1樓：雲想衣裳
1.老鴨洗淨斬塊
2.稱好藥材（黨蔘切段、紅棗去核，蓮子去芯）3.電飯鍋內膽裡放入洗淨的鴨塊、老薑、黃芪、黨蔘，煮一個半小時4.
把野淮山沖洗淨泥巴，放淡鹽水裡浸泡半小時5.差不多的時候，把野淮山削皮洗淨切滾刀塊，紅棗蓮子沖洗乾淨6.一個半小時後，放野淮山、紅棗、蓮子下鍋再煮一個小時7.
兩個半小時後放入洗淨的枸杞下鍋再煮十分鐘8.放鹽調味
9.一鍋滋補養生靚湯就熬好啦！
2樓：你的生活小助手吖
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回答例如能夠放進高麗蔘,黃芩,蓮籽這些,還可以放進黑豆,田七,淮山藥這些。喝鴨湯食補,最好是融合自身的身體素質情況、相互配合中藥材或是食材開展。針對平常非常容易患咳嗽、發燒感冒等呼吸系統疾病等身體素質較差的群體而言,能夠在製做鴨湯時,新增淮山藥、蓮籽、黃芩或高麗蔘,一般為30~60克。
針對高血壓病人而言,能夠在製做鴨湯時,新增黑豆或是赤小豆、60-100克枸杞子。針對糖尿病人而言,能夠在製做鴨湯時,新增茄子、50克地錦草。針對肺結核病人而言,能夠在製做鴨湯時,新增百合花、冬蟲夏草或是南沙蔘。
針對女士而言,在製做鴨湯時,新增百合花、玉竹,以具有養顏護膚的功效。
藥材燉老鴨湯怎麼做好吃，藥材燉老鴨湯的家
3樓：你的生活小助手吖
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回答例如能夠放進高麗蔘,黃芩,蓮籽這些,還可以放進黑豆,田七,淮山藥這些。喝鴨湯食補,最好是融合自身的身體素質情況、相互配合中藥材或是食材開展。針對平常非常容易患咳嗽、發燒感冒等呼吸系統疾病等身體素質較差的群體而言,能夠在製做鴨湯時,新增淮山藥、蓮籽、黃芩或高麗蔘,一般為30~60克。
針對高血壓病人而言,能夠在製做鴨湯時,新增黑豆或是赤小豆、60-100克枸杞子。針對糖尿病人而言,能夠在製做鴨湯時,新增茄子、50克地錦草。針對肺結核病人而言,能夠在製做鴨湯時,新增百合花、冬蟲夏草或是南沙蔘。
針對女士而言,在製做鴨湯時,新增百合花、玉竹,以具有養顏護膚的功效。
中藥老鴨熬湯的做法
4樓：王苦頭
一、山藥枸杞老鴨湯
材料：枸杞子10克，山藥300克，光老鴨1只
調味料：蔥姜、味精、鹽、料酒適量
做法：1、鴨子洗淨，放沸水裡汆燙一會兒，山藥去皮洗淨切菱塊，枸杞子用開水泡開；
2、砂鍋倒入清水、料酒、蔥姜，鴨子也放進去，武火煮沸，加入枸杞和山藥，然後用小火煲到鴨肉熟爛，最後加鹽、味精即可。
功效：驅寒補氣，滋陰養胃。
二、蓮藕老鴨煲
材料：水髮香菇50克，去核紅棗、栗子各7個，去心蓮子30克，老鴨一隻，藕300克
調味料：蔥姜、黃酒、鹽適量
做法：1、紅棗、栗子、香菇、蓮子洗淨，藕洗淨切片，鴨子棄腸雜，放沸水汆燙，撈出洗淨瀝乾；
2、砂鍋倒入清水、蔥姜、老鴨、黃酒，大火燒開，撇去浮沫，小火慢燉1小時；
3、揀掉蔥姜，放入紅棗、蓮子、栗子、香菇和藕片，再燉一小時半，最好加鹽調味。
功效：強身，益氣，養陰，但是胃寒者不適宜食用。
三、牛蒡老鴨湯
材料：熟鴨塊250克，牛蒡片50克
調味料：鮮湯、味精、鹽、黃酒、薑片、蔥段
做法：將鴨塊、鮮湯、黃酒、牛蒡片、薑片、蔥段放入煲裡，大火煮沸，蓋上蓋子，用小火燜半小時，然後加鹽、味精調味即可食用。
