1樓：沈莊漾主
首先北方的飲食口味確實要比南方重很多，因為北方人喜歡味道濃厚的食物，比方說很多南方人來到北方以後，會發現北方的菜特別的鹹，並且喜歡放很多油，而南方喜歡吃辣的地區，大多數都是集中在西南省份，比方說四川貴州重慶等地，還有中部地區，比方說江西和湖南，但是華東一帶的江浙滬，這裡的人不是很喜歡吃辣，並且東南沿海的福建和廣東飲食也比較偏向清淡，部分南方人喜歡吃辣最關鍵的原因，就是南方的氣候比較溼熱，所以說也要靠吃辣來排毒。
我國是一個地大物博的國家，很多人都知道南北不僅僅方言，還有當地人的性格不一樣，以及飲食習慣也是完全不同的，而一般來說很多人都覺得北方人的飲食要比南方人口味重很多，因為不少南方人的吃不慣北方人的東西,認為他們的飲食比較重油重調料,但要說起哪些地方的人喜歡吃辣，那麼還是南方地區的人看上去比較多，因為像四川湖南還有貴州都是屬於南方,這就讓很多網友感到疑惑，都說北方人口味重，為什麼南方人反而更喜歡吃辣呢。
其實北方人口味重沒錯，但是南方也要看地區，比方說像西南地區的省份，因為這裡的氣候比較溼熱，所以說加上多山，多水，當地人也需要靠吃辣來排除身體裡的溼氣和毒素，因此像四川，重慶等地當地人自古以來都是很喜歡吃辣的，但是像東南沿海的省份，比方說浙江，福建，當地人就不怎麼喜歡吃辣，他們吃的口味也比較清淡，並且不但吃不慣辣，也吃不慣北方的重口味。
當然西南地區各地的吃辣口味也是不同的，比方說像貴州，他們的辣主要以酸辣為主，而重慶和成都等地，他們吃的辣口感比較偏向於麻辣，像來到四川或者是重慶旅遊的人都會在當地嘗一頓正宗的火鍋，一般的鍋底都是以麻辣鍋底居多，而湖南的辣則是一種香辣，湖南人吃辣可以說比四川貴州更厲害，因為湖南氣候也是溼氣非常重的，所以湖南人天生就比較能吃辣。
2樓：吃瓜預備役選手
因為南方天氣溼熱，氣候燜，吃辣可以有助於排溼，所以愛吃辣的省份幾乎都在南方。
3樓：黎黎立離
我覺得是因為南方的地理位置比較特殊，要麼是遍佈丘陵盆地，要麼是臨海城市。因此空氣比較潮溼。所以南方人喜歡吃辣椒，以此來抵禦體內的寒氣，而北方空氣乾燥吃辣很容易上火。
4樓：秋風體育
因為南方溼氣很重，吃辣可以除溼氣，而且冬天陰冷，可以吃辣保暖。
5樓：匿名使用者
真實情況：北方飲食口味清淡，南方口味很重。
北方人只吃家禽，南方人什麼都吃，有句話這麼說來著：
南吃蝦，北吃蟹，湖廣吃邊自然界！
北方人口5億
南方人口8億雲貴川吃的又辣又鹹湖廣吃的極甜雲貴川+湖廣加起來的人口已經碾壓北方了，完全可以代表南方的口味！
對比：a、北方稀飯
原味，無糖無鹽
b、南方粥
鹽放了一大把，超級鹹。初次到南方，6塊錢買了一晚粥，喝了一口直接吐了。
a、北方甜粽
b、南方鹹粽
a、北方炒菜講究色香味俱全
b、南方炒菜，辣，麻辣，極鹹，極甜。
a、北方甜月餅
b、南方鹹月餅
為什麼廣東等南方的省份都喜歡煲湯，而北方人卻沒有這個習慣？
6樓：聽風說往事
