間到了接著開烤箱，差點挨崩，超尷尬）
用烤箱來烤不用任何技巧，太簡單了，而且能感受到整個過程的樂趣。剛出烤箱的紅薯最好吃，又香又甜吃不夠。
小貼士：
紅薯的烤制時間要根據紅薯的大小，以及自己的烤箱來調整。如果紅薯比較大，烤的時間要長一點。
在選擇紅薯的時候，最好選擇水分含量比較多的，這樣烤出來特別香甜。
在檢查紅薯生熟程度的時候，先用手捏一下，如果感覺是軟的，代表紅薯熟了，如果還很硬就要多烤一會兒。
2樓：
用錫紙包上，放置中間，上下加熱，溫度要在160℃，過高或者過低的溫度都會 破壞紅薯的營養
3樓：權泉的豬窩
上下加熱 加熱風迴圈，190度，大概30分鐘左右即可完成。
4樓：薄荷
我一般是上下加熱，200度1個小時
烤箱內最底部的黑色烤盤可以直接放肉類食物烤制嗎？
5樓：荷jl荷
可以。但用後特別不好清洗。最好在烤盤內鋪上錫紙，然後再進行食物的烤制。
6樓：匿名使用者
包錫箔紙，再放到盤子上。
7樓：雙雙建立
應該是 這樣不好 還是按規矩來
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