1樓：小採教育說
麥飯石鍋深色和淺色其實是一樣的，只不過淺色的是在深色的上面塗了一層不同顏色的點點，而且一般在深色不粘塗層上撒上另一種淺色塗還是比較健康的。
對比陶晶塗料和其他的塗料一樣，一開始都是液態的，然後是經過高溫的烘烤變成固體附著在鍋上。那這裡就牽扯到一個溫度的問題了，在這個溫度上凝固那就需要一個更高的溫度去分解。一般的燒結溫度在500°左右·也就是分解溫度要在500以上，才會產生一些對身體不好的物質。
功能分析
麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。
因麥飯石的奇特作用能延長貯存期增加菜餚的保鮮時間。麥飯石鍋去異味，燉熟菜餚過程中麥飯石把菜餚中不純正的氣味吸附，從而達到去除異味的效果。
2樓：小魚愛吃魚呀魚
深色好，因為深色的話如果有起皮就能很明顯的看出來，平時使用時也會更加註意保養鍋，淺色的話不容易看出來，就會損傷鍋底。
3樓：熱愛生活小能手
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回答麥飯石色鍋和麥飯石鍋是很多家庭廚房都可以看到的鍋具，而且也非常實用、好用。那麼麥飯石色鍋和麥飯石鍋有什麼區別呢？
麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。它的主要用途是：
1、可以燉湯、煎魚等、火鍋。2、土豆、地瓜、雞蛋、割口板栗可以乾燒不放水。3、魚、肉餅等可以不放油，而且無異味。
4、不放水可以燙菠菜、豆芽等蔬菜，保持營養。5、 家用烙水煎包、比薩餅等。電磁爐版麥飯石鍋則需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。
同時，麥飯石鍋在使用時需注意：1、不能用金屬鏟。2、煮完海鮮需儘快清洗。
3、第一次使用鍋，應在鍋表面塗上油，保護塗層。
而麥飯石色鍋顧名思義，它只是顏色與麥飯石鍋相同或相近而已。
麥飯石鍋和麥飯石色鍋區別：麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋，而麥飯石色鍋只是顏色與麥飯石鍋相同或相近而已。
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4樓：荔菲凌晴
石鍋當然是顏色深的好一些顏色淺的總感覺怪怪的
5樓：北京新東方烹飪學校
麥飯石是一種天然的矽酸鹽礦物，學名:石英二長巖。麥飯石對生物無毒、無害並具有一定生物活性的複合礦物或藥用岩石。
麥飯石的主要化學成分是無機的矽鋁酸鹽。時珍曰∶李迅雲∶麥飯石處處山溪中有之。其石大小不等，或如拳，或如鵝卵，或如盞，或如餅，大略狀如握聚一團麥飯，有粒點如豆如米，其色黃白，所以黃白色的麥飯石是最好的。
麥飯石鍋是塗層還是純麥飯石
6樓：起個名好難
麥飯石鍋是塗層。
麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。
使用注意事項：
1、不能用金屬鏟。
2、煮海鮮儘快清洗。
3、第一次使用鍋，應在鍋表面塗上油，保護塗層。
擴充套件資料
選購炒鍋注意事項
1、刷鍋少用洗滌劑
鐵炒鍋是家裡最為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題。普通鐵鍋容易生鏽，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵鏽，就會對肝臟產生危害。
專家介紹說，鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。
2、隔熱材料包裹
在購買鐵鍋時，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現象。一般情況下，鐵鍋剛用時都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳溫度過高而燙傷。
3、去除鐵鍋怪味
新鐵鍋在使用前要先除去鐵鍋的怪味。可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然後在鍋內加水和油再煮開。要除掉腥味，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。
4、不宜煮酸性果品
另外，不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。
7樓：糖果傳媒
只是一種塗層，不完全是麥飯石，完全的麥飯石是無法做成鍋的。
8樓：好奇魏先生
火爆網路的麥飯石鍋，到底是用啥材料做的？原來我們都被誤導了
如何挑選麥飯石電鍋
9樓：匿名使用者
麥飯石塗層鍋是非常好的，對人體沒有任何不利影響，而且能夠起到不粘鍋的功效，許多家庭都學會使用它，通過使用麥飯石鍋還可以有效調理身體，減少各種不適症狀的發生，減少人體胃腸疾病、內分泌失調疾病，擁有健康的體質。
麥飯石最好識別，有3個特徵，一是密度大，拿在手裡沉甸甸的。二是冒小氣泡，用熱水煮過後放在水裡可看見麥飯石表面有很多小氣泡，並不時地向水面冒小氣泡。三是有磁性，由於密度大，含金屬元素多，所以，那一塊磁鐵可以將麥飯石吸住。
**麥飯石型聚能內膽 3.5mm超厚內膽 特殊技術內膽水位線長期使用不脫落 耐高溫高壓性穩定 長久使用 幾乎無磨損 健康不沾 清潔簡單 反覆洗滌 持久如新 無毒無害 不粘鍋 不糊底
10樓：
2條回答
a62204112008
lv.2 2017-12-26
麥飯石鍋由麥飯石組成
花崗岩是表面上最接近麥飯石的一種石頭，所以現在市面上很多冒充麥飯石的石頭其實都是花崗岩的仿製品。花崗岩是一種由石英、長石、雲母、等組成，色澤因礦物質而呈現黑色，或者暗綠色，花崗岩在我國儲存量巨大，我國東南等山地地區很多地方都產花崗岩，花崗岩大約佔國土面積的9%。花崗岩石種類繁多，各色均有。
因為有很多類似麥飯石的花崗岩石就成了一些不法商販的生財工具。
麥飯石因為有很多顆粒，所以具備比較明顯的吸附性。其顏色多為：灰白 黑色 和青色，假的麥飯石一般也是用這幾種顏色的花崗岩石作為替代品。
鑑別麥飯石的真假一般也有很多方法。這裡舉幾個最簡單的測試方法：
一：自來水一般都有漂白粉，把麥飯石放入自來水中幾個小時再看水質就會清澈很多，而自來水本來都是有些發白的經過了麥飯石的吸附，不但水質清晰，而且口感有甘甜。類似天然礦泉水。
二：同理測試，在水中滴幾滴色素，或者墨水等其他有色物質，過幾個小時看水質是否變的清晰了，看有色水中的顏色是否被吸走，如果沒有什麼反映，那麼這麥飯石鍋一般都是假貨。
11樓：那都不是事
解答，一般情況下主要是看功率，
看看功率怎麼樣，
多大小呀。
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