不知道大家發現沒有，在南方人的飯桌上總不會少了一個東西那就是湯，三菜一湯是非常必要，而在北方人的飯桌上我們卻很少看到湯的存在，這是為什麼呢？為什麼南方喜歡喝湯，而北方人不喜歡喝湯呢？
首先我覺得因為飲食習慣的原因吧！在南方很多地區的人都形成了一個愛喝湯的傳統，喝湯就像吃飯一樣是一件非常平常的事情，大家都知道廣東人最愛做的事情就是煲湯，他們幾乎是每天都煲湯，這是他們長期以來形成的飲食習慣，你看在北方地區就沒有這樣的飲食習慣。
還有一個就是天氣的原因，南方地區氣候非常炎熱特別是在夏天的時候，大家都知道在夏天的時候，因為天氣實在是太過於炎熱了，大家都沒有什麼胃口吃飯，夏天真的不像冬天那樣食慾那麼好，在夏天的時候，人們只想喝水。所以南方就非常喜歡喝湯了，因為夏天的時候飯實在是太乾了，有的時候天氣炎熱還無法下嚥，這時候來一碗湯就好了，非常的開胃。在夏天很多人就算不吃飯也會煲湯。
還有就是在夏天的時候，我們經常出汗，很多人為了把營養補充回來，就會買食材回來煲一鍋湯，因為湯是非常有營養的。在冬天的時候，南方也是非常冷的，因為不像北方一樣有暖氣，所以南方人在這個季節也愛煲湯，寒冷的季節能夠喝上一碗暖暖的湯也是一件很幸福的事情。
7樓：我學吧我學吧
北方和南方由於氣候不同，那麼大家所形成的生活習慣也不同，所以所喜歡的食物也是不一樣的
8樓：就是這個範兒
這個主要是因為南方的省份臨海，所以海鮮比較多，因此他們就比較喜歡煲湯。
9樓：百小度
主要還是因為與當地的氣候和生活習慣有關，我們知道廣東等地方天氣十分燥熱，而且溼氣特別重，以喝湯祛溼氣。
10樓：匿名使用者
地域差異，飲食習慣不一樣，天氣也是其中一個原因，靠海海鮮也多。
11樓：武漢黑鴨
北方人也有煲湯的習慣，但是這個湯並不是同一種型別
12樓：慶幸啊
因為廣東人特別喜歡吃的，而且對湯研究非常深
13樓：不服輸的黑巖
這就是我們南北的生活習性的差距啊口味也是不一樣
14樓：蠟筆小新快樂
這就是兩個地方的不同傳統習俗了，南方人就是喜歡喝湯。
15樓：奧茲子
環境氣候的影響吧，南方習慣先湯後菜，習慣了
16樓：饅頭饃饃餅
這個主要就是地理位置不同，所以習慣也就有很多的不同啊
17樓：
北方人覺得煲湯麻煩，北方天冷喝了湯總上廁所也麻煩！乾巴巴的，一點不滋潤！應該與時俱進改變一下生活習慣，有利於健康長壽！
南方、北方省份各都有哪些？
18樓：匿名使用者
從廣州到北京坐火車要經過哪些省？
在古代南方抵禦北方軍隊的入侵一般都會分幾道防線？哪些是重點防禦的省份？為什麼說收南方必須要守淮？
19樓：蘭卡斯特
首先，長城是第一道防線
然後，黃河是第二道防線
隨後，長江是第三道防線
最後，四川是第四道防線
無論是元朝時期，還是抗戰時期。四川都是中華民族最後的大本營
20樓：匿名使用者
這個不好說了，好像一般來說都是以長城為防禦線的，當然國力強大的時候都是主動出擊的，比如漢，唐，明在國力鼎盛期都是。當然也有以窩囊的，比如宋朝，整個華北都丟了。
因為江南從漢朝後就成為經濟中心，如果不守住淮河一線，戰火蔓延到江南，國家經濟基礎就徹底破壞了。
中國南方北方的省份分別是哪些?