功效：強身健體，清熱解毒，能預防流行性疾病。
煲老鴨湯需要哪些中藥材
5樓：暈乎乎的小包子
以冬瓜老鴨湯為例，需要的中藥材有黃芪、紅棗、枸杞、蔥、淮山等。
6樓：自娛自樂說今宵
材料：老鴨：1000克、慈菇：500克、料酒：1大勺、枸杞子：3克、水：適量、食鹽：5克、姜：3片、蔥：2根。
老鴨湯的做法：
1、老鴨處理乾淨後在開水中焯水，清洗之後斬成小塊備用2、茨菇颳去褐色表皮，清洗後切成2半
3、將老鴨、蔥姜放入燉鍋，倒黃酒
4、茨菇置於上面
5、加清水沒過食材，煮開後小火慢煮3-4個小時6、鴨子完全酥爛後加鹽調味，最後加枸杞煮5分鐘即可食用。
7樓：匿名使用者
鴨屬水禽，性寒涼，有滋陰、補虛、養胃、利水的功能，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等夏季多見的病狀。
喝鴨湯進補，最好結合自己的體質狀況、配合中藥或者食物進行。對於平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質較弱的人群來說，可以在製作鴨湯時，加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參，一般為30~60克。對於高血壓患者來說，可以在製作鴨湯時，加入黑豆或者赤豆、60-100克枸杞。
對於糖尿病患者來說，可以在製作鴨湯時，加入苦瓜、50克地錦草。對於肺結核病人來說，可以在製作鴨湯時，加入百合、蟲草或者南沙蔘。對於女性來說，在製作鴨湯時，加入百合、玉竹，以起到養顏護膚的作用。
要注意，煲湯時不要加味精，因為一般雞、魚、鴨、骨頭類煲的湯本身就很鮮了。生藕性寒，熟藕卻性溫，因此要是夏天在煲蓮藕湯時也可以放點綠豆中和一下它的熱性。
8樓：齋禧
旺血，補中，益氣。 北芪有點燥。對男仕來說用量不宜多。改用黃芪較好。除此之外沒什麼大***的。不過芡實，蓮子不適合孕婦喝。
怎樣煲鴨湯老鴨湯的做法，如何燉老鴨湯的做法
老鴨半隻 淮山半條 蓮子一把 鹽少許 枸杞適量。1 老鴨清洗乾淨，砍成小塊，山藥去皮切段 蓮子清洗乾淨。2 湯鍋加水，加入鴨肉，煮開撇去浮沫。3 加入山藥和蓮子，煮開後關小火煮50分鐘。4 最後倒入枸杞，加入適量鹽煮開即可。做法二。製作材料 老鴨1800克，酸蘿蔔900克，老薑一塊，花椒四五粒。製作...
怎麼噸老鴨湯，怎麼燉老鴨湯？
做法原材料 老鴨 酸蘿蔔 湯汁蘸料 油碟配製 一般用香辣醬作調味油碟。也可根據個人愛好，喜食麻辣的用麻辣醬，喜食清香的可用芝麻醬或自行用香油加蒜泥作調味油碟。普通做法 老鴨湯當然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，一般來說鴨年齡在一年以上 酸蘿蔔也有講究，酸蘿蔔的數量視鴨子大小而定，蘿蔔大小不同泡...
老鴨怎麼樣燉好吃，怎樣燉老鴨湯好吃
燉老鴨湯好吃的方法是 1 半隻老鴨去毛，腳掌上的老皮也褪乾淨 2 用利刀剁成小塊，老鴨的骨頭非常硬，所以下刀一定要穩準狠，不要有太多的骨渣兒 3 將鴨塊入盆中，用涼水淘洗兩遍，去掉多餘的血水 4 鴨塊撈到砂鍋中，再倒足夠量的涼水，水儘量一次倒足，如果中途需要加水，也一定要加熱水 5 將砂鍋坐在電陶爐...