1樓：書中某頁
1、火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素b2、維生素b3、維生素c、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。
2、含有特有的植物性蛋白和花青素。
3、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富。
火龍果的功效與作用
1、抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
2、保護胃黏膜
含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白**
消除氧自由基，具有美白**的作用。
4、有助於毒素的排除
具有**、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5、綜合作用
預防便祕、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、
6、促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
2樓：°阿k丶
火龍果主要有如下幾種營養物質：1、天然葡萄糖，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，容易吸收，適合運動後食用， 2、膠體，火龍果的膠體由植物蛋白和可溶性纖維素組成，可以修復胃壁，起到保護作用，也有保持溼潤養顏的作用， 3、核酸，這主要含在火龍果黑色的種子裡面，有抗衰老的作用， 這就是火龍果肉最具有價值的幾種營養物質，但是，很多人都忽略，實際上，火龍果的果皮才是火龍果最具有營養價值的部分， 因為，火龍果的果皮含有非常非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，是一種酮類物質，對人體抗壞血，抗自由基的效果遠遠高於維生素c，被認為比一般火龍果更珍貴的紅色火龍果，也無非是在果肉裡面含有花青素而已……但是即使是白肉火龍果，果皮中依然含有大量的花青素…… 火龍果的果皮裡面不含有機酸和單寧，因此不會像一般的水果皮那樣澀口，而且由於肉質化，口感還是可以讓人接受的，在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裡，總之，吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜， 還有就是，火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用， 從中藥學來說，火龍果性涼，夏天多吃不會帶來上火，唯一要注意的就是糖尿病人也許不宜多吃，因為火龍果的糖分比想象中還是高一些——因為火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果…… 火龍果的缺點只有一個——它並不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸
火龍果有什麼營養價值？？
3樓：易書科技
火龍果營養豐富。
主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素b2、維生素b3、維生素c、鐵、磷、鎂、鉀等。
每一百克火龍果果肉中，含水分83、75克、灰分0。34克、粗脂肪0。17克、粗蛋白0。
62克、粗纖維1、21克、碳水化合物13、91克、熱量59、65千卡、膳食纖維1、62克、維生素c5、22克、果糖2、83克、葡萄糖7、83克、鈣6、3～8、8毫克、磷30。2～36、1毫克、鐵0。55～0。
65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。
它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
4樓：cmyyy營業員
花青素含量較高
花青素其實是一種效用很明顯的抗氧化劑，所以它具有抗氧化和抗自由基，甚至還有抗衰老的作用，除此以外，還具有抑制腦細胞變性的作用，這樣就會進一步的預防痴呆症的發生，保護我們的健康。
植物性白蛋白
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
火龍果富含維生素c
可以消除氧自由基，具有美白**的作用。
低能量高纖維水果
火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有**、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
含鐵元素量高
鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
5樓：小吖渣渣
火龍果又叫青龍果或者紅龍果，原產地在中美洲熱帶。在我國主要產於海南省和廣東廣西等地。臺灣各地都有種植，主要產區分佈在新竹、雲林、嘉義等地。
愛吃火龍果的朋友要注意了，原來火龍果是具有非常多的營養，讓你瞭解7大營養價值!
1.火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具 有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過 排洩系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白**的作用。
4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有**、降低膽固醇、潤腸、預防 大腸癌等功效。
5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著 重要作用。
6.火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
火龍果吃法和功效：
火龍果沙拉 製作：火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內待用，把橙汁淋入火龍果四周，最後澆上檸檬沙拉醬，即可食用。
功效：美味爽口，降脂通便，對胃脘飽脹也有很好療效。
火龍果蝦仁 製作：蝦仁100克，火龍果200克、楊桃，香芹，鹽適量。將火龍果挖心備用，蝦仁加鹽醃一會，坐鍋點火倒油，放入蝦仁煸炒，放入火龍果、楊桃翻炒，加鹽炒熟即可，撒上香芹即可。
功效：順氣健胃，**，降低血糖，降壓潤腸，預防大腸癌。
火龍果糯米糕 製作：火龍果1個，烏梅8顆，青瓜塊150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。將火龍果去皮切塊，烏梅去核，青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加蜂蜜即可。
功效：開胃消食，營養豐富，**效果佳。
6樓：周洋
火龍果，又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁。
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。
每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.
17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.
91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素c5.
22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.
3-8.8毫克、磷30.2-36.
1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素b2、維生素b3、維生素c、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命b1、b2、b3、b12、c等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裡。
7樓：食物密碼
常見的火龍果有紅心和白心的， 比其他的水果更有好處的一點在於它有很多的籽，這些籽基本不被身體消化，在腸道中，更多的纖維會被髮酵，而且會更加促進腸道蠕動，對緩解便祕很有幫助。
8樓：撩人的卷積雲
火龍果富含蛋白質、膳食纖維、葡萄糖、維生素和各種微量元素，還含有原花青素，可抗氧化。火龍果這種水果是甘平的性質，火龍果含有蛋白質，也有飲食纖維，還含有維生素b2、維生素b3、維生素c、鐵、磷、鈉、鈣、鎂、鉀等微量元素。火龍果肉中含有大量纖維，同時含有豐富的胡蘿蔔素，顏色為紅色火龍果，含有天然原花青素，火龍果原花青素為抗氧化物質。
火龍果中含糖以葡萄糖為主，特別容易消化吸收，糖尿病患者不適合吃火龍果。因為糖的上升指數非常高。
9樓：雷陣雨
含vc，有潤腸促排便的作用
10樓：程精
每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.
17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.
91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素c5.
22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.
3-8.8毫克、磷30.2-36.
1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素b2、維生素b3、維生素c、鐵、磷、鎂、鉀等.
11樓：匿名使用者
火龍果對人體健康有絕佳的食療功效。主要是因為它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒有解毒的功效。它對胃壁還有保護作用。
火龍果含有維生素e和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的作用。
同時，火龍果還含有美白**的維生素c及豐富的具有**、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
火龍果有預防便祕、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、**美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、**、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。
火龍果的營養價值，火龍果的營養價值是什麼？
火龍果的營養價值如下 火龍果是營養價值非常高的水果，其中含有豐富的蛋白質 果糖 胡蘿蔔素 b族維生素以及水溶性膳食纖維，且含有多種微量元素，比如鐵 鎂 鉀以及磷等。值得一提的是，火龍果當中含有特殊成分花青素，該物質具有抗氧化作用。火龍果的特點火龍果味道香甜，但是果肉含有少量的果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖...
火龍果有什麼好處，火龍果的功效與作用，吃火龍果有什麼好處
1 含鐵元素量比一般 水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要的營養價值 2 果皮含有維生素e和一種更為特殊的成分 花青素。花青素在葡萄皮 紅甜菜等 果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化 抗自由基 抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的...
火龍果為什麼叫火龍果
1 火龍果是由中美洲熱帶流傳過來的，它的英文名字是pitaya，拉丁文名字是hylocereus undulatus britt。2 火龍果流傳到中國以後，國人覺得它表面的鱗片像是龍的外鱗，而又呈現出火紅火紅的顏色，所以就叫它為火龍果了。 茗子天涯 火龍果 hu l ng gu 本名青龍果 紅龍果。...