中國哪一個省份既不屬於北方，也不屬於南方？
21樓：橄欖樹健康科普
這個省份就是安徽，貌似有點尷尬。因為安徽恰好屬於南方和北方的交界，在口味上愛吃麵食，在語言口音上卻更偏重於南方。所以安徽省相容了南北方兩種文化。
22樓：一笑萬古春
安徽既不屬於北方，也不屬於南方，元朝建立之後，統治者為了維護統治，實施了行省制度，而安徽恰好處於南方和北方的交界處，所以無法進行劃分 。
23樓：幸康寧
不屬於北方也不屬於南方的省份是安徽，位於南北方交界處。新中國成立被分為皖南和和皖北兩個省級行政區，後來又合併成安徽省，這實在難以劃分。
24樓：陽映心間
安徽省，我國通常是以長江為分界線來劃分南北區域，而合肥正好處於這個分界線所以既不屬於北方，也不屬於南方。
中國最尷尬省份江蘇，為何北方人說那裡是南方而南方人說那裡是北方？
25樓：小氧盤點菌
我國「最尷尬」省份，北方人認為是南方，南方人卻認為是北方
26樓：生活本來就美好
這個省份處在南北分界線上，所以南北方的人們都認為它不屬於自己這方。
27樓：攀登者
小編思路太狹隘！江蘇是中國的東方！跟南北方有毛關係啊！
28樓：西風烈
南方北方重要嗎？福建一定會說江蘇是北方，雲南廣西就更別說了。這些正宗南方比不南不北又南又北的江蘇發達嗎？誰在尷尬？
29樓：可可**灬
因為江蘇正好位於秦嶺—淮河這一分界線上，所以這個位置很尷尬。
30樓：春江鱷魚
那就給我們江蘇定位中部地區吧，我們這四季分明，時間均等，二十四節氣在我們江蘇特別準。
31樓：小嘴叭叭
因為地理常識就是南北分界線是秦嶺淮河，江蘇大部分都是秦嶺淮河線北部，所以emmm，說是北方正確，說南方也可以
32樓：我想喝奶茶
因為江蘇在南方和北方的過渡地帶，那裡既不像南方那麼熱，也不像北方那麼冷，所以他的處境也很尷尬。
33樓：暈暈的節奏
因為江蘇有一座城市供暖，而其它地方不供
34樓：愛
因為江蘇省是南方與北方的分界線，誰也說不清它到底是歸屬於南方還是北方。各有各的特色，各有各的美景。
35樓：黎然然
我國分南方，北方，是按照秦嶺以南，黃河以北。江蘇在黃河北邊，靠著黃海。挨著上海，山東，安徽。但是飲食習慣還是跟南方一樣。所以在南方人眼裡，江蘇是南方城市。
36樓：毛線貓的顏色
因為他們地理位置特殊，蘇北地區挨著山東算北方，蘇南地區緊鄰上海算南方。
37樓：光母喜提橘子
秦嶺淮河線是中國南北分界線，偏偏淮河在江蘇省鹽城境內，本鹽城人自己也不知道自己算哪邊人
38樓：回家睡覺覺
你給江蘇提供暖氣我就承認江蘇是北方，冬天凍的跟啥一樣
39樓：萌新小主
因為在中間，不知道是南方還是北方，這種情況實在是太尷尬了。
40樓：破妄心齋
應該是以蘇北灌溉總渠為界的，北邊屬於北方，南邊屬於南方
41樓：太上老大君
江蘇的氣候很尷尬，冬天冷的要命，陰溼冷得發抖(土話叫陰屍冷)，但他們說是南方，淮河以南不發烤火費(計劃經濟時代)。夏天晝夜熱得喘氣(土話叫熱殺人)，但他們說是北方，冷飲費少得可憐。
42樓：化白易
不管北方南方，江蘇就是江蘇，是全國最發達的省
43樓：磧上明駝
我是江蘇人，住在南京，一點都沒有覺得尷尬。
44樓：匿名使用者
江蘇傳統中國的正經南方！實際方位是東南。
45樓：海南大表哥
還好是分不清南北，不是東西
桂林的飲食口味是怎樣的，桂林人有什麼樣的飲食習慣？？？
久夏 桂林地處嶺南要衝,自古官宦商旅雲集,飲食習慣南北交融,粵 川 湘 浙 贛 閩均有承傳。桂菜以對山珍野味的烹調方法著稱，能烹製出菜的本味。味道以鮮香，酸甜，微辣為特點。近年以來，隨著遊覽觀光和現代旅遊業的發展，桂林市逐漸形成了具有地方特色的旅遊餐飲業。清末至 初期，桂林餐飲以粵菜 川菜和湘菜為主...
大連人或者是那個地方的飲食口味是偏什麼
大連是個年輕的城市，居民以移民為主，來自全國各地的都有，北方人是最早的定居者。大連菜並沒有成體系，以東北菜 魯菜 海鮮為主。總的來說，大連人屬於北方口味，偏鮮鹹，重口感，喜燉煮，受到魯菜和日韓的影響，海鮮喜歡原汁原味，也喜好生吃。受京菜的影響，肉類喜歡用大料 八角 香菜調味。近年來，在川菜佔領全國的...
北方地區的飲食文化有什麼，南北方飲食文化的差異
北方地區以麵食為主，饅頭，麵條，燴麵等等，用面做的各種美食。 東訪冬 北方飲食文化是愛吃。你發俺麵食。還有米飯。主食是愛吃米飯。蔬菜類的是土豆的白菜。雞魚肉。這都是北方愛吃的菜蔬菜。 木槿花開雨成花 就早餐來說，北方人喜歡吃饅頭 麵條。北方氣候相對乾冷，適宜小麥等作物生長，麵粉為主食，經常吃麵。 田...