請教青稞粉的吃法做點什麼好呢,青稞麵粉怎麼吃

時間 2022-05-08 14:20:02

1樓:哦買_青稞面噶

可以做成青稞鬆餅,具體方法如下:

食材主料

青稞粉 100g 雞蛋 1個 牛奶 200g

炒青稞 40g

輔料油 適量 、鹽適量、泡打粉適量、糖適量、 蜂蜜適量步驟1.雞蛋的蛋清和蛋黃分開。蛋黃中加油和牛奶攪拌均勻;蛋清加糖,打至蛋白有彎尖

2.準備麵粉和炒青稞

3.蛋清加糖,打至蛋白有彎尖

4.往牛奶蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉,加入鹽5.攪拌至無顆粒6.加入打發好的蛋白

7.翻拌均勻,再加入炒青稞

8.翻拌均勻

9.用大湯匙舀起一平勺

10.平底鍋預熱,將大湯匙內的麵糊自然地流入鍋中間,讓其自然流動成圓餅狀。小火煎,餅面開始冒氣泡

11.加熱至基本不再繼續冒氣泡

12.翻面,小火再煎30秒左右即可出鍋,可澆上蜂蜜味道更佳

2樓:

你可以用青稞粉做青稞餅,如果有烘焙技術的話可以嘗試做青稞面戚風,口感厚實又有嚼頭。

3樓:偷腥大盜雙子

可以煮粥 青稞粥 直接用熱水調著吃,還有可以做成糌粑

青稞麵粉怎麼吃

4樓:暴走少女

青稞面可以做成青稞蘇打餅乾。主料:青稞粉200克、麵粉250克、泡打粉3克、蘇打粉2克、雞蛋1個、玉米油60克

輔料:鹽3克、白糖40克、紅糖70克、牛奶150克具體做法:

1、首先準備好所有食材,圖中還差泡打粉,蘇打粉,牛奶。

2、然後將所有材料放入一個容器中,攪拌成絮面狀。

3、接著揉成麵糰。

4、擀開,厚度3-4毫米。

5、開始印上模型。

6、放入烤盤中,用叉子戳些小洞。

7、烤箱預熱10分鐘,上火150度,下火180度。

8、上火150度,下火180度,烤16分鐘。

9、最後取出裝盤,即完成,如下圖。

5樓:ii怪獸別跑

青裸吃法很多,用它可做出豐富多采的食品。它可以直接炒吃,叫炒青棵,摻上炒麻籽,吃起來又脆又香;把它炒熟磨成面,叫炒麵,炒麵可以幹食,也可以用茶水拌吃;生面可烙餅。也可蒸成饃饃。

當然最講究的要算青稞面搓魚兒了。它是古浪一帶的風味小吃之一。 青稞面搓魚兒的作法是;把青稞磨成細面,用蓬灰水或者鹼水,揉和成不幹不溼的麵糰,放在案板上,用手使勁搓成魚兒似的。

人們給它起了個名字叫"搓魚兒"。

如今,大多數人家,用黃蒿籽兒泡水和成的面,搓成魚兒。把它放進滾水鍋裡,隨著沸騰的水猶如魚兒在水.中邀遊,"遊"熟了,用漏勺撈出、盛在碗裡,調上醋、醬油,再拌上清油炸蒜和辣椒,這是素吃。要是用炒肉拌著吃,則更有一番風味。

青稞粉面包怎麼做好吃

6樓:

食材主料

高粉300g

青稞粉50g

乾酵母4g

全蛋液100g

水110g

糖20g

輔料色拉油

20g鹽

3g步驟

1.所有原料放入麵包機,攪拌至完成階段

2.發酵至兩倍大

3.取出排氣滾圓

4.擀開

5.捲成桶中,放入麵包機的桶中

6.發酵至兩倍大

7.直接用麵包機的烘烤功能烤40分鐘,燒色選中

7樓:

你好1所有材料放到麵包機中,揉到擴充套件階段,第一次發酵到兩倍大。

2取出,排氣,平均分成六份,揉圓。

3搓成長條形。放鬆十分鐘,再稍搓長。

4編成辮子。

5放進吐司盒裡。

6發酵到兩倍大。

7在表面刷上蛋液。

8放入預熱180度的烤箱烤40分鐘左右,出爐,脫模,放涼。

魯固藏面的鮮麵條是怎麼做的,裡面青稞粉是怎麼用的

8樓:qq黒客

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9樓:青稞熟粉

它具有高蛋白質、高膳食纖維、高維生素、低脂肪、低糖等特點,是一種營養全面、食用方便的青藏高原純天然綠色食品,有清腸、調節血糖、降低膽固醇、提高免疫力等功效,是防止高血糖、高血脂的理想佳品。

10樓:喜馬拉青稞

應該有很多營養吧。藏族人民的主食噠

11樓:匿名使用者

不知道,不過味道不好吃啊。

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