1樓:匿名使用者
可以的!
貯藏方法及管理措施菜心的貯藏保鮮以在低溫下塑料薄膜包裝較好。塑料袋採用厚度為0.035毫米、長45釐米、寬30釐米的聚乙烯塑料薄膜袋。
4℃以下菜心會受到輕度冷害,絕大多數葉片不同程度地轉黃,薹莖萎蔫不明顯。因此菜心收穫後應在5℃條件下預冷,然後裝入塑料袋內,在4-9℃下貯藏,貯藏初期呼吸旺盛,袋內氧氣下降很快,造成低氧狀態,從而抑制了菜心的呼吸,延緩了衰老。以後氧氣下降緩慢,低溫可抑制腐敗菌繁殖,防止腐爛。
貯存10天后、菜心完好率達80%以上。
2樓:昝哲
請你儲存幾天了,能吃嗎?你這個能不能吃?你把菜錢拿出來看下,如果菜葉怎麼有腐爛?
或者沒有亮子,你爛的那種情況下,我覺得你把洗乾淨,應該還是可以吃的,雨畢竟現在東方的冰箱裡面也比較冷,所以應該是可以吃的,他沒有發那種嗯,腐爛的那種葉子就可以了,下次買將菜心的話,我就覺得最好是當天買,當天吃,如果不吃的話,就多放一天,不要多放,多放的話,我覺得對你也不太好
菜心放在冰箱保鮮合裡幾天有拿出來有點像酸菜的味道可以吃嗎?
3樓:匿名使用者
不能吃了,快扔掉吧!
有點像酸菜的味道,說明已經發酵了,壞了,細菌肯定在大量繁殖呢。
4樓:悠悠青草地
一般菜心放在保鮮盒裡,幾天拿出來,我覺得是可以使用的,但首先你得觀察,葉子是否變黃腐爛,如有現象就不能吃了
5樓:這次換你喜歡我
變質了就不要吃了,不要食物中毒了
6樓:匿名使用者
不能吃了,都變質了,吃下去沒準會吃壞肚子,不值幾個錢,實在沒必要再吃。
冰箱裡放了三天的菜還能吃嗎
7樓:木瓜文化傳媒
隔夜菜放在冰箱裡第二天還能吃嗎?吃了會拉肚子嗎?答案不能忽視
8樓:和民
冰箱裡放了三天的菜,是不能吃的,你們長期在冰箱裡放置,會有一些病毒在裡面
9樓:智慧星耀
冰箱裡放三天的菜是不可以吃的,因為有大量的細菌滋生 ,會吃壞肚子,對身體造成不好的影響 ,有害健康 。
花菜在冰箱能放幾天 花菜放冰箱幾天還能吃嗎
10樓:蘭曦雪唯一
菜花在冰箱可以存放2天左右。菜花不能放在冰箱裡面儲存,放在冰箱裡面會使花菜蔫掉,導致營養流失。
菜花的營養價值:
菜花內還有多種吲哚衍生物,此化合物有降低人體內雌激素水平的作用,可預防乳腺癌的發生。此外,研究表明,菜花中提取的一種酶能預防癌症,這種物質叫蘿蔔子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;
菜花中還含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止**色素斑的形成,經常食用可滑潤開胃,對肌膚有很好的美白效果。
具有飽腹感。由於菜花的含水量高達90%以上,所含熱量較低(每杯23~32千卡),因此對希望**的人來說,它可以填飽肚子,而不會發胖。
菜花的儲存:
花菜最佳的存放溫度為0℃,約可儲存3-4周,溼度最好保持在95%rh以上。花菜以保鮮膜包裹,失水較少,但若儲存溫度略高,表面易生黑色黴點。因此,於較高溫度儲存時,不包保鮮膜者比包保鮮膜者好。
然於低溫儲存,不包保鮮膜者因失水較多,儲存品質遠比包保鮮膜者差。
煮熟的菜放冰箱幾天了還能不能吃呢?
11樓:匿名使用者
隔夜菜因受到食用時的汙染,又存了一段時間,菜中微生物含量較高,確實存在衛生問題,食用不當會影響健康。 那麼,隔夜菜處理有什麼竅門呢?
1.食用後儘快放入冰箱,縮短在常溫下的存放時間,以減慢菜中細菌中生長繁殖速度。
2.下頓食用前必須經過加熱回燒,因為有些致病細菌雖不會致食物變質,但能致人生病。如將食品加熱,可殺滅食品中大部分的微生物。
3.微波爐能在較短時間內破壞微生物內部結構,殺菌效果較傳統「火燒」好。當然,加熱滅菌的同時,會使蔬菜類食品中的維生素c遭到破壞,損失些營養成分。
隔夜菜的存放期限
1.隔夜菜在5度以下的低溫環境,可存放1—2天。如存放3天以上,蔬菜中天然存在的硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。
2.動物性食品在25—30度時,3—4小時即變質。
3.色拉、海蜇之類的涼拌菜,由於加工時就受到了較多汙染,即使冷藏,隔夜後也很有可能已經變質,應該現制現吃。
4.醃製食品鹽分多,安全食用期限可延長到3—4天。
12樓:匿名使用者
為健康著想,最好不要吃了。
菜能放冰箱幾天
13樓:匿名使用者
大家都知道每一種食物要一次性全部吃完幾乎是不可能的,因為很多時候就算是人家家裡買的蔬菜,也不會是一次就買一餐的量,大多都是一次可以吃兩三餐的量。那麼儲存就是一個問題了。下面我們一起了解一些蔬菜放在冰箱能放幾天,有哪些小祕訣?
新鮮蔬菜在冰箱內儲存期不應超過3天,否則不利於身體健康。
長時間在冰箱裡儲存蔬菜非常危險,而危險也多來自蔬菜本身含有的硝酸鹽,因為硝酸鹽本身無毒,然而在儲藏一段時間之後,由於酶和細菌的作用,硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種有毒物質,它在人體內與蛋白類物質結合,可生成強致癌性的亞硝酸鹽類物質。
儲存蔬菜不僅會產生有害物質,而且會發生營養素的損失。試驗證明,在30℃的屋子裡儲存24小時,綠葉蔬菜中的維生素c幾乎全部損失,而亞硝酸鹽的含量則上升了幾十倍。
此外,蘋果、梨、葡萄等水果放在冷藏室一般也不要超過72小時,這樣營養才不會被完全破壞掉。橘子等柑橘類的水果室溫下存放即可。芒果、檸檬、南瓜等適宜溫度在10℃以上的水果、蔬菜放在冰箱裡,營養就會流失,而且易爛易壞。
香蕉、鮮荔枝等水果放在冷藏室也會被凍傷,果皮不久就會變暗變黑,果肉變味變質,不能食用。
擴充套件資料:
一些常用的蔬菜保鮮小竅門,或許你可以試試
(1)冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜,如果一時吃不完,可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數天。
(2)生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色,可將菜心摘除,然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較干時將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
(3)大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品,儲存時最好能保持原貌。大蒜的儲存方式與洋蔥類似,可將其放入網袋中,然後懸掛在室內陰涼通風處,或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜,老薑不適合冷藏儲存,可放在通風處和沙土裡,嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內儲存。
(4)香菜保鮮,挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包—層紙(不見綠葉為好),裝入塑料袋中,鬆散地紮上袋口,讓香菜根朝上將袋置於陰涼處,隨吃隨取。用此法貯藏香菜,可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜,可將香菜根部切除,摘去老葉、黃葉,攤開晾晒1—2天,然後編成辮兒,掛在陰涼處風乾。
食用時用溫開水浸泡即可,香菜色綠不黃,香味猶存。以上